బ్రౌన్ రైస్ డైట్, వైట్ రైస్ కంటే నిజంగా ఆరోగ్యకరమైనదా?

అనేక రకాల బియ్యంలో, వైట్ రైస్ డైట్ తర్వాత బ్రౌన్ రైస్ డైట్ అత్యంత ప్రాచుర్యం పొందింది. వైట్ రైస్ కంటే బ్రౌన్ రైస్‌లో ప్రొటీన్లు మరియు ఫైబర్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, దానిలోని అనామ్లజనకాలు యొక్క కంటెంట్ దాని ఆధిపత్యం. అంటే, బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌లో ఫ్లేవనాయిడ్స్ అధికంగా ఉండటం వల్ల ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఎదుర్కోవడంలో అసంఖ్యాక సామర్థ్యం ఉంది. బోనస్‌గా, బ్రౌన్ రైస్ డైట్ కూడా బరువును నిర్వహించడానికి మరియు తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది. [[సంబంధిత కథనం]]

బ్రౌన్ రైస్ డైట్ యొక్క ప్రయోజనాలు

బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌లో చాలా ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, ప్రధానంగా ఇందులో పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. బ్రౌన్ రైస్ యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు:
  • ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది

వైట్ రైస్‌కి విరుద్ధంగా, బ్రౌన్ రైస్‌లో చాలా ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది. వాస్తవానికి, ఇందులోని ఫైబర్ ఇప్పటికే మానవుల రోజువారీ ఫైబర్ అవసరాలలో 10% కలుస్తుంది. ఫైబర్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు జీర్ణ సమస్యలను నివారిస్తాయి. అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌లో ఉన్నవారికి, అధిక ఫైబర్ ఫుల్‌నెస్ యొక్క అనుభూతిని ఎక్కువసేపు ఉంచుతుంది, తద్వారా బరువు నిర్వహించబడుతుంది.
  • అవసరమైన పోషకాలు సమృద్ధిగా ఉంటాయి

ఫైబర్ మాత్రమే కాదు, బ్రౌన్ రైస్ జింక్, ఐరన్, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, బి విటమిన్లు, మాంగనీస్, సెలీనియం, ప్రోటీన్ మరియు పొటాషియం యొక్క మూలం. నిజానికి, బ్రౌన్ రైస్‌లో ఇనుము మరియు జింక్ కంటెంట్ ఇతర బియ్యం రకాల కంటే ఎక్కువగా ఉంటుంది. తక్కువ ముఖ్యమైనది కాదు, ఈ అధిక ఇనుము శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్‌ను తీసుకువెళ్ళే ఎర్ర రక్త కణాలను ఆప్టిమైజ్ చేయడంలో సహాయపడుతుంది. మాంగనీస్ కంటెంట్ రక్తం గడ్డకట్టడానికి సహాయపడుతుంది మరియు శరీరం యొక్క జీవక్రియకు మంచిది. అది సరిపోనట్లుగా, బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌లో ఉన్న వ్యక్తులు తగినంత కాల్షియం మరియు మెగ్నీషియం తీసుకోవడం కూడా పొందుతారు. ఇది ఎముకల పెరుగుదలకు మంచిది, తద్వారా ఇది బలంగా మరియు ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.
  • యాంటీ ఆక్సిడెంట్

బ్రౌన్ రైస్ యొక్క ఎరుపు రంగు దానిలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు లేదా ఆంథోసైనిన్స్ అని పిలువబడే ఫ్లేవనాయిడ్ సమ్మేళనాలను అధిక స్థాయిలో సూచిస్తుంది. ఈ పదార్థాలు అదనపు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను దూరం చేయడంలో సహాయపడతాయి మరియు ఒక వ్యక్తి క్యాన్సర్ లేదా ట్యూమర్‌లను అభివృద్ధి చేయకుండా నిరోధిస్తాయి. ఈ ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ కారణంగా, బ్రౌన్ రైస్‌లో 10% ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ఉంది. అదే సమ్మేళనం బెర్రీలు వంటి ముదురు రంగు పండ్లలో కనిపిస్తుంది బెర్రీలు.
  • కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది

నిపుణుల అభిప్రాయం ప్రకారం, బ్రౌన్ రైస్ ఆహారం శరీరంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) తగ్గించడానికి కూడా మంచిది. ఆంథోసైనిన్స్ యొక్క కంటెంట్ యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేయడమే కాకుండా, శోథ నిరోధక మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది. అంతే కాదు, బ్రౌన్ రైస్ ఆహారం ఒక వ్యక్తి యొక్క ఊబకాయం ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది.
  • మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిది

మధుమేహంతో బాధపడుతున్న వ్యక్తులు బ్రౌన్ రైస్ తినాలని గట్టిగా సలహా ఇస్తారు, ఎందుకంటే గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ కంటెంట్ కేవలం 55 మాత్రమే, ఇతర వరి రకాల్లో సగటు గ్లైసెమిక్ ఇండెక్స్ 70. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు ఇప్పటికీ బ్రౌన్ రైస్ వంటి వైట్ రైస్‌కు సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవచ్చు. మీ అవసరాలకు అనుగుణంగా భాగాన్ని సర్దుబాటు చేయడం మర్చిపోవద్దు మరియు అతిగా చేయవద్దు.

ఒక రోజులో బ్రౌన్ రైస్ వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి

మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీరు రోజుకు 158 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్ తినాలని సిఫార్సు చేయబడింది.బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు, మీ శరీరానికి ప్రతిరోజూ ఎంత తీసుకోవాలో పరిమితి ఉంటుంది. భాగం పరిమాణాల కోసం, ప్రతి ఒక్కరికి వేర్వేరు పరిమితులు ఉంటాయి. చిన్న భాగాలను తరచుగా లేదా సాధారణంగా రోజుకు 3 సార్లు తినే వారు ఉన్నారు. మీలో బరువు తగ్గాలనుకునే వారు 158 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్ లేదా ఒక కప్పుకు సమానమైన ఆహారం తీసుకోవాలని సిఫార్సు చేయబడింది. బ్రౌన్ రైస్‌లో ఎక్కువ ఫైబర్ ఉంటుంది మరియు మనకు త్వరగా కడుపు నిండిన అనుభూతిని కలిగిస్తుంది. ఒక అధ్యయనంలో, 40 మంది అధిక బరువు గల మహిళలు 150 గ్రాముల బ్రౌన్ రైస్‌ను తిన్నారు, ఇది ఆరు వారాల పాటు రోజుకు 2/3 కప్పుకు సమానం. ఫలితంగా, తెల్ల బియ్యం తినే మహిళలతో పోలిస్తే వారు శరీర బరువు మరియు నడుము చుట్టుకొలతలో గణనీయమైన తగ్గింపును అనుభవించారు. బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌ను ప్రధాన కార్బోహైడ్రేట్‌గా చేయడం ద్వారా శరీరానికి సమతుల్యమైన తీసుకోవడం అందేలా చూడడం బరువును కాపాడుకోవడానికి సరైన చర్య. అంతే కాదు, శరీరం ఆరోగ్యవంతంగా మారుతుంది మరియు కొన్ని వ్యాధుల ప్రమాదం నుండి కూడా రక్షించబడుతుంది.

బ్రౌన్ రైస్‌తో బరువు తగ్గడానికి చిట్కాలు

బ్రౌన్ రైస్‌తో వైట్ రైస్ తీసుకోవడం అలవాటు చేసుకోవడం బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుంది. ఇది ఏకపక్షంగా ఉండకూడదు, బరువు తగ్గించే కార్యక్రమాలు తప్పనిసరిగా ఆరోగ్యకరమైన మరియు తక్కువ కొవ్వు ఆహారంతో పాటు ఉండాలి. బ్రౌన్ రైస్‌తో డైటింగ్ చేయడానికి క్రింది మార్గదర్శకాలు:

1. అల్పాహారం

మీరు డైట్‌లో ఉన్నట్లయితే, అల్పాహారం కట్టుబడి ఉండటం ముఖ్యం. అల్పాహారం రోజువారీ కార్యకలాపాలను నిర్వహించడానికి మీకు శక్తి సరఫరాను అందిస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్‌తో కూడిన డైట్ అంటే మీరు మీ ప్రతి డైట్‌లో బ్రౌన్ రైస్‌ని చేర్చుకోవడం. బ్రౌన్ రైస్ డైట్‌లో ఉన్నప్పుడు సిఫార్సు చేయబడిన అల్పాహారం మెనూలో 5 స్పూన్ల బ్రౌన్ రైస్ + బ్రోకలీ + 1 గ్లాస్ ఫ్రూట్ జ్యూస్ వంటి ఉడికించిన ఆకుపచ్చ కూరగాయలు ఉంటాయి.

2. భోజనం

భోజనం సమయంలో, మీరు అల్పాహారం కంటే ఎక్కువ ఆహారాన్ని తినవచ్చు. మీరు మధ్యాహ్న భోజనంలో తీసుకోగల బ్రౌన్ రైస్ యొక్క భాగం ఒక గరిటె బియ్యం. మంచి మరియు శరీరాన్ని లావుగా చేయని సైడ్ డిష్‌ల ఎంపికలో ప్రోటీన్లు, చికెన్ బ్రెస్ట్ మరియు చేపలు ఎక్కువగా ఉండే గుడ్లు ఉంటాయి. గుర్తుంచుకోండి, వేయించిన కాదు, కానీ ఉడికించిన లేదా ఆవిరితో ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహార రకాన్ని ఎంచుకోండి ఎందుకంటే ఇది ఆరోగ్యకరమైనది మరియు కొవ్వు తక్కువగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ కూరగాయలు మరియు పండ్లతో మీ లంచ్ మెనూని ఎల్లప్పుడూ పూర్తి చేయండి.

3. డిన్నర్

రాత్రి సమయంలో, మీరు అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారాలను ఎక్కువగా తినకూడదని సలహా ఇస్తారు. మీరు బ్రౌన్ రైస్‌లో సగం వడ్డింపుతో పాటు గ్రిల్డ్ సాల్మన్, స్పష్టమైన బచ్చలికూర వెజిటబుల్ సూప్ మరియు కదిలించు-వేయించిన కూరగాయలు మరియు టోఫు వంటి సైడ్ డిష్‌లను మాత్రమే తినాలి.