చాలా మందికి, ఆఫీసులో మధ్యాహ్న భోజనం "ఈ రోజు మీరు ఏమి తిన్నారు?" అనే ప్రశ్నకు సమాధానం ఇవ్వడానికి వారి మెదడులను కదిలించే సమయం. కాబట్టి, మీకు ఫుడ్ ఆర్డర్ల కోసం ఆలోచనలు అయిపోతే లేదా ఆఫీసు చుట్టుపక్కల ఉన్న ఫుడ్ కోర్ట్లో లంచ్ కొనడానికి అలసిపోయినట్లయితే, ఆఫీసుకి లంచ్ తీసుకురావడానికి ప్రయత్నించడం మంచిది. మరిన్ని ఖర్చులను ఆదా చేయడంతో పాటు, మీరు కార్యాలయానికి తీసుకువచ్చే లంచ్ మెనూ పరిశుభ్రత మరియు ఆహార నాణ్యతకు ఖచ్చితంగా మరింత హామీనిస్తుంది. ముఖ్యంగా ఇలాంటి మహమ్మారి కాలంలో. కార్యాలయానికి భోజనాన్ని తీసుకురావడం ద్వారా, మీరు ఇప్పటికీ రద్దీని నివారించడం ద్వారా పని వాతావరణంలో కోవిడ్-19 వ్యాప్తిని నిరోధించడంలో సహాయం చేస్తున్నారు. ఆఫీసుకు లంచ్ తీసుకురావడం వల్ల ఆఫీస్ టేబుల్వేర్ వినియోగాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది, ఇది తరచుగా పరస్పరం మార్చుకోబడుతుంది.
చిట్కాలు భోజనం తయారీ ఆఫీసుకి భోజనం తీసుకురావడానికి
మీల్ ప్రిపరేషన్ వల్ల మీరు ఆఫీసుకు లంచ్ తీసుకురావడం సులభతరం అవుతుంది.ఆఫీస్కు లంచ్ తీసుకురావడానికి ఇప్పటికీ కొందరు ఇష్టపడరు. కారణాలు కూడా మారుతూ ఉంటాయి, ఉదయాన్నే వంట చేయడానికి తగినంత సమయం లేకపోవడం నుండి వండడానికి ఆహార పదార్థాలను నిల్వ చేయకపోవడం వరకు. అయితే, ఆందోళన చెందాల్సిన అవసరం లేదు. మీరు తదుపరి వారంలో వినియోగించబడే అన్ని ఆహార మెనులను ముందుగా ప్రాసెస్ చేయడం మరియు ఉడికించడం ద్వారా ప్రతిరోజూ ఆహార సరఫరాలను సిద్ధం చేయడంలో సమయాన్ని ఆదా చేసుకోవచ్చు. ఈ పద్ధతి ప్రసిద్ధి చెందింది
భోజనం తయారీ మారుపేరు
భోజనం తయారీ మరియు ఖాళీ సమయం తక్కువగా ఉన్న బిజీగా ఉన్న కార్మికులకు ఇది సరైనది. ఉదాహరణకు, మీరు శనివారం మరియు ఆదివారం షాపింగ్ చేస్తారు మరియు సోమవారం నుండి శుక్రవారం వరకు పని చేయడానికి ఐదు-కోర్సుల లంచ్ మెనుని సిద్ధం చేస్తారు. మీరు పెద్ద బ్యాచ్లలో అనేక రకాల సైడ్ డిష్లను వండుకోవచ్చు మరియు మీ లంచ్ మెనూని మరింత వైవిధ్యంగా మార్చడానికి రోజుకు భాగాలను విభజించండి. డిష్ సిద్ధమైన తర్వాత, లంచ్ బాక్స్లో ఉంచి, ఒకే భోజనం నింపి రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయండి లేదా
ఫ్రీజర్. గుర్తుంచుకోండి, ఉష్ణోగ్రత దెబ్బతినకుండా వెంటనే వేడి ఆహారాన్ని రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవద్దు. లంచ్ బాక్స్లో ఉంచిన తర్వాత, బాక్స్లో పెట్టే ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కాసేపు చల్లబరచండి
ఫ్రీజర్ లేదా రిఫ్రిజిరేటర్. తర్వాత పని దినం వచ్చినప్పుడు, మీరు వెళ్లే ముందు మీ మధ్యాహ్న భోజనాన్ని ఇంట్లో వేడి చేయవచ్చు లేదా దానిని వేడి చేయవచ్చు
మైక్రోవేవ్ కార్యాలయ చిన్నగది. [[సంబంధిత కథనం]]
కార్యాలయానికి తీసుకెళ్లడానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు ఆచరణాత్మక లంచ్ మెను ఆలోచనలు
ఆఫీసులో భోజనం చేయడానికి మీకు కొద్ది సమయం మాత్రమే ఉన్నప్పటికీ, మీరు తెచ్చే సామాగ్రి కూడా తాత్కాలికంగా ఉండనివ్వవద్దు. మీ లంచ్ బాక్స్ కార్బోహైడ్రేట్లు, ప్రొటీన్లు మరియు కూరగాయల నుండి ఆరోగ్యకరమైన మరియు పోషక సమతుల్యమైన మరియు వైవిధ్యమైన మెనుతో నిండి ఉందని నిర్ధారించుకోండి.
1. బ్రోకలీ మరియు నారింజ చికెన్ (తీపి మరియు పుల్లని చికెన్)
చికెన్ జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం మరియు సులభంగా అందుబాటులో ఉంటుంది. అదే సమయంలో, బ్రోకలీ ఫైబర్ మరియు అధిక ప్రోటీన్ యొక్క మూలం, ఇందులో ఐరన్, పొటాషియం, కాల్షియం, సెలీనియం మరియు మెగ్నీషియం, విటమిన్లు A, C, E, K మరియు ఫోలిక్ ఆమ్లం కూడా ఉంటాయి. కార్బోహైడ్రేట్ స్నేహితుని కోసం, మీరు దీన్ని బ్రౌన్ రైస్ లేదా ప్లెయిన్ వైట్ రైస్ కంటే ఎక్కువ నింపే ధాన్యపు పాస్తాతో జత చేయవచ్చు. మీరు బ్రోకలీ ముక్కలను ఓస్టెర్ సాస్, వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు మసాలాలతో వేయించాలి. అలాగే తీపి మరియు పుల్లని వేయించిన చికెన్తో. చికెన్ తొడ ఫిల్లెట్లను ఫిష్ సాస్, సోయా సాస్ మరియు తేనెతో కప్పండి, ఆపై పిండితో కోట్ చేసి సగం ఉడికినంత వరకు వేయించాలి. సుంకిస్ట్ నిమ్మరసం, అల్లం మరియు నువ్వుల నూనెను వేయించడం ద్వారా తీపి మరియు పుల్లని సాస్ను తయారు చేయండి. సాస్ను గాలి చొరబడని కంటైనర్లో నిల్వ చేయండి, రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. రాత్రి పూట లంచ్ బాక్స్ ప్యాక్ చేసేటపుడు చికెన్ పూర్తిగా ఉడికి, పిండి సిద్ధమయ్యే వరకు చికెన్ని వేయించి, తీపి మరియు పుల్లని సాస్తో కోట్ చేయండి. చా మరియు స్టైర్-ఫ్రై మెనులో ఆచరణాత్మక మరియు బహుముఖ వంటకాలు ఉన్నాయి. మీరు ఈ "జంట"ని తదుపరి వారంలో ఇతర పదార్థాలతో భర్తీ చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, వెజిటబుల్ సైడ్ డిష్ను బేబీ కైలాన్, కాలే లేదా స్టైర్-ఫ్రైడ్ చిక్పీస్తో డోరీ ఫిష్ ఫిల్లెట్, ముక్కలు చేసిన గొడ్డు మాంసం లేదా సాసేజ్ ముక్కలతో కూడిన ప్రోటీన్ సైడ్ డిష్తో భర్తీ చేయవచ్చు.
2. జపనీస్-శైలి ఆమ్లెట్ రోల్స్ మరియు ఉడికించిన బంగాళదుంపలు
మీకు విరామం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు తినడానికి సంక్లిష్టంగా లేని లంచ్ కావాలంటే ఈ మెనూ పెయిర్ మీ లంచ్ ఫ్రెండ్ కావచ్చు. జపనీస్-శైలి ఆమ్లెట్ రోల్ అకా
తమగోయకి విభిన్న పోషకాహార కంటెంట్తో కూడిన ప్రాక్టికల్ సైడ్ డిష్కి ఒక ఉదాహరణ. ఎందుకంటే, మీరు పుట్టగొడుగులకు క్యారెట్ ముక్కలు, బీన్స్, బచ్చలికూర వంటి వివిధ పూరకాలను జోడించవచ్చు. క్యారెట్లు అనేక విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలకు మంచి మూలం, ముఖ్యంగా బయోటిన్, పొటాషియం మరియు విటమిన్లు A (బీటా కెరోటిన్ నుండి), K1 (ఫైలోక్వినోన్) మరియు B6. ఇంతలో, బచ్చలికూరలో కెరోటినాయిడ్ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, విటమిన్ కె, ఫోలిక్ యాసిడ్, ఐరన్ మరియు కాల్షియం అధిక మొత్తంలో పుష్కలంగా ఉన్నాయి. స్నేహితుడిగా, మీరు శరీరం యొక్క రోజువారీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం కోసం రుచికోసం చేసిన ఉడికించిన బంగాళాదుంపల ముక్కలతో తమగోయాకిని అందించవచ్చు. ఇది ఇంకా నింపడం లేదని మీరు భావిస్తే, మీరు ఇంతకు ముందు స్తంభింపచేసిన ముక్కల పండ్ల భాగాన్ని జోడించవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]
3. పెస్టో సాస్తో రొయ్యల పేస్ట్
మీరు అన్నం మరియు సైడ్ డిష్ల మెనుతో విసుగు చెందితే, ఎప్పటికప్పుడు పాస్తా లంచ్ తీసుకురావడానికి ప్రయత్నించండి. అయితే, మార్కెట్లో విరివిగా అమ్ముడవుతున్న రెడీ-టు-కుక్ ప్యాక్ చేసిన పాస్తా మెనులను తీసుకురావద్దు. తాజా పదార్థాలతో పేస్ట్ను తయారు చేయండి, తద్వారా మీరు ఇప్పటికీ మీ ఆరోగ్యానికి పోషక పదార్ధాలను పొందవచ్చు. పెస్టో సాస్ అనేది తాజా తులసి, వెల్లుల్లి, నిమ్మకాయలు, పైన్ గింజలు (బాదం లేదా ఉప్పు లేని పచ్చిమిర్చితో భర్తీ చేయవచ్చు), పర్మేసన్ జున్ను మరియు ఆలివ్ ఆయిల్తో చేసిన డిప్. ఈ పదార్థాలన్నీ చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి, ప్రత్యేకించి మీరు బాటిల్ పెస్టో సాస్ని ఉపయోగించకుండా మీ స్వంతంగా తయారు చేసుకుంటే. ఉదాహరణకు, ఆలివ్ ఆయిల్ గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని నివారించడంలో సహాయపడటానికి అధ్యయనం చేయబడింది. న్యూ ఇంగ్లాండ్ జర్నల్ ఆఫ్ మెడిసిన్కు చెందిన ఒక పెద్ద అధ్యయనంలో, పచ్చి ఆలివ్ నూనె వినియోగం (
అదనపు పచ్చి ఆలివ్ నూనె ) గుండెపోటు, స్ట్రోక్ మరియు హృదయ సంబంధ వ్యాధుల నుండి మరణించే ప్రమాదాన్ని 30 శాతం వరకు తగ్గించవచ్చు. ప్రోటీన్ యొక్క మూలంగా, రొయ్యల వంటి మత్స్య నుండి ప్రోటీన్ రకాన్ని ఎంచుకోండి. రొయ్యలలో ప్రొటీన్లు సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా అనేక విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ కూడా అధికంగా ఉంటాయి. ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్ కంటెంట్ మరియు యాంటీ ఆక్సిడెంట్ అస్టాక్శాంతిన్ కారణంగా రొయ్యలను తినడం గుండె మరియు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది. మీరు నిజంగా రొయ్యలను ఇష్టపడకపోతే, ఈ ఆరోగ్యకరమైన లంచ్ "సైడ్ డిష్" ను సాల్మన్ ముక్కలు, చికెన్ ఫిల్లెట్ లేదా ముక్కలు చేసిన పుట్టగొడుగుల కోసం మార్చుకోవచ్చు. కొన్ని ముక్కలతో ఈ పెస్టో పాస్తాను సర్వ్ చేయండి
వెల్లులి రొట్టె (వెల్లుల్లితో కాల్చిన టోస్ట్) రుచికరమైనది.
4. టోఫు సాపో రైస్ మరియు వేయించిన గుడ్లు
ఈ ఒక్క మెనూ గురించి ఎవరికి తెలియదు? సాపో టోఫు సాధారణ సైడ్ డిష్లలో ఒకటి
చైనీస్ ఆహార పూర్తి కంటెంట్ కారణంగా ఇది చాలా మంది అభిమానులను కలిగి ఉంది. టోఫు సాపో యొక్క ఒక సర్వింగ్లో, మీరు టోఫు నుండి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం, వివిధ రకాల కూరగాయల నుండి విటమిన్లు మరియు ఫైబర్ మరియు బియ్యం నుండి కార్బోహైడ్రేట్లను పొందవచ్చు. చికెన్, చేపలు, గొడ్డు మాంసం లేదా సాపో టోఫు అయినా మీరు ఫిల్లింగ్ని కూడా మార్చవచ్చు
మత్స్య రొయ్యలు మరియు స్క్విడ్ వంటివి. ఈ మీల్ ప్రిపరేషన్ మెనూతో త్వరగా విసుగు చెందకుండా ఉండేందుకు, టోఫు సాపోని అనేక భాగాలుగా వేరు చేయండి
బ్యాచ్ అది వండేటప్పుడు. మీరు మొదటి బ్యాచ్ని చికెన్ ముక్కలతో కలిపి, మరో బ్యాచ్లో సీఫుడ్తో నింపబడిందని అనుకుందాం. ఆ విధంగా, మీరు ఒక వారం భోజనం కోసం ఒక వంటలో సాపో టోఫు మెను యొక్క అనేక వైవిధ్యాలను పొందవచ్చు. మీకు డ్రై సైడ్ డిష్ అవసరమైతే, సాపో టోఫును ఆమ్లెట్ లేదా వేయించిన గుడ్డుతో జత చేయవచ్చు.
5. టార్టార్ సాస్లో క్రిస్పీ వేయించిన డోరీ
ఇది ఆచరణాత్మకమైనది కాబట్టి, ఆఫీసుకు తీసుకెళ్లడానికి అన్ని-వేయించిన సైడ్ డిష్లు మీ ప్రధాన లంచ్ మెనూలలో ఒకటిగా ఉంటాయి. అయితే, దాని వల్ల మాత్రమే కాదు. డోరీ అనేది ఒక రకమైన సముద్ర చేప, ఇది చాలా పోషకమైనది. ఈ చేపలో మాంసకృత్తులు, ఒమేగా-3 మరియు ఒమేగా-6 కొవ్వు ఆమ్లాలు, బి కాంప్లెక్స్ విటమిన్లు, విటమిన్లు ఎ, ఇ, హెచ్, కె, మరియు డి, బీటా కెరోటిన్ నుండి భాస్వరం వరకు ఉంటాయి. మీరు ఫిల్లెట్లను మెరినేట్ చేసి, వాటిని పిండి చేసిన తర్వాత, ఫ్రీజర్లో వాటిని "స్తంభింపచేసిన" స్టాక్గా ఉంచే ముందు మీరు వాటిని సగం వేయించవచ్చు. మీరు పని కోసం బయలుదేరే ముందు రోజు రాత్రి లేదా ఉదయం చేపలను వేయించాలి. టార్టార్ సాస్ కూడా అంతే. మీరు టార్టార్ సాస్ను ఒకేసారి పెద్దమొత్తంలో తయారు చేసి ప్రత్యేక సాస్ బాటిల్లో ఉంచవచ్చు, కాబట్టి దీనిని ఏదైనా వేయించిన సైడ్ డిష్కి డిప్గా ఉపయోగించవచ్చు. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్తో మీ డీప్-ఫ్రైడ్ డోరీని వెంబడించండి. [[సంబంధిత కథనాలు]] మీ గురించి ఎలా ఉంది, మీరు భోజన తయారీని ప్రయత్నించడంలో ఆసక్తి కలిగి ఉన్నారా, తద్వారా మీరు మీ మధ్యాహ్న భోజనాన్ని పనికి తీసుకురాగలరా? తాజా పండ్లను తినడం మరియు తగినంత నీరు త్రాగడం ద్వారా మీ రోజువారీ పోషకాహారాన్ని సమతుల్యం చేసుకోవడం మర్చిపోవద్దు, సరే!