కొవ్వు పదార్ధాలు గుండె జబ్బులు, అధిక కొలెస్ట్రాల్ నుండి ఊబకాయం వరకు వివిధ వ్యాధుల మూలంగా చాలా కాలంగా నిరూపించబడ్డాయి. కానీ గుర్తుంచుకోండి, అన్ని రకాల కొవ్వులు ఆరోగ్యానికి హానికరం కాదు. మీరు దూరంగా ఉండవలసిన చెడు కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాలు. చెడు కొవ్వు, నిజానికి సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ వర్ణించేందుకు ఉపయోగించే ఒక లే పదం. రెండు రకాల కొవ్వులు సాధారణంగా వేయించిన ఆహారాల నుండి లభిస్తాయి. వెన్న, వనస్పతి మరియు జంతువుల కొవ్వులు వంటి చెడు కొవ్వుల మూలాలు కూడా గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద గడ్డకట్టడం లేదా గట్టిపడే లక్షణం కలిగి ఉంటాయి. [[సంబంధిత కథనం]] 
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లో చాలా చెడు కొవ్వు ఉంటుంది 
పిజ్జా చెడు కొవ్వుల ఆహార వనరు 
వేయించిన ఆహారాలలో ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి 
సాసేజ్‌ల వినియోగం పరిమితంగా ఉండాలి 
మయోనైస్‌లో సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది
చెడు కొవ్వులు ఉన్న ఆహారాల జాబితా
మీలో వివిధ ప్రమాదకరమైన వ్యాధులకు దూరంగా ఉండాలనుకునే వారు, ఈ క్రింది విధంగా చెడు కొవ్వులు అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినకపోవడం తప్పనిసరి.
ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్‌లో చాలా చెడు కొవ్వు ఉంటుంది 1. ఫ్రెంచ్ ఫ్రైస్
బంగాళదుంపలు, ఆవిరితో లేదా ఉడకబెట్టడం ద్వారా వండినట్లయితే, ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా ఉంటుంది. కానీ దీన్ని వేయించినట్లయితే, ఈ ఒక్క గడ్డ దినుసును ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌గా మార్చవచ్చు, ఇది ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ఒక రకమైన చెడు కొవ్వు. బంగాళాదుంప మసాలా, అది ఉప్పు, సువాసన పొడి, లేదా మిరపకాయ సాస్ మరియు బాటిల్ టమోటాలు అయినా, అదనపు కొవ్వుకు మూలం కావచ్చు.2. కొవ్వు గొడ్డు మాంసం
గొడ్డు మాంసంలోని కొవ్వు సంతృప్త కొవ్వుకు మూలం. కాబట్టి మీరు దీన్ని ప్రోటీన్ తినాలనుకున్నప్పుడు, టెండర్లాయిన్ వంటి కొవ్వు ఎక్కువగా లేని కట్‌లను ఎంచుకోండి. మాంసం యొక్క ఈ భాగం మొత్తం 100 గ్రాముల మాంసం బరువు నుండి 4.5 గ్రాముల సంతృప్త కొవ్వు మరియు ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. ఇంతలో, కొవ్వు అస్సలు కనిపించని మాంసం, 100 గ్రాముల మాంసం బరువుకు 2 గ్రాముల చెడు కొవ్వును మాత్రమే కలిగి ఉంటుంది. ఇది కూడా చదవండి: కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారికి ఇది ఆహార నిషేధం, చాలా మందికి ఇష్టమైన నంబర్ 7!3. తీపి మార్బాక్
వనస్పతి ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ యొక్క అత్యంత సాధారణంగా ఉపయోగించే మూలాలలో ఒకటి, ముఖ్యంగా స్వీట్ మార్బక్ తయారీలో. తీపి మార్టబాక్‌పై వనస్పతిని అపరిమితంగా పూయడం వల్ల ఈ ఆహారాన్ని వ్యాధి ట్రిగ్గర్‌లలో ఒకటిగా చూసుకోవాలి.
పిజ్జా చెడు కొవ్వుల ఆహార వనరు 4. పిజ్జా
పిజ్జా కూడా చెడు కొవ్వుల మూలం, దాని ఉనికి గురించి జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఈ ఇటాలియన్ ఫుడ్‌లోని చెడు కొవ్వుల మూలం టాపింగ్స్‌లో ఉంటుంది. సాసేజ్, పెప్పరోని, ముక్కలు చేసిన మాంసం, చీజ్ వరకు అధిక ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ మరియు సంతృప్త కొవ్వు పదార్ధాలకు ప్రసిద్ధి చెందిన ఆహారాలు.5. ఫాస్ట్ ఫుడ్ ఫ్రైడ్ చికెన్
చెడు కొవ్వులు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కలిగి ఉన్న ఆహారాలు, ఇండోనేషియా ప్రజల నాలుకలో ఇది చాలా సుపరిచితం.చికెన్ తరచుగా గొడ్డు మాంసం మరియు మటన్‌కు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, ఇలా వండడం ద్వారా, చికెన్ యొక్క మంచి సామర్థ్యం కవర్ చేయబడుతుంది. వేడి నూనెతో పాటు నానబెట్టడం, చికెన్ స్కిన్ తొలగించబడకపోవడం మరియు ఉప్పు అధికంగా ఉండే ఇతర మసాలా దినుసులు ఈ ఆహారాన్ని కొవ్వుకు మూలంగా మాత్రమే కాకుండా, చెడు కొలెస్ట్రాల్‌గా కూడా మారుస్తాయి.
6. డోనట్స్
డోనట్స్‌ను వేయించడానికి ఉపయోగించే వనస్పతి మరియు నూనె ఈ చిరుతిండిని చెడు కొవ్వులు కలిగిన ఆహారాలలో ఒకటిగా చేర్చడానికి కారణం. వివిధ రకాల టాపింగ్స్‌తో మరియు చక్కెరతో సమృద్ధిగా ఉన్న డోనట్స్ కొవ్వును మాత్రమే కాకుండా, రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను కూడా పెంచుతాయి.
వేయించిన ఆహారాలలో ఆరోగ్యానికి హాని కలిగించే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ ఉంటాయి 7. వేయించిన
వేయించిన టోఫు, టేంపే, బక్వాన్ మరియు కాసావా ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మూలంగా అలాగే శరీరానికి చెడు కొవ్వులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలు. ఎందుకంటే తరచుగా వంట నూనెగా ఉపయోగించే పామాయిల్ ట్రాన్స్ ఫ్యాట్‌కు మూలం.8. చీజ్
అధిక కొవ్వు పాలతో తయారు చేయబడిన ఆహారాలు, చీజ్ వంటివి, వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. శరీరంలో చెడు కొవ్వు పేరుకుపోవడం వల్ల కలిగే పరిణామాలను మీరు నివారించడం కోసం ఇది కేవలం సరదాగా ఉండదు.9. ఐస్ క్రీం
అధిక కొవ్వు పాలతో తయారుచేసే తయారీలో ఐస్ క్రీం కూడా ఒకటి. కాబట్టి మీరు దాని వినియోగాన్ని కూడా పరిమితం చేయాలి. అంతేకాకుండా, ఐస్ క్రీం తరచుగా అదనపు చక్కెరను కలిగి ఉంటుంది, మీరు దాని వినియోగాన్ని కూడా పరిమితం చేయాలి.
సాసేజ్‌ల వినియోగం పరిమితంగా ఉండాలి 10. ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం
మీరు చెడు కొవ్వులను కలిగి ఉన్న ఆహారాన్ని దూరంగా ఉంటే, సాసేజ్‌లు మరియు మీట్‌బాల్‌లు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయండి. ఎందుకంటే, ఈ రెండు ఆహారాలు సాధారణంగా కొవ్వు భాగాలతో కూడిన మాంసాన్ని కలిగి ఉంటాయి మరియు దీర్ఘకాలంలో శరీరానికి హాని కలిగించే ఉప్పు, చక్కెర మరియు రసాయనాలు అధికంగా ఉంటాయి.11. బిస్కెట్లు మరియు క్రాకర్లు
చెడు కొవ్వులు సమృద్ధిగా ఉండటమే కాకుండా, ప్యాక్ చేసిన బిస్కెట్లు సాధారణంగా చాలా చక్కెరను కలిగి ఉంటాయి, అయితే క్రాకర్లలో సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ వినియోగం కంటే ఎక్కువ ఉప్పు ఉంటుంది.12. పంది మాంసం
పంది మాంసం, ముఖ్యంగా పొట్ట మరియు చర్మంతో వినియోగించే ఇతర భాగాలలో సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది, ఉప్పు, చక్కెర మరియు అనేక ఇతర మసాలా దినుసులతో కలిపినప్పుడు మరింత దారుణంగా ఉంటుంది. చెడు కొవ్వులకు మూలమైన బేకన్ వంటి ప్రాసెస్ చేసిన పంది మాంసాన్ని కూడా మీరు పరిమితం చేయాలి.
మయోనైస్‌లో సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది 13. మయోన్నైస్
మయోనైస్ అనేది గుడ్డు సొనలు మరియు నూనెతో తయారు చేయబడిన ఆహారం. ఈ ఆహారాలు సంతృప్త కొవ్వు యొక్క అత్యంత స్పష్టమైన రూపాలలో ఒకటి, ప్రజలు చాలా అరుదుగా శ్రద్ధ చూపుతారు.14. కొబ్బరి పాలు
కొబ్బరి పాలు శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను పెంచుతాయి. ఎందుకంటే కొబ్బరి పాలలో సంతృప్త కొవ్వు ఉంటుంది.15. చాక్లెట్ మిఠాయి
దాని సహజ రూపంలో, చాక్లెట్ నిజానికి శరీరానికి యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క మంచి మూలం. కానీ మిఠాయి లేదా చాక్లెట్ బార్‌ల రూపంలో చాలా చక్కెర, పాలు మరియు ఇతర సంకలితాలతో ప్రాసెస్ చేసినప్పుడు, ఈ ఒక ఆహారం సంతృప్త కొవ్వుకు మూలంగా ఉంటుంది. ఇవి కూడా చదవండి: కొవ్వుల రకాలు మరియు వాటి ఆహార వనరులను తెలుసుకోండిశరీరానికి చెడు కొవ్వు లేదా ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ ప్రమాదాలు
ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ శరీరానికి మంచిది కాదు ఎందుకంటే ఇది రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్స్ స్థాయిలను పెంచుతుంది మరియు మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) తగ్గిస్తుంది. దీని ఫలితంగా పెరిగిన ఎల్‌డిఎల్ మరియు ట్రైగ్లిజరైడ్‌లు గుండె రక్తనాళాల్లో పేరుకుపోయి ఫలకాలు ఏర్పడతాయి. ఈ పరిస్థితి రక్త నాళాలను ఇరుకైనదిగా చేస్తుంది మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్‌కు కారణమవుతుంది. గుండె జబ్బులతో పాటు, ట్రాన్స్ ఫ్యాట్స్ కూడా స్ట్రోక్ మరియు టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను మరింత తీవ్రతరం చేస్తాయి, ముఖ్యంగా మధుమేహం మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్న ఊబకాయం ఉన్నవారిలో.తక్కువ కొవ్వు తినడం కోసం చిట్కాలు
NHS UK నుండి కోట్ చేయబడిన మీ ఆహారంలో వినియోగించే కొవ్వు పరిమాణాన్ని తగ్గించడంలో మీకు సహాయపడటానికి, అనుసరించాల్సిన కొన్ని చిట్కాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:- మీరు షాపింగ్ చేసేటప్పుడు ఆహార లేబుల్‌లను సరిపోల్చండి, తద్వారా మీరు తక్కువ కొవ్వు పదార్ధాలను ఎంచుకోవచ్చు
- తక్కువ కొవ్వు పాల ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి లేదా ఇతర పాల ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోండి
- ఆహారాన్ని నూనెలో వేయించడం కంటే బేకింగ్, స్టీమింగ్ ద్వారా ప్రాసెస్ చేయండి
- లీన్ మాంసాలను తినండి లేదా సన్నగా, తక్కువ కొవ్వు భాగాలను ఎంచుకోండి