ఆరోగ్యానికి డోరీ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు కొన్ని సంవత్సరాల క్రితం చర్చనీయాంశంగా ఉన్నాయి. ఎందుకంటే వియత్నాం నుంచి ఎక్కువగా దిగుమతి చేసుకునే చేపల్లో ప్రమాణానికి మించి బ్లీచింగ్ కెమికల్, సోడియం ట్రిపోలిఫాస్ఫేట్ (ఎస్టీటీపీ) వంటి హానికరమైన పదార్థాలు ఉన్నట్లు రుజువైంది. ప్రశ్నలోని డోరీ యానిమేటెడ్ సిరీస్‌లో నటించిన బ్లూ ఫిష్ కాదు నెమోను కనుగొనడం మరియు డోరీని కనుగొనడం. యానిమేషన్‌లోని డోరి పాత్ర ఒక రకమైన చేప రెగల్ బ్లూ టాంగ్ సముద్రంలో నివసించేవారు. ఇక్కడ డోరీ కూడా చేప కాదు జాన్ డోరీ సముద్రంలో నివసించేవారు. అయితే, ఈ కథనంలో చర్చించబడిన డోరీ ఒక రకమైన మంచినీటి చేప, ఇది ఇండోనేషియా సముద్ర వ్యవహారాల మరియు మత్స్య మంత్రిత్వ శాఖ (KKP) ప్రకారం నిజానికి క్యాట్ ఫిష్ (పంగాసియస్) వలె ఉంటుంది.
స్థానిక డోరీ చేపలను ఎన్నుకోవడంలో గమనించండి
సాధారణంగా వైట్ మీట్ ఫిష్ లాగా, డోరీ ఫిష్‌లో తక్కువ సంఖ్యలో కేలరీలు ఉంటాయి కాబట్టి బరువు తగ్గాలనుకునే వారికి ఇది డైట్ మెనూగా సరిపోతుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, డోరీ ఫిష్‌లో ప్రోటీన్ మరియు అసంతృప్త కొవ్వులు పుష్కలంగా ఉంటాయి, ఇందులో ఒమేగా 3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు (సాల్మన్ లేదా మాకేరెల్ అంత కాకపోయినా) ఉంటాయి. మీలో బరువు తగ్గించే ప్రోగ్రామ్‌లో ఉన్నవారికి, మీరు డైటింగ్ కోసం డోరీ యొక్క ప్రయోజనాలను పెంచుకోవచ్చు,నీకు తెలుసు. ఇప్పటి వరకు, కెకెపి డోరీ ఫిష్, ముఖ్యంగా వియత్నాం నుండి దిగుమతుల కోసం కుళాయిని తెరవలేదు. మీరు మార్కెట్లో డోరీ ఫిష్ ఫిల్లెట్ ఉత్పత్తులను కనుగొంటే, ఆ చేప స్థానిక డోరీ (అకా క్యాట్ ఫిష్) అని నిర్ధారించుకోండి, ఇది తినడానికి చాలా సురక్షితం. దిగుమతి చేసుకున్న మరియు స్థానిక డోరీని వేరు చేయడానికి ఒక మార్గం మాంసం యొక్క రంగు నుండి. దిగుమతి చేసుకున్న డోరిలో, చేపల మాంసం యొక్క రంగు చాలా తెల్లగా ఉంటుంది, స్థానిక డోరి కొద్దిగా గులాబీ రంగులో ఉంటుంది. అదనంగా, దిగుమతి చేసుకున్న డోరీ ధర స్థానిక డోరీ కంటే చాలా చౌకగా ఉంటుంది. దిగుమతి చేసుకున్న డోరీని విక్రయించే కొంతమంది వ్యాపారులు దానిని ప్యాకేజింగ్ లేబుల్‌పై పేర్కొనవలసి ఉంటుంది. దిగుమతుల నుండి స్థానిక డోరీని వేరు చేయడం చాలా ముఖ్యం, తద్వారా మీరు డోరీ ఫిష్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పొందవచ్చు, ఇతర మార్గం కాదు. [[సంబంధిత కథనం]]ఆరోగ్యానికి డోరీ ఫిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు
ప్రస్తుతం, అనేక రకాల స్థానిక డోరి చేపలు (పాటిన్) తిరుగుతున్నాయి. వాటిలో సియామీస్ క్యాట్ ఫిష్ (పంగాసియస్ హైపోప్తాల్మస్), జంబాల్ (పంగాసియస్ జంబల్ బ్లీకర్), పశుపతి, నసుటస్ మరియు సియామీస్ మరియు నసుటస్ క్రాస్ (నాసుటస్ హైబ్రిడ్) ఫలితంగా ఉన్నాయి. పోషకాల పరంగా, ఇతర స్థానిక క్యాట్ఫిష్ మారుపేర్లతో పోలిస్తే సియామీ క్యాట్‌ఫిష్‌లో అత్యధిక అవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి. ఈ కంటెంట్ ఆధారంగా, డోరీ ఫిష్ యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:ఆరోగ్యకరమైన పిండం మరియు బిడ్డ
కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను స్థిరీకరించండి
ఆరోగ్యకరమైన గుండె
ఆరోగ్యకరమైన కండరాలు
ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలు
ఇంట్లో డోరీ ఫిష్ రెసిపీ
మీరు మెను గురించి తెలిసి ఉంటే చేపలు మరియు చిప్స్ ఇది తరచుగా రెస్టారెంట్లలో వడ్డిస్తారు, డిష్ యొక్క ప్రధాన పదార్ధం డోరీ ఫిష్, నీకు తెలుసు. అదనంగా, స్థానిక డోరి చేపలను తీపి మరియు పుల్లని క్యాట్ఫిష్ వంటకాలు వంటి ఇంటి మెనూగా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు.కావలసినవి
- తరిగిన ఉల్లిపాయ 3 లవంగాలు
- 1/2 కిలోల క్యాట్ ఫిష్
- 2 ఎర్ర మిరపకాయలు (తరిగిన)
- 2 టమోటాలు (తరిగిన)
- 6 పక్షి కంటి మిరపకాయలు (తరిగిన)
- 1 స్కాలియన్
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు, ముక్కలు
- పైనాపిల్ కొన్ని ముక్కలు (ఐచ్ఛికం)
తీపి మరియు పుల్లని క్యాట్ ఫిష్ రెసిపీని ఎలా తయారు చేయాలి
- క్యాట్‌ఫిష్‌ను చాలా పెద్దగా లేదా చిన్నగా లేని సైజుల్లో కత్తిరించండి.
- క్యాట్‌ఫిష్‌ను నిమ్మరసంతో పూయండి, తద్వారా చేపల వాసన అదృశ్యమవుతుంది, ఆపై 5 నిమిషాలు నిలబడనివ్వండి
- వేయించిన క్యాట్ఫిష్, తర్వాత హరించడం
- పేర్కొన్న అన్ని పదార్థాలను వేయించి, రుచికి చక్కెర, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి
- ఉడికించిన క్యాట్ ఫిష్ జోడించండి
- డిష్‌ను సర్వ్ చేయండి మరియు అది వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఆనందించండి
ఈ ఒక తీపి మరియు పుల్లని వంటకం సుమారుగా ఉంటుంది:
- 196 కేలరీలు
- 3.96 గ్రాముల కొవ్వు
- 6.62 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 2548 mg సోడియం