గుడ్డు మార్టబాక్ మరియు గుడ్డు క్రస్ట్ తయారీకి ముడి బాతు గుడ్లు ఒక మూలవస్తువుగా మీకు తెలిసి ఉండవచ్చు. కానీ స్పష్టంగా, బాతు గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు దాని కంటే ఎక్కువ. నిజానికి, ఇండోనేషియా ప్రజలు పచ్చి బాతు గుడ్లను తీసుకోవడం వల్ల శక్తి పెరుగుతుందని మరియు రోజంతా స్టామినా మెయింటెయిన్ అవుతుందని నమ్ముతారు. అది సరియైనదేనా? [[సంబంధిత కథనం]] 
పచ్చి బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఒక బాతు గుడ్డులో 619 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. బాతు గుడ్డు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు సిఫార్సు చేయబడిన కొలెస్ట్రాల్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. పచ్చి బాతు గుడ్లను తినడం వల్ల స్ట్రోక్, గుండెపోటు, గుండె జబ్బులు మరియు పెరిఫెరల్ ఆర్టరీ వ్యాధి వంటి రక్త నాళాలు అడ్డుపడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అంతేకాకుండా, సాల్టెడ్ గుడ్లు తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్‌ను ప్రేరేపించే సోడియం స్థాయిలు పెరుగుతాయి.
ఆరోగ్యానికి బాతు గుడ్ల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
పచ్చి బాతు గుడ్లలో ఉండే పోషకాలు, మినరల్స్, మంచి కొవ్వులు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు బాగా వండడానికి బదులుగా బాగా సంరక్షించబడతాయి. బాతు గుడ్లను ఉడికించడం వల్ల విటమిన్ ఎ, బి5 మరియు పొటాషియం స్థాయిలు తగ్గుతాయి. అందువల్ల, ప్రజలు తరచుగా పచ్చి బాతు గుడ్లను నేరుగా తింటారు. బాతు గుడ్లు యొక్క కొన్ని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:1. పిండిని కట్టండి
పచ్చి బాతు గుడ్ల యొక్క మొదటి ప్రయోజనం కేక్ డౌ, బ్రెడ్, క్రీమ్ లేదా సాస్‌ని కట్టడం. పురాతన కాలం నుండి, ముడి బాతు గుడ్లు పిండిని మృదువుగా, మందంగా మరియు మరింత మెత్తటిగా చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు.2. మిశ్రమ పానీయంగా
పచ్చి బాతు గుడ్లు పాలు, గుడ్లు, తేనె మరియు అల్లం (STMJ), పశ్చిమ సుమత్రా నుండి సెకోటెంగ్ వరకు విలక్షణమైన తాలువా టీ వంటి మిశ్రమ పానీయాలలో కూడా ఉపయోగించబడతాయి. విటమిన్ కంటెంట్ ఇప్పటికీ నిర్వహించబడుతున్నందున, పానీయం మిశ్రమంగా ఉపయోగించే బాతు పచ్చసొన యొక్క ప్రయోజనాలు కండరాలను నిర్మించడంలో మరియు శక్తిని పెంచడంలో సహాయపడతాయి, కాబట్టి దీనిని తరచుగా బాడీబిల్డర్లు ఉపయోగిస్తారు.3. మెదడు పనితీరును మెరుగుపరచండి
బాతు గుడ్లు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరిచేందుకు కూడా ఉపయోగపడతాయి. ఈ ఫంక్షన్‌లో పాత్ర పోషిస్తున్న బాతు గుడ్ల కంటెంట్‌లో ఒకటి కోలిన్. మెదడులోని జీవరసాయన ప్రతిచర్యలలో కోలిన్ ప్రధాన పాత్ర పోషిస్తుంది, ఇది మెదడులో ప్రోటీన్ ఎసిటైల్కోలిన్ విడుదలను వేగవంతం చేస్తుంది. విడుదలైన ప్రోటీన్ జ్ఞాపకశక్తితో సహా దాని ప్రాథమిక విధులను నిర్వహించడానికి మెదడుకు సహాయపడటానికి స్రవిస్తుంది. అదనంగా, బాతు గుడ్లలోని కోలిన్ కంటెంట్ ఈ ఆహారాన్ని నరాల కణాలు మరింత ప్రభావవంతంగా పని చేయడానికి సహాయపడుతుంది.4. ఎర్ర రక్త కణాలను పెంచండి
బాతు గుడ్లు యొక్క ప్రయోజనాలు విటమిన్ B12 నుండి వస్తాయి, ఇది శరీరంలో హిమోగ్లోబిన్ మరియు DNA సంశ్లేషణను ఏర్పరుస్తుంది, ఇది ఎర్ర రక్త కణాలను కూడా పోషిస్తుంది. విటమిన్ B12 లేకపోవడం వల్ల మీరు రక్తహీనత లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు, త్వరగా వృద్ధాప్యం పొందవచ్చు, శరీర సమతుల్యత సరిగా ఉండదు మరియు తరచుగా అలసిపోతుంది.5. గర్భం యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బాతు గుడ్లతో సహా గర్భధారణ సమయంలో తినాల్సిన ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలలో గుడ్లు ఒకటి. గర్భిణీ స్త్రీలకు బాతు గుడ్లు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు వాటిలోని సెలీనియం కంటెంట్ కారణంగా ఉన్నాయి. సెలీనియం శరీరంలోని హార్మోన్ జీవక్రియను సాధారణీకరిస్తుంది మరియు దెబ్బతిన్న DNA ను రిపేర్ చేస్తుంది, తద్వారా గర్భాశయం ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది, అలాగే మీరు గర్భవతిగా ఉన్నట్లయితే కడుపులోని పిండం కూడా ఆరోగ్యంగా ఉంటుంది.6. స్ట్రోక్ మరియు కార్డియోవాస్కులర్ వ్యాధిని నివారించండి
బాతు పచ్చసొనలో కొలెస్ట్రాల్ పరిమాణం ఎక్కువగా ఉంటుంది, అయితే గుండె మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి గుడ్లు ప్రయోజనకరంగా ఉంటాయని అనేక అధ్యయనాలు చెబుతున్నాయి. పరిశోధన ప్రకారం, బాతు గుడ్లలో ఉండే ఒలేయిక్ యాసిడ్ రక్తపోటు మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. అయినప్పటికీ, మీరు ఇప్పటికీ దాని వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి, ఎందుకంటే బాతు గుడ్డు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటాయి.7. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
బాతు గుడ్లలో లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కూడా ఉంటాయి, ఇవి UV కిరణాల వల్ల కలిగే నష్టం నుండి చర్మాన్ని కాపాడతాయని నమ్ముతారు. పరిశోధన ప్రకారం, లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యొక్క కంటెంట్ 12 వారాల పాటు ఇచ్చిన తర్వాత, చర్మం టోన్‌ను సమం చేయడంలో సహాయపడుతుంది.8. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బాతు గుడ్లలోని ల్యూటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కంటెంట్ చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడమే కాకుండా, కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్లు కంటిశుక్లం నుండి మాక్యులార్ డీజెనరేషన్ వరకు వివిధ వ్యాధుల నుండి కళ్ళను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి. ఈ రెండు పదార్ధాలు ఎక్స్పోజర్ కారణంగా కంటి అలసట ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించగలవు నీలి కాంతి ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు. ఇది కూడా చదవండి: ఆరోగ్యం మరియు ప్రమాదాల కోసం బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండిబాతు గుడ్లలో పోషకాహారం అధికంగా ఉంటుంది
కోడి గుడ్లతో పోలిస్తే, బాతు గుడ్లలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. బాతు గుడ్లలో ప్రోటీన్, కొవ్వు, యాంటీఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్, విటమిన్ ఇ, విటమిన్ డి, ఫోలేట్, సెలీనియం, కాల్షియం, ఐరన్, మెగ్నీషియం, జింక్ మరియు మాంగనీస్ కూడా ఉన్నాయి. ఈ మల్టీవిటమిన్లు మరియు మినరల్స్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి.1. ప్రోటీన్
బాతు గుడ్లలో 9 గ్రాముల ప్రొటీన్ ఉంటుంది. బాతు గుడ్డు ప్రోటీన్ చర్మం, రక్తం, ఎముకలు మరియు కండరాలు వంటి శరీర కణజాలాలను నిర్మించడానికి మరియు మరమ్మత్తు చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, ప్రోటీన్ శరీరానికి అవసరమైన ముఖ్యమైన ఎంజైమ్‌లు మరియు హార్మోన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి, అలాగే స్పెర్మ్ నాణ్యతను మెరుగుపరచడానికి కూడా పనిచేస్తుంది. ఇందులో ప్రోటీన్ కంటెంట్ అధికంగా ఉండటం వల్ల, బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల కోడి గుడ్లు తినడం కంటే ఎక్కువసేపు కడుపు నిండిన అనుభూతిని పొందవచ్చు.2. విటమిన్ ఎ
ప్రొటీన్‌తో పాటు, బాతు గుడ్లలో 472 IU విటమిన్ A ఉంటుంది. ఈ ఒక భాగం కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో, ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను ఎదుర్కోవడంలో, శరీర నిరోధకతను పెంచడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు ఎముకలు చేయడంలో పనిచేస్తుంది.3. విటమిన్ ఇ
బాతు గుడ్లలో ఉండే మరో సమానమైన ముఖ్యమైన భాగం విటమిన్ E. బాతు గుడ్లలో 0.9 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ E ఉంటుంది. విటమిన్ E ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించడానికి, జీర్ణవ్యవస్థను ప్రారంభించేందుకు, ఓర్పును పెంచడానికి మరియు జీవక్రియ ప్రక్రియలకు సహాయపడటానికి యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా పనిచేస్తుంది.4. విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్
B విటమిన్లు అధికంగా ఉండే బాతు గుడ్లలోని పోషకాలు మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడటంలో, జ్ఞాపకశక్తిని కాపాడటంలో మరియు అల్జీమర్స్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి. విటమిన్ బి కాంప్లెక్స్ జుట్టు పెరుగుదలలో మరియు ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోవడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది.5. ఖనిజాలు
బాతు గుడ్లలో 100 మిల్లీగ్రాముల సోడియం, 154 మిల్లీగ్రాముల భాస్వరం, 44.8 మిల్లీగ్రాముల కాల్షియం, 155.4 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం మరియు 2.7 మిల్లీగ్రాముల ఇనుము కలిగి ఉన్న ఖనిజాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి. సాధారణంగా, శరీరానికి అవసరమైన ఈ మినరల్ కంటెంట్ ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు మరియు ఎముకలను నిర్వహించడానికి పనిచేస్తుంది మరియు శరీరం యొక్క జీవక్రియ ప్రక్రియలలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది, శరీరం యొక్క యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌ను నిర్వహిస్తుంది మరియు నాడీ వ్యవస్థ మరియు కండరాలు పని చేయడంలో సహాయపడుతుంది. ఇవి కూడా చదవండి: కుళ్ళిన గుడ్లు మరియు తాజా గుడ్లు వేరు చేయడానికి 4 మార్గాలుపచ్చి బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు
ఇది అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, పచ్చి బాతు గుడ్లు కూడా ఆరోగ్యానికి హానికరం. పచ్చి బాతు గుడ్లలో 600 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది, అధిక కొలెస్ట్రాల్ కారణంగా ఆరోగ్య సమస్యలు తలెత్తుతాయి. కాబట్టి, పచ్చి బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే నష్టాలు ఏమిటి?1. అధిక కొలెస్ట్రాల్
పచ్చి బాతు గుడ్లు తినడం వల్ల గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఒక బాతు గుడ్డులో 619 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్ ఉంటుంది. బాతు గుడ్డు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు సిఫార్సు చేయబడిన కొలెస్ట్రాల్ కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ. పచ్చి బాతు గుడ్లను తినడం వల్ల స్ట్రోక్, గుండెపోటు, గుండె జబ్బులు మరియు పెరిఫెరల్ ఆర్టరీ వ్యాధి వంటి రక్త నాళాలు అడ్డుపడే ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అంతేకాకుండా, సాల్టెడ్ గుడ్లు తినడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్‌ను ప్రేరేపించే సోడియం స్థాయిలు పెరుగుతాయి.