గుడ్డు పచ్చసొనతో పోలిస్తే, గుడ్డులోని తెల్లసొన ఇప్పటికీ "అమ్మకం" తక్కువగా ఉన్నట్లు అనిపిస్తుంది. నిజానికి, గుడ్డులోని తెల్లసొన ఆరోగ్యానికి మంచి ఆహారం ఎందుకంటే వాటిలో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. మీలో ఇంకా తినడానికి సంకోచించే వారి కోసం, ఈ గుడ్డులోని తెల్లసొన వల్ల కలిగే వివిధ ప్రయోజనాలను తెలుసుకుందాం. 
గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మిస్ చేయవద్దు. గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ప్రయోజనాలను వాటి అసాధారణమైన పోషకాల నుండి పొందవచ్చు. 100 గ్రాముల గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కింది పోషకాలు ఉంటాయి. 
తరచుగా మరచిపోతే, గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయని తేలింది.ఎగ్ వైట్ అనేది ఆరోగ్యకరమైన తీసుకోవడం, ఇది సాధారణంగా దుష్ప్రభావాలు కలిగించదు. అయితే, మీరు తెలుసుకోవలసిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ప్రమాదాలు ఉన్నాయి, అవి క్రిందివి.
గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రోటీన్ మరియు జీరో కొలెస్ట్రాల్‌లో అధికంగా ఉంటాయి
గుడ్లు మొత్తం శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైన పోషకాలను కలిగి ఉన్న ఆరోగ్యకరమైన తీసుకోవడం. మీరు తెల్లటి భాగాన్ని మాత్రమే తినడానికి ఇష్టపడితే తప్పు లేదు. నిజానికి, గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ప్రయోజనాలు నిజమైనవి మరియు ఆరోగ్యానికి చాలా మంచివి.1. కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు
మీరు గుడ్డులోని పచ్చసొనను వదిలించుకుంటే, తినడానికి సిద్ధంగా ఉన్న గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కొలెస్ట్రాల్ ఉండదు. అందుకే, అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఉన్నవారు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి మరియు కొలెస్ట్రాల్ పెరగకుండా నిరోధించడానికి గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఎక్కువగా తీసుకోవడం మంచిది. పాత హార్వర్డ్ స్కూల్ ఆఫ్ పబ్లిక్ హెల్త్ నుండి నివేదించిన ప్రకారం, శరీరంలో ఎల్‌డిఎల్ కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను నియంత్రించడంలో ఇబ్బంది ఉన్న వ్యక్తులు గుడ్డు సొనల వినియోగాన్ని ఒక వారంలో మూడు గుడ్డు సొనలకు మించకుండా పరిమితం చేయాలి.2. అధిక ప్రోటీన్ మూలం
ఇది కాదనలేనిది, గుడ్డు పచ్చసొన కంటెంట్ కారణంగా అత్యధిక ప్రోటీన్ కలిగిన ఆహారాలలో ఒకటి. అయితే గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ప్రోటీన్లు ఉండవని ఎవరు చెప్పారు? నిజానికి, గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ప్రోటీన్లు తక్కువగా ఉంటాయి మరియు ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.3. కండరాలను నిర్మించడం మరియు బరువు తగ్గడం
గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి అధిక-నాణ్యత కలిగిన ప్రోటీన్ ఆకలిని అరికట్టడానికి మరియు కండరాలను నిర్మించడంలో మీకు సహాయపడుతుంది.4. తక్కువ కేలరీలు
మొత్తంగా గుడ్లు తక్కువ కేలరీల ఆహారంగా పరిగణించబడతాయి. సొనలు వేరు చేయబడితే, గుడ్లు చాలా తక్కువ కేలరీల ఆహారంగా ఉంటాయి. మీరు బరువు తగ్గాలని అనుకుంటే, గుడ్డులోని తెల్లసొన తినడానికి సరైన ఆహారం.5. రక్తపోటును నియంత్రించండి
గుడ్డులోని తెల్లసొనలో పొటాషియం (పొటాషియం) ఉండటం వల్ల రక్తపోటును నియంత్రించవచ్చు లేదా తగ్గించవచ్చు. పొటాషియం అనేది ఒక ఖనిజ మరియు ఎలక్ట్రోలైట్, ఇది తరచుగా గుండె ఆరోగ్యానికి సంబంధించినది. అదనంగా, గుడ్డులోని తెల్లసొనలో పెప్టైడ్ RVPSL అనే ప్రోటీన్ భాగం ఉంటుంది, ఇది రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.6. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ఉండే పొటాషియం రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది కాబట్టి, గుండె జబ్బులు వచ్చే ప్రమాదం తగ్గుతుంది. పొటాషియం రక్త నాళాలను విడదీయడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా అడ్డుపడే రక్త పరిస్థితుల ఉనికిని నివారిస్తుంది.7. అనేక ముఖ్యమైన విటమిన్లు ఉన్నాయి
గుడ్డులోని తెల్లసొనలో విటమిన్ బి-12తో సహా విటమిన్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి. గుడ్డులోని తెల్లసొనలో ఉండే ముఖ్యమైన విటమిన్లలో ఒకటి రిబోఫ్లావిన్ అకా విటమిన్ B2. ఈ విటమిన్ కంటిశుక్లం, మైగ్రేన్ తలనొప్పి మరియు వయస్సు కారణంగా వచ్చే మచ్చల క్షీణతను నివారిస్తుంది.8. చర్మాన్ని బిగించి, ముఖ చర్మంపై జిడ్డును తొలగించండి
ముఖం కోసం తెల్ల గుడ్డు యొక్క ప్రయోజనాలు అందం ప్రపంచంలో కూడా ప్రాచుర్యం పొందాయి. కోడిగుడ్డులోని తెల్లసొన చర్మాన్ని బిగుతుగా మార్చగలదని మరియు ముఖ చర్మంలోని జిడ్డును తొలగిస్తుందని చాలా మంది నమ్ముతారు. కొందరు వ్యక్తులు కూడా ప్రస్తావిస్తారు, తెల్ల గుడ్డులో విటమిన్లు మరియు మినరల్ పదార్థాలు ఉంటాయి, ఇవి చర్మాన్ని మొత్తంగా అందంగా మార్చగలవు. అయినప్పటికీ, మీలో కోడి గుడ్లకు అలెర్జీ ఉన్నవారికి, ముఖ్యంగా చిన్న పిల్లలకు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది.ముఖం కోసం గుడ్డులోని తెల్లసొన వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను తగినంత పరిశోధన నిరూపించలేదు. అందువల్ల, దీన్ని చేయడానికి ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించండి.
9. ముడుతలను తాత్కాలికంగా నిరోధించండి
Agocampu Rennes Sciences et Technologie du Lait et de L'oeuf వైద్యులు చేసిన ఒక అధ్యయనం గుడ్డులోని తెల్లసొనలో 69 ముఖ్యమైన ప్రొటీన్లు ఉన్నాయని నిర్ధారించారు. గుడ్డులోని తెల్లసొన ముడుతలను తాత్కాలికంగా నివారిస్తుందని డాక్టర్ కూడా ధృవీకరించారు.10. మోటిమలు చికిత్స
గుడ్డులోని తెల్లసొన మొటిమల చికిత్సలో ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది, ఎందుకంటే ఇది ముఖాన్ని పొడిగా చేస్తుంది మరియు రంధ్రాల నుండి మొటిమలను కలిగించే మురికిని తొలగిస్తుంది. కానీ ఉపయోగించిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను ఎప్పుడూ ఉపయోగించవద్దు, ఎందుకంటే అవి ప్రమాదకరమైనవి మరియు చర్మపు చికాకును కలిగిస్తాయి.11. పొటాషియం మరియు సోడియం సమతుల్యం
గుడ్డులోని తెల్లసొనలో పొటాషియం మరియు సోడియం ఉంటాయి, ఇవి మెమ్బ్రేన్ పొటెన్షియల్ అని పిలువబడే ముఖ్యమైన ఎలక్ట్రోకెమికల్ గ్రేడియంట్‌ను ఉత్పత్తి చేయగల రెండు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని ఒరెగాన్ స్టేట్ యూనివర్శిటీ పరిశోధన ప్రకారం, కండరాల సంకోచం, గుండె పనితీరు మరియు నాడీ వ్యవస్థ ప్రేరణల ప్రసారానికి మెమ్బ్రేన్ సంభావ్యత చాలా ముఖ్యమైనది.12. యాంటీ ఆక్సిడెంట్ గా ఉండటం
సెలీనియం శరీరానికి అవసరమైన ఒక ముఖ్యమైన ఖనిజ పదార్ధం, మరియు గుడ్డులోని తెల్లసొన కూడా దానిని కలిగి ఉంటుంది. సెలీనియం ఒక బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది, గుండె జబ్బుల నుండి శరీరాన్ని కాపాడుతుంది.13. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మంచిది
ఉడకబెట్టిన గుడ్డులోని తెల్లసొన వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు కూడా మంచివని ఎవరు ఊహించి ఉండరు. పేరెంటింగ్ ఫస్ట్ క్రై నుండి నివేదించిన ప్రకారం, ఉడికించిన గుడ్డులోని తెల్లసొన అధిక కొలెస్ట్రాల్, గుండె జబ్బులు మరియు డయాబెటిక్ రోగులలో రక్తపోటు సమస్యలను నివారిస్తుందని నమ్ముతారు.గుడ్డులోని తెల్లసొనలోని పోషకాలు
గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను మిస్ చేయవద్దు. గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ప్రయోజనాలను వాటి అసాధారణమైన పోషకాల నుండి పొందవచ్చు. 100 గ్రాముల గుడ్డులోని తెల్లసొనలో కింది పోషకాలు ఉంటాయి. - కేలరీలు: 16
- ప్రోటీన్: 4 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0 గ్రాములు
- కొలెస్ట్రాల్: 0 గ్రాములు
- విటమిన్ B2: సిఫార్సు చేయబడిన రోజువారీ తీసుకోవడంలో 6% (RAH)
- విటమిన్ B5: RAHలో 1%
- సెలీనియం: RAHలో 9%
- పొటాషియం: 163 మిల్లీగ్రాములు
గుడ్డు తెల్లసొన దుష్ప్రభావాలు
తరచుగా మరచిపోతే, గుడ్డులోని తెల్లసొన యొక్క ప్రయోజనాలు ప్రయోజనకరంగా ఉన్నాయని తేలింది.ఎగ్ వైట్ అనేది ఆరోగ్యకరమైన తీసుకోవడం, ఇది సాధారణంగా దుష్ప్రభావాలు కలిగించదు. అయితే, మీరు తెలుసుకోవలసిన గుడ్డులోని తెల్లసొనను తీసుకోవడం వల్ల కొన్ని ప్రమాదాలు ఉన్నాయి, అవి క్రిందివి. 1. అలెర్జీలు
కోడి గుడ్డు అలెర్జీలు నిజమైనవని మర్చిపోవద్దు. మీలో అలెర్జీ ఉన్నవారికి, వాపు, దురద మరియు చర్మంపై దద్దుర్లు వంటి లక్షణాలు కనిపించవచ్చు. అదనంగా, బాధితులు వికారం మరియు వాంతులు కూడా అనుభవించవచ్చు.2. సాల్మొనెల్లా
మారుతుంది, బ్యాక్టీరియా సాల్మొనెల్లా పచ్చి గుడ్డులోని తెల్లసొన నుండి కూడా పొందవచ్చు, మీకు తెలుసా. అందువల్ల, మీరు దానిని వండిన స్థితిలో (వేయించిన లేదా ఉడికించిన) తినాలని సలహా ఇస్తారు. ఇది ఉడికినంత వరకు ఉడికించడం వలన సంక్రమణ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చు సాల్మొనెల్లా మీ శరీరంలోకి.3. బయోటిన్ శోషణను నిరోధిస్తుంది
శరీరం యొక్క శక్తి ఉత్పత్తిలో బయోటిన్ ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. ఇంతలో, పచ్చి గుడ్లు అవిడిన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది బయోటిన్‌తో బంధిస్తుంది మరియు దాని శోషణను తగ్గిస్తుంది. మళ్ళీ, ఈ గుడ్డులోని తెల్లసొన సైడ్ ఎఫెక్ట్ కనిపించకుండా ఉండేందుకు, ఉడికించిన స్థితిలో తినమని మీకు సలహా ఇస్తారు.ఆరోగ్యకరమైన గుడ్డు వంట పద్ధతి
గుడ్లు చాలా పోషకమైన ఆహారం. అయితే, దిగువన ఉన్న కొన్ని వంట పద్ధతులతో మీరు దీన్ని మరింత ఆరోగ్యవంతంగా చేయవచ్చు.1. తక్కువ కేలరీలు
మీరు కేలరీలను తగ్గించాలనుకుంటే, వాటిని వేయించవద్దు, కానీ అవి పూర్తయ్యే వరకు గుడ్లను ఉడకబెట్టండి. గుడ్లను వండే ఈ పద్ధతి మీ గుడ్లకు కేలరీలను జోడించదు. అదనంగా, అది ఉడికినంత వరకు ఉడకబెట్టడం ద్వారా, బ్యాక్టీరియా సాల్మొనెల్లా రాదు.2. కూరగాయలతో కలపండి
గుడ్లు కూరగాయలలో "సరిపోలిన జంట", కాబట్టి మీరు గుడ్లు తినేటప్పుడు కూరగాయలను కలపండి, సరేనా?ఉదాహరణకు, మీ ఆమ్లెట్‌లో కూరగాయలు లేదా టమోటాలు వంటి పండ్లను జోడించండి. రుచిని జోడించడంతో పాటు, మీరు తినే పోషకాలు పెరుగుతాయి. కానీ గుర్తుంచుకోండి, ఉదాహరణకు ఆలివ్ నూనె వంటి తక్కువ కేలరీల వంట నూనెను ఉపయోగించమని మీకు సలహా ఇస్తారు.