సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా అనేది విరేచనాలు, ఫుడ్ పాయిజనింగ్, టైఫాయిడ్ జ్వరం వంటి వివిధ సాధారణ ఇన్‌ఫెక్షన్‌లకు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా రకాల సమూహం. ఈ బాక్టీరియా, సాల్మొనెలోసిస్ అనే అంటు వ్యాధికి కూడా కారణమవుతుంది. సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియా వలన వచ్చే వ్యాధి యొక్క లక్షణాలు వాస్తవానికి ఒకదానికొకటి చాలా భిన్నంగా లేవు. జ్వరం, వికారం మరియు అజీర్ణం ఎల్లప్పుడూ దానిలో భాగమే. సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా వల్ల కలిగే రుగ్మతలు సాధారణంగా తేలికపాటివి. అయితే, కొన్ని సందర్భాల్లో, ఇన్ఫెక్షన్ తీవ్రస్థాయికి చేరుకుంటుంది, ప్రాణాపాయం కూడా. అందువల్ల, సాల్మొనెల్లా కాలుష్యాన్ని నివారించడం అవసరం.
సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియాను ఎలా వ్యాప్తి చేయాలి
సాల్మొనెల్లా ఇన్ఫెక్షన్లను సాధారణం చేసే కారకాల్లో ఒకటి, ఈ బ్యాక్టీరియా రోజువారీ జీవితంలో సులభంగా కనుగొనబడుతుంది. కిందివి సాల్మొనెల్లా ఇన్‌ఫెక్షన్‌కు మూలం కావచ్చు.1. జంతు మాంసం
జంతువుల మాంసంలో ఉండే సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియా శరీరంలోకి ప్రవేశించి ఇన్‌ఫెక్షన్‌కు కారణమవుతుంది, ముఖ్యంగా మాంసం సరిగ్గా ఉడకకపోతే. సందేహాస్పదమైన కొన్ని రకాల మాంసంలో గొడ్డు మాంసం, పౌల్ట్రీ మరియు పంది మాంసం ఉన్నాయి. మాంసంతో పాటు, ఈ బ్యాక్టీరియా గుడ్లు మరియు పాలలో కూడా కనిపిస్తుంది. మీరు తీసుకునే గుడ్లు మరియు పాలు ఈ బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైతే, అప్పుడు ఇన్ఫెక్షన్ సంభవించవచ్చు.2. ఆహారాన్ని ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి
మీరు మీ ఆహారాన్ని ప్రాసెస్ చేసే విధానం మీ సాల్మొనెల్లా ఇన్ఫెక్షన్ ప్రమాదాన్ని కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఈ బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైన చికెన్ లేదా మాంసం ఏదైనా భాగం మీరు తయారుచేసే కూరగాయలు మరియు పండ్లను తాకినట్లయితే, అప్పుడు ఇన్ఫెక్షన్ సంభవించవచ్చు.3. మూత్ర విసర్జన తర్వాత చేతులు కడుక్కోవద్దు
మలవిసర్జన చేసిన తర్వాత లేదా శిశువు డైపర్ మార్చిన తర్వాత, వెంటనే మీ చేతులను కడగాలి. ఎందుకంటే కాకపోతే మురికిలోని బ్యాక్టీరియా వల్ల ఇన్ఫెక్షన్ వంటి ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి.4. పురుగుమందులు
మీరు తినే పండ్లు మరియు కూరగాయలు ఉపయోగించిన పురుగుమందుల నుండి ఈ బ్యాక్టీరియాతో కలుషితమైతే మీరు కూడా సాల్మొనెల్లా బారిన పడవచ్చు. ఎందుకంటే, జంతువుల వ్యర్థాలను కలిగి ఉన్న అనేక రకాల పురుగుమందులు ఉన్నాయి. ఈ బ్యాక్టీరియా నివసించే ప్రదేశం మురికి.5. నీరు
కూరగాయలు మరియు పండ్ల వంటి మనం తినే మొక్కలకు నీరు పెట్టడానికి ఉపయోగించే నీరు కూడా ఈ బ్యాక్టీరియాను వ్యాప్తి చేయడానికి మూలంగా ఉంటుంది. ఎందుకంటే నీటి వనరు దగ్గర జంతువుల వ్యర్థాల నుండి నీరు కలుషితమవుతుంది.6. పెంపుడు జంతువులు
కుక్కలు, పిల్లులు, పక్షులు వంటి పెంపుడు జంతువులు మరియు బల్లులు, పాములు లేదా తాబేళ్లు వంటి సరీసృపాలు కూడా సాల్మొనెల్లా బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్ యొక్క మూలంగా ఉంటాయి. జంతువులు ఈ బ్యాక్టీరియాను వాటి రెట్టల ద్వారా వ్యాప్తి చేయగలవు, ఇవి వాటి బొచ్చు, పంజరం లేదా శరీరానికి అంటుకోగలవు. పెంపుడు జంతువులతో ఆడుకున్న తర్వాత, ముందుగా చేతులు కడుక్కోకుండా నోటిలో చేతులు పెట్టుకుంటే ఇన్ఫెక్షన్ వస్తుంది.సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు ఏమిటి?
ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, సాల్మొనెల్లా బ్యాక్టీరియా సంక్రమణను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇన్ఫెక్షన్ బహిర్గతం అయిన కొన్ని గంటల నుండి రెండు రోజుల తర్వాత లక్షణాలను ప్రేరేపిస్తుంది. కనిపించే లక్షణాలు:- వికారం
- పైకి విసిరేయండి
- కడుపు నొప్పి
- అతిసారం
- జ్వరం
- వణుకుతోంది
- తలనొప్పి
- బ్లడీ స్టూల్