వెజిటబుల్ కైలాన్ లేదా బ్రాసికా ఒలేరాసియా అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలో కాల్షియం, జియాక్సంతిన్, లుటిన్, విటమిన్ సి, విటమిన్ K మరియు బీటా కెరోటిన్ వంటి చాలా ముఖ్యమైన పోషకాలు ఉన్నాయి, ఇవి యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీగా పనిచేస్తాయి. ఈ కూరగాయ వివిధ ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని నిరోధించడంలో ఆశ్చర్యం లేదు. కైలాన్ కూరగాయలు కాలీఫ్లవర్ మరియు అదే సమూహంలోని కూరగాయలు కాలర్డ్ గ్రీన్స్ . పరిమాణం తక్కువగా ఉన్నప్పుడు, దీనిని తరచుగా పిలుస్తారు పాప కైలాన్ . 
కైలాన్ కూరగాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి చేయవచ్చు
ఆరోగ్యానికి కైలాన్ కూరగాయల ప్రయోజనాలు
మీరు ఇప్పుడు వివిధ రెస్టారెంట్లలో కైలాన్ వంటకాలను కనుగొనవచ్చు. నిజానికి, మీరు వాటిని సూపర్ మార్కెట్‌లలో మరియు కూరగాయల విక్రయదారులలో కూడా సులభంగా కొనుగోలు చేయవచ్చు. సాధారణంగా, ఆవాల ఆకుకూరల ఆకారంలో ఉండే కూరగాయలను ఓస్టెర్ సాస్‌కి వెల్లుల్లిని ఉపయోగించి వేయించడం ద్వారా వండుతారు. ఆరోగ్యానికి కైలాన్ కూరగాయల వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఏమిటి?1. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
కైలాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు రొమ్ము క్యాన్సర్‌తో సహా క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలకు వ్యతిరేకంగా పనిచేస్తాయి, ఎందుకంటే విటమిన్ K, సల్ఫర్ మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్‌ల కంటెంట్ శరీరంలోని ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్‌ను నియంత్రించగలవు.2. పక్షవాతం మరియు గుండె జబ్బులను నివారించండి
ప్రయోజనం పాప కైలాన్ స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది. ఈ కూరగాయలలో అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ రక్త నాళాలు అడ్డుపడే ప్రమాదం ఉన్న చెడు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఇది ఖచ్చితంగా స్ట్రోక్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, కైలాన్ మాంసం కంటే ఎక్కువగా ఉండే జింక్ సమ్మేళనాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనాలు శరీరం అంతటా ఆక్సిజన్‌ను ప్రసారం చేయడానికి, కణాలను పునరుత్పత్తి చేయడానికి మరియు గుండె పనితీరుకు సహాయపడతాయి. అంతే కాదు, జింక్ సమ్మేళనాలు హిమోగ్లోబిన్ మరియు ఎంజైమ్‌లను ఉత్పత్తి చేసే రూపంలో కైలాన్ ప్రయోజనాలను అందిస్తాయి, తద్వారా రక్తహీనత ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.3. స్మూత్ జీర్ణక్రియ
అంతే కాదు, కైలాన్ అధిక ఫైబర్ మరియు తక్కువ కేలరీల ఆహారం. కాబట్టి, కైలాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు జీర్ణక్రియను మెరుగుపరుస్తాయని నిరూపించబడింది.4. బరువు తగ్గండి
కైలాన్ కూరగాయలలో ఫైబర్ అధికంగా ఉంటుంది, కాబట్టి అవి చేయవచ్చుబరువు తగ్గడానికి సహాయం చేస్తాయి. అధిక ఫైబర్ కంటెంట్ కారణంగా, కాలే మీకు ఎక్కువసేపు నిండుగా అనిపించేలా చేస్తుంది. అదనంగా, ఈ ఫైబర్ నుండి కైలాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు శరీరంలో కాల్షియం శోషణ ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి. ఈ కూరగాయ బరువు తగ్గడానికి ప్రత్యామ్నాయ ఆహారంగా మారడంలో ఆశ్చర్యం లేదు.
5. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
న్యూ ఎంట్రీ సస్టైనబుల్ ఫార్మింగ్ ప్రాజెక్ట్ నుండి కోట్ చేయబడినవి, విటమిన్ A, కెరోటినాయిడ్స్, లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ యొక్క కంటెంట్ కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకునే విధులను కలిగి ఉంది. ఈ పదార్ధాల శ్రేణి కంటిశుక్లం, రెటినిటిస్ పిగ్మెంటోసా (రెటీనా కణాలకు హాని కలిగించే అరుదైన జన్యుపరమైన రుగ్మత) మరియు రాత్రి దృష్టి సమస్యలను నివారిస్తుంది.6. చర్మ సంరక్షణ
కైలాన్‌లోని విటమిన్ సి మరియు విటమిన్ ఇ వంటి సహజ యాంటీఆక్సిడెంట్లు చర్మాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి పనిచేస్తాయి. ఈ రెండు అనామ్లజనకాలు చర్మంపై ముడతలు వంటి వృద్ధాప్య సంకేతాలను నిరోధించే కొల్లాజెన్‌ను రూపొందించే ప్రక్రియకు కూడా మద్దతు ఇస్తాయి.7. డయాబెటిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించండి
ఈ కూరగాయలలో ఉండే ఒమేగా 3 యాసిడ్‌లు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించి మధుమేహాన్ని నివారిస్తాయి.8. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
అదనంగా, కాలేలోని ఒమేగా-3 ఆమ్లాలు మరియు విటమిన్ K యొక్క కంటెంట్ మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు అల్జీమర్స్ వంటి మెదడు రుగ్మతల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.9. ఎముకలు మరియు దంతాల సంరక్షణ
కైలాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాలను కూడా నిర్వహిస్తాయి. ఎందుకంటే ఈ కూరగాయలలో పాల కంటే ఎక్కువ కాల్షియం ఉంటుంది. కాల్షియం ఆరోగ్యకరమైన దంతాలు, ఎముకలను నిర్వహించడానికి మరియు బోలు ఎముకల వ్యాధిని నిరోధించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.10. పాల ఉత్పత్తిని పెంచండి
కైలాన్ గర్భిణీ మరియు పాలిచ్చే స్త్రీలు కూడా చాలా మంచిది. కాల్షియం మరియు జింక్ యొక్క కంటెంట్ పిండం యొక్క పెరుగుదలకు మరియు పాల ఉత్పత్తిని పెంచడానికి సహాయపడుతుంది. అదనంగా, ఫోలిక్ యాసిడ్ యొక్క కంటెంట్ శిశువు యొక్క నరములు ఏర్పడటానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది.11. వాపును నివారిస్తుంది
కైలాన్‌లో యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి శరీరంలోని అవయవాలను వాపు యొక్క వివిధ ప్రమాదాల నుండి రక్షించడానికి పనిచేస్తాయి.12. ఓర్పును పెంచడంలో సహాయపడండి
కైలాన్ కూరగాయలలో విటమిన్ E ఉంటుంది. పోషకాలలో ప్రచురించబడిన పరిశోధన ద్వారా నివేదించబడినది, విటమిన్ E రోగనిరోధక వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో సహాయపడుతుంది మరియు వైరల్ మరియు బాక్టీరియల్ ఇన్ఫెక్షన్లను నివారిస్తుంది. ఇవి కూడా చదవండి: ఆవపిండి యొక్క రకాలు మరియు శరీర ఆరోగ్యానికి వాటి ప్రయోజనాలను తెలుసుకోండికైలాన్ కూరగాయలలో పోషక కంటెంట్
చాలా వైవిధ్యమైన ప్రయోజనాలను చూస్తే, కైలాన్ కూరగాయలలో ప్రతి 100 గ్రాములలో ఈ క్రింది పోషకాలు ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు.- శక్తి: 117 కి.జె
- నీరు: 91.2 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 5.63 గ్రాములు
- చక్కెర: 1.25 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 2.8 గ్రా
- కొవ్వు: 0.4 గ్రా
- ఫైబర్: 2 గ్రాములు
- విటమిన్ ఎ: 681 మైక్రోగ్రాములు
- బీటా-కెరోటిన్: 8,173
- లుటీన్: 18,246 మైక్రోగ్రాములు
- విటమిన్ B1: 0.053 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ B2: 0.07 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ B3: 0.5 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ B6: 0.138 మిల్లీగ్రాములు
- ఫోలేట్: 13 మైక్రోగ్రాములు
- కోలిన్: 0.4 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ సి: 41 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ ఇ: 0.85 మిల్లీగ్రాములు
- విటమిన్ K: 817 మైక్రోగ్రాములు
- కాల్షియం: 72 మిల్లీగ్రాములు
- పొటాషియం: 228 మిల్లీగ్రాములు
- సోడియం: 23 మిల్లీగ్రాములు
- మెగ్నీషియం: 18 మిల్లీగ్రాములు
- ఐరన్: 0.9 మిల్లీగ్రాములు
- జింక్: 0.24 మిల్లీగ్రాములు
- సెలీనియం: 0.88 మైక్రోగ్రామ్
- రాగి: 0.11 మిల్లీగ్రాములు
- మాంగనీస్: 0.416 మిల్లీగ్రాములు