కరోనా వైరస్ మహమ్మారి సమయంలో చాలా మంది చేసే హాబీలలో వ్యవసాయం ఒకటి. మట్టి మాధ్యమంతో మొక్కలు నాటేవారు ఉన్నారు, హైడ్రోపోనిక్ పద్ధతిని ఎంచుకునే వారు ఉన్నారు. మీరు కూడా మీ స్వంత కూరగాయలను పండించాలనుకుంటే, భూమిలో పరిమితం అయితే, మీరు ఎంచుకోవచ్చు మైక్రోగ్రీన్ . 
మీరు మీ సలాడ్‌కు మైక్రోగ్రీన్‌లను జోడించవచ్చు, అవి చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, మైక్రోగ్రీన్ విస్మరించలేము. మీరు ఎంచుకున్న మొక్క రకాన్ని బట్టి ఈ కూరగాయలలో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. సాధారణంగా, మైక్రోగ్రీన్ అనామ్లజనకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అదే మొత్తంలో పెద్దల కూరగాయల కంటే ఎక్కువ స్థాయిలో ఉంటాయి. అని ఒక అధ్యయనం పేర్కొంది మైక్రోగ్రీన్ పరిపక్వ కూరగాయలలో కనిపించే వాటి కంటే 9 రెట్లు ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మొలకలలో బచ్చలికూర యొక్క పోషక స్థాయిలను పోల్చిన మరొక అధ్యయనం, మైక్రోగ్రీన్ , మరియు వయోజన కూరగాయలు వేరేదాన్ని కనుగొంటాయి. వయోజన కూరగాయలు వాస్తవానికి చాలా పోషకమైనవి అని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి మైక్రోగ్రీన్ . పోషక స్థాయిలపై పరిశోధన మైక్రోగ్రీన్ ఇది ఇప్పటికీ చాలా స్పష్టంగా లేదు. అయితే, మీ ఆహారంలో ఈ చిన్న కూరగాయలను చేర్చడానికి ప్రయత్నించడంలో తప్పు లేదు. మీరు వినియోగించుకోవచ్చు మైక్రోగ్రీన్ సలాడ్ మిశ్రమంగా లేదా అలంకరించు ఆహారం మీద. ఈ మినీ వెజిటబుల్స్ తినడానికి ముందు వాటిని కడగడం మర్చిపోవద్దు.
మైక్రోగ్రీన్స్ అంటే ఏమిటి?
అతని పేరు లాగానే, మైక్రోగ్రీన్ కేవలం 2.5 నుండి 7.5 సెం.మీ ఎత్తు ఉన్న చిన్న కూరగాయ. ఈ మినీ వెజిటబుల్స్ ప్రత్యేకమైన రుచిని కలిగి ఉంటాయి మరియు శరీరానికి అవసరమైన పోషకాలతో నిండి ఉన్నాయి. చాలా మంది అనుకుంటారు మైక్రోగ్రీన్ రెమ్మలు లేదా మొలకలు, అవి భిన్నంగా ఉన్నప్పటికీ. మొలకలకు ఆకులు లేవు మరియు పెరుగుదల చక్రం 2-7 రోజులు. తాత్కాలికం మైక్రోగ్రీన్ మొలకెత్తిన తర్వాత లేదా మొదటి ఆకులు కనిపించిన తర్వాత 7-21 రోజులలో కోతకు సిద్ధంగా ఉంటుంది. మైక్రోగ్రీన్ యువ కూరగాయలతో సమానంగా ఉంటుంది ( బేబీ గ్రీన్స్ ) ఎందుకంటే ఆకులు మరియు కాండం తినవచ్చు కానీ పరిమాణంలో చాలా చిన్నవిగా ఉంటాయి. సాధారణంగా పంటకోతకు ముందే అమ్ముతారు కాబట్టి మీరు వెంటనే తినవచ్చు మైక్రోగ్రీన్ తాజా స్థితిలో కాబట్టి కోతకు సిద్ధంగా ఉంది. మీరు ఈ మినీ వెజిటబుల్స్‌ని ఇంట్లో కూడా పండించుకోవచ్చు. మైక్రోగ్రీన్ తగినంత సూర్యకాంతి ఉన్నంత వరకు వివిధ ప్రదేశాలలో నాటడం చాలా సులభం. సాధారణ కూరగాయలను పండించడంతో పోల్చినప్పుడు సంరక్షణ కూడా సాపేక్షంగా సులభం మరియు వేగంగా కోయవచ్చు.మొక్కలు చేర్చబడ్డాయి మైక్రోగ్రీన్
వాస్తవానికి, మీరు నాటవచ్చు మైక్రోగ్రీన్ వివిధ రకాల కూరగాయలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు. కూరగాయల రుచి మీరు ఎంచుకున్న మొక్కల రకాన్ని బట్టి ఉంటుంది. అనేక మైక్రోగ్రీన్ బాగా ప్రాచుర్యం పొందినవి:- పాలకూర
- తులసి
- పార్స్లీ
- గోధుమ గడ్డి లేదా గోధుమ గడ్డి
- కాలే
- అరుగుల
- సెలెరీ
- కొత్తిమీర ఆకులు
- ఆవాలు
పోషక కంటెంట్ మైక్రోగ్రీన్
మీరు మీ సలాడ్‌కు మైక్రోగ్రీన్‌లను జోడించవచ్చు, అవి చిన్నవిగా ఉన్నప్పటికీ, మైక్రోగ్రీన్ విస్మరించలేము. మీరు ఎంచుకున్న మొక్క రకాన్ని బట్టి ఈ కూరగాయలలో చాలా పోషకాలు ఉంటాయి. సాధారణంగా, మైక్రోగ్రీన్ అనామ్లజనకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు అదే మొత్తంలో పెద్దల కూరగాయల కంటే ఎక్కువ స్థాయిలో ఉంటాయి. అని ఒక అధ్యయనం పేర్కొంది మైక్రోగ్రీన్ పరిపక్వ కూరగాయలలో కనిపించే వాటి కంటే 9 రెట్లు ఎక్కువ పోషకాలను కలిగి ఉంటుంది. అయితే, మొలకలలో బచ్చలికూర యొక్క పోషక స్థాయిలను పోల్చిన మరొక అధ్యయనం, మైక్రోగ్రీన్ , మరియు వయోజన కూరగాయలు వేరేదాన్ని కనుగొంటాయి. వయోజన కూరగాయలు వాస్తవానికి చాలా పోషకమైనవి అని ఫలితాలు చూపిస్తున్నాయి మైక్రోగ్రీన్ . పోషక స్థాయిలపై పరిశోధన మైక్రోగ్రీన్ ఇది ఇప్పటికీ చాలా స్పష్టంగా లేదు. అయితే, మీ ఆహారంలో ఈ చిన్న కూరగాయలను చేర్చడానికి ప్రయత్నించడంలో తప్పు లేదు. మీరు వినియోగించుకోవచ్చు మైక్రోగ్రీన్ సలాడ్ మిశ్రమంగా లేదా అలంకరించు ఆహారం మీద. ఈ మినీ వెజిటబుల్స్ తినడానికి ముందు వాటిని కడగడం మర్చిపోవద్దు. తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మైక్రోగ్రీన్ ఆరోగ్యం కోసం
కూరగాయలు తినడం నిజంగా శరీరానికి ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ప్రధానంగా విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు మొక్కల సమ్మేళనాల కంటెంట్ కారణంగా. అలాగే వినియోగంతోనూ మైక్రోగ్రీన్ ఇది వయోజన కూరగాయల మాదిరిగానే పోషక పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది. మీరు తీసుకుంటే మీ ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల వ్యాధులు క్రిందివి: మైక్రోగ్రీన్ :గుండె వ్యాధి
అల్జీమర్స్ వ్యాధి
మధుమేహం
క్యాన్సర్
ఎలా నాటాలి మైక్రోగ్రీన్?
మైక్రోగ్రీన్ సాపేక్షంగా పెరగడం సులభం మరియు సూర్యరశ్మిని పొందేంత వరకు ఇంటి లోపల నివసించవచ్చు. మీరు నాటడం ఆసక్తి ఉంటే మైక్రోగ్రీన్ ఇంట్లో మీరే, ఇక్కడ మీరు ప్రయత్నించవచ్చు:- నాణ్యమైన విత్తనాలు, నాటడం మాధ్యమం మరియు కంటైనర్‌లను సిద్ధం చేయండి. నువ్వు కొనవచ్చు మైక్రోగ్రీన్ కిట్ ఆన్‌లైన్ స్టోర్‌లలో విస్తృతంగా విక్రయించబడుతున్నాయి.
- నాటడం మీడియాతో కంటైనర్ను పూరించండి. మీరు కంటైనర్‌లో మట్టితో నిండిపోకుండా చూసుకోండి.
- నాటడం మాధ్యమానికి కొద్దిగా నీటితో నీరు పెట్టండి
- మీకు నచ్చిన విత్తనాలను నేలపై సమానంగా చల్లుకోండి
- ఉపయోగించి విత్తిన విత్తనాలను సున్నితంగా పిచికారీ చేయండి స్ప్రేయర్ లేదా నీటితో దొంగిలించండి, ఆపై కంటైనర్ను ప్లాస్టిక్ కవర్‌తో కప్పండి
- కంటైనర్ను తనిఖీ చేయండి మైక్రోగ్రీన్ మీరు ప్రతి రోజు. విత్తనాలు మరియు నాటడం మధ్యస్థ తేమ ఉంచండి. అవసరమైతే, మళ్లీ పిచికారీ చేయండి స్ప్రేయర్ లేదా చేతితో నీటిని దొంగిలించండి.
- మొలకలు కనిపించడం ప్రారంభించినప్పుడు, మీరు మొక్కను సూర్యరశ్మికి బహిర్గతం చేయడానికి ప్లాస్టిక్ కవర్‌ను తీసివేయవచ్చు.
- నీటి మైక్రోగ్రీన్ రంగు మరింత కనిపించే వరకు మీరు రోజుకు ఒకసారి
- మైక్రోగ్రీన్ మీరు 7-21 రోజుల తర్వాత కోతకు సిద్ధంగా ఉన్నారు.