తరచుగా ఊకతో పశువుల ఆహారం యొక్క మిశ్రమంగా ఉపయోగించినప్పటికీ, బ్రౌన్ రైస్ ఊక నిజానికి మానవులు తినవచ్చు. అంతేకాకుండా, ఈ మిల్లింగ్ ప్రక్రియ నుండి పొందిన బియ్యం గింజల యొక్క బయటి పొర రూపంలో ఆహార పదార్థాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లో పోషకాలు చాలా ఎక్కువగా ఉన్నాయి, ఇది స్ట్రోక్, గుండె జబ్బు నుండి క్యాన్సర్ వంటి అనేక ప్రమాదకరమైన వ్యాధులను అధిగమించగలదని నమ్ముతారు. [[సంబంధిత కథనం]] 
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ ఎముకల నష్టాన్ని నివారిస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. ఈ ప్రత్యామ్నాయ ఆహారంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎముకల నష్టాన్ని (ఆస్టియోపోరోసిస్) నివారిస్తాయి.
ఆరోగ్యానికి బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ యొక్క ప్రయోజనాలు
పిండి వంటి ఆకృతిని కలిగి ఉన్న ఆహారాలలో విటమిన్లు B-1, B-3, B-6), ఖనిజాలు (ఇనుము, భాస్వరం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం), అమైనో ఆమ్లాలు వంటి మానవ శరీర ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే ఫైటోకెమికల్స్ ఉంటాయి. , మరియు అవసరమైన కొవ్వు ఆమ్లాలు. . అంతే కాదు, బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లో ప్రోయాంథోసైనిడిన్స్, ఫ్లేవనాయిడ్స్, ఫినోలిక్ యాసిడ్స్, ఆంథోసైనిన్స్, టోకోఫెరోల్స్, టోకోట్రినాల్స్, వై-ఓరిజానాల్ మరియు ఫైటిక్ యాసిడ్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి. పుష్కలమైన పోషకాల కారణంగా, బ్రౌన్ రైస్ ఊక మానవ ఆరోగ్యానికి అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది, వాటిలో:1. క్యాన్సర్‌ను నివారిస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ క్యాన్సర్‌కు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌కు అధికంగా గురికాకుండా పోరాడటానికి ఉపయోగపడుతుంది. బ్రౌన్ రైస్ ఊక తెల్ల బియ్యంలో లేని ఆంథోసైనిన్లు మరియు ఫినోలిక్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నట్లు నివేదించబడింది. ఈ రెండు రకాల యాంటీఆక్సిడెంట్లు క్యాన్సర్ నిరోధక పదార్థాలుగా సంభావ్యతను కలిగి ఉన్నాయని నివేదించబడింది. బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ పెద్దప్రేగు, రొమ్ము, కాలేయం మరియు చర్మ క్యాన్సర్‌లకు వ్యతిరేకంగా కెమోప్రెవెంటివ్ చర్యను కలిగి ఉందని కూడా అంటారు, ఇన్ విట్రో మరియు ఇన్ వివో అధ్యయనాల ఫలితాలు సూచించాయి.2. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
క్యాన్సర్ వ్యాప్తిని నిరోధించడమే కాకుండా, బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు అకాల వృద్ధాప్య సంకేతాలను నివారించడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తాయి.3. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ ఎముకల నష్టాన్ని నివారిస్తుంది. బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ యొక్క తదుపరి ప్రయోజనం ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. ఈ ప్రత్యామ్నాయ ఆహారంలోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఎముకల నష్టాన్ని (ఆస్టియోపోరోసిస్) నివారిస్తాయి. 4. స్ట్రోక్ మరియు గుండెను నిరోధించండి
అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ రక్తంలోని చెడు కొలెస్ట్రాల్ (ఎల్‌డిఎల్) స్థాయిలను తగ్గించడానికి కూడా పనిచేస్తుంది, ఇది గుండె జబ్బులకు కారణమవుతుంది. ఇంతలో, బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని గామా ఒరిజానాల్ సమ్మేళనాలు మంచి కొలెస్ట్రాల్ (HDL) స్థాయిలను పెంచడానికి ఉపయోగపడతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్లతో పాటు, బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని పిగ్మెంట్ కంటెంట్ కూడా సాధారణ బియ్యంతో పోలిస్తే శరీరంలోని కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను సమతుల్యం చేయడంలో ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి యాంటీఆక్సిడెంట్లను తీసుకోవడం వల్ల మధుమేహం మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు స్ట్రోక్ వంటి ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి కారణంగా దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని ప్రేరేపించే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించే సామర్థ్యం ఉంది.5. మధుమేహాన్ని నివారిస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు డయాబెటిస్‌కు కారణమయ్యే రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి.6. జీర్ణవ్యవస్థను సున్నితంగా చేస్తుంది
బ్రౌన్ రైస్ ఊకలో ఫైబర్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ప్రారంభించగలదు. బ్రౌన్ రైస్ ఊకలో సెల్యులోజ్, హెమిలోజ్, పెక్టిన్, గమ్ మరియు లిగ్నిన్ వంటి ఎంజైమ్‌లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి జీర్ణవ్యవస్థను ప్రారంభిస్తాయి. ఈ ప్రత్యామ్నాయ ఆహారంలోని పోషకాలు పేగులను పోషించడానికి కూడా ఉపయోగపడతాయి.7. ఓర్పును పెంచండి
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు శరీర రక్షణ వ్యవస్థను పెంచడంలో కూడా పాత్ర పోషిస్తాయి.8. HIV వైరస్‌ను నిరోధించండి
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని ప్రోయాంతోసైనిడిన్ కంటెంట్ హెర్పెస్ వైరస్ మరియు ఎయిడ్స్‌కు కారణమయ్యే హెచ్‌ఐవి వైరస్‌లను చంపగలదని కూడా ఒక అధ్యయనం వెల్లడించింది.9. మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క మరొక ప్రయోజనం మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం. బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు అల్జీమర్స్ మరియు పార్కిన్సన్స్ వ్యాధుల వంటి న్యూరోడెజెనరేటివ్ వ్యాధుల నుండి ముప్పు నుండి మెదడును కాపాడతాయని నమ్ముతారు.10. దీర్ఘకాలిక వ్యాధిని నివారించండి
బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్‌లో టోటల్ ఫినాలిక్ మరియు హై టోటల్ ఆంథోసైనిన్లు వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్లు అధికంగా ఉన్నాయని నిరూపించబడింది, ఇవి శరీరంపై ఫ్రీ రాడికల్స్ ప్రభావాలను ఎదుర్కోగలవు. మానవ శరీరంపై ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ప్రభావాలు చాలా ప్రమాదకరమైనవి, అవి కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థలో వ్యాధులు, రక్త నాళాలు నిరోధించడం, మధుమేహం, క్యాన్సర్‌కు కారణమవుతాయి. చర్మంపై, ఫ్రీ రాడికల్స్ తరచుగా ముడతలు కనిపించడం, చర్మం స్థితిస్థాపకత కోల్పోవడం మరియు జుట్టు రాలడం వంటి వాటితో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. ఇవి కూడా చదవండి: రోజుకు ఫైబర్ మరియు మూలాధారమైన ఆహారాల అవసరాన్ని తెలుసుకోండిబ్రౌన్ రైస్ ఊకను ఎలా తినాలి
రైస్ మిల్లుల నుండి బ్రౌన్ రైస్ ఊకను నేరుగా కొన్ని ఆహారాలలో ప్రాసెస్ చేయాలి. కారణం, తాజా ఊక త్వరగా పాడవుతుంది, ఎందుకంటే ఇందులో ఫ్రీ ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లు (ALB) ఉంటాయి, ఇది ముందుగా ఎటువంటి ప్రాసెసింగ్ లేకుండా ఎక్కువ నిల్వతో పాటు పెరుగుతుంది. ఈ బ్రౌన్ రైస్ పౌడర్‌లో ఘాటైన వాసన కనిపించడం ద్వారా రైస్ బ్రాన్ డ్యామేజ్ లక్షణం. అందువల్ల, మంచి నాణ్యతలో ఉంచడానికి, నిల్వ కాలం ఎక్కువ కాలం ఉండకపోయినా, మీరు దానిని నిల్వ చేయాలనుకుంటే, ముందుగా బియ్యం ఊకను వేయించాలి.ప్రాసెస్ చేయబడిన బ్రౌన్ రైస్ ఊక యొక్క వెరైటీ
సరిగ్గా ప్రాసెస్ చేయబడితే, బ్రౌన్ రైస్ ఊక ఒక రుచికరమైన ఆహారంగా ఉంటుంది మరియు గొప్ప వ్యాపార అవకాశాలను కూడా కలిగి ఉంటుంది. ముఖ్యంగా ఇది అనేక ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఆన్‌లైన్‌లో విస్తృతంగా విక్రయించబడుతున్న దాని ముడి రూపానికి అదనంగా, బ్రౌన్ రైస్ ఊక వివిధ రకాల ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలు మరియు పానీయాలుగా కూడా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. రైస్ బ్రాన్ పౌడర్ అనేక విషయాల కోసం ఉపయోగించవచ్చు, అవి:- వేడి నీటిని ఉపయోగించి పాలను తయారు చేయడం ద్వారా పాలను పోలిన పానీయాన్ని తయారు చేయండి
- కొన్ని పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ పిండిని తయారు చేయడం ద్వారా నూడుల్స్ లేదా పాస్తా తయారు చేయబడింది
- కొన్ని పిండికి ప్రత్యామ్నాయంగా బ్రౌన్ రైస్ బ్రాన్ పిండిని ఉపయోగించి వైట్ బ్రెడ్ తయారు చేస్తారు.