అద్దం పండ్ల గురించి మీకు తెలిసి ఉండవచ్చు, దీని చెట్లు ఇంట్లో చాలా గజాలలో కనిపిస్తాయి. దురదృష్టవశాత్తు, ఈ సెర్మై లేదా సెరెమై పండును వంటలో పుల్లని రుచిని పెంచే సాధనంగా మాత్రమే ఉపయోగిస్తారు లేదా స్వీట్లు మరియు ఊరగాయలుగా ప్రాసెస్ చేస్తారు, అయినప్పటికీ ఆరోగ్యానికి సెర్మై పండు యొక్క ప్రయోజనాలు చాలా సంభావ్యంగా ఉన్నాయి. సెర్మై (ఫిల్లంతస్ యాసిడస్ [L.] స్కీల్స్) నిటారుగా ఉండే ఒక రకమైన చెట్టు, దీని ట్రంక్ కఠినమైనది మరియు సులభంగా విరిగిపోతుంది. ఈ చెట్టు దాని సమ్మేళనం ఆకులు, ఓవల్, ఏకాంతర మరియు కోణాల చివరలను కలిగి ఉంటుంది. పండు వంకరగా ఉండే ఉపరితలంతో చిన్న గుండ్రంగా ఉంటుంది, పండినప్పుడు ప్రకాశవంతమైన ఆకుపచ్చ లేదా పసుపు రంగులో ఉంటుంది మరియు కొన్ని కాండం మీద గుత్తులుగా పెరుగుతుంది. తాజాగా తింటే, అందులో ఉండే పదార్థాల ప్రభావం వల్ల సెర్మై పండు చాలా పుల్లగా ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
సెర్మై పండులో పోషకాల కంటెంట్
సెర్మై పండు పుల్లని రుచిగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే దానిలోని ఆమ్లత్వం (pH) 3.4 అని పరిశోధనలు వెల్లడిస్తున్నాయి. కానీ పుల్లని రుచి వెనుక, 100 గ్రాముల సెర్మై పండు ఆరోగ్యానికి ఉపయోగపడే అనేక ఇతర పదార్థాలను నిల్వ చేస్తుంది, అవి:- కేలరీలు 28
- నీరు 91.7 గ్రా
- 0.7 గ్రా ప్రోటీన్
- కార్బోహైడ్రేట్లు 6.4 గ్రా
- ముడి ఫైబర్ 0.6 గ్రా
- కాల్షియం 5 మి.గ్రా
- భాస్వరం 23 మి.గ్రా
- థయామిన్ 0.4 మి.గ్రా
- రిబోఫ్లావిన్ 0.05 మి.గ్రా
- ఆస్కార్బిక్ ఆమ్లం 8 మి.గ్రా.
శరీర ఆరోగ్యానికి అద్దం పండు యొక్క ప్రయోజనాలు
దాని కంటెంట్ ఆధారంగా, ఆరోగ్యానికి అద్దాల యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు:1. చెడు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడుతుంది
సెర్మై ఫ్రూట్ ఎక్స్‌ట్రాక్ట్ పరిశోధన ఆధారంగా, ఈ మొక్కలో పాలీఫెనోలిక్ సమ్మేళనాలు మరియు సపోనిన్‌లు ఉన్నాయని కనుగొనబడింది. రెండూ శరీరంలోకి ప్రవేశించే చెడు బ్యాక్టీరియాతో పోరాడగలవని నిరూపించబడ్డాయి, అవి: ఎస్చెరిచియా కోలి మరియు స్టాపైలాకోకస్. బాక్టీరియా E. కోలి చాలా తరచుగా మూత్ర మార్గము అంటువ్యాధులు మరియు ఎంట్రోకోలిటిస్‌కు కారణమయ్యే బ్యాక్టీరియా. అయితే బాక్టీరియా S. ఆరియస్ ఇది తరచుగా తీవ్రమైన అనారోగ్యం మరియు మరణానికి దారితీసే వివిధ వ్యాధులకు దారితీస్తుంది.2. వాపును నిరోధించండి
సెర్మై పండులోని యాంటీఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ శరీరంలో మంటను నివారిస్తుందని కూడా నమ్ముతారు. రుమాటిజం, బ్రోన్కైటిస్, ఆస్తమా, శ్వాసకోశ రుగ్మతలు, మధుమేహం మరియు కాలేయ వ్యాధి వంటి ప్రమాదాన్ని తగ్గించగల వ్యాధులు.3. మొత్తం శరీర ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
సెర్మై పండులో విటమిన్ సి కూడా ఉంటుంది, దీనిని ఆస్కార్బిక్ యాసిడ్ అని కూడా అంటారు. తగినంత భాగాలలో తీసుకున్నప్పుడు, ఈ విటమిన్ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థను వ్యాధుల నుండి కాపాడుతుంది, హృదయ సంబంధ వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు క్షీణించిన కంటి వ్యాధికి దారితీస్తుంది. అందం ప్రపంచంలో, విటమిన్ సి చర్మంలో కొల్లాజెన్ ఉత్పత్తిని ప్రేరేపించే యాంటీఆక్సిడెంట్‌గా కూడా పనిచేస్తుంది. కొల్లాజెన్ మిమ్మల్ని యవ్వనంగా కనిపించేలా చేస్తుంది మరియు చర్మం ఎల్లప్పుడూ మృదువుగా ఉంటుంది మరియు ముడతలు పడిన చర్మం వంటి అకాల వృద్ధాప్య లక్షణాలను నివారిస్తుంది.4. మీ కళ్లను ఆరోగ్యంగా ఉంచుకోండి
మాయో క్లినిక్ నుండి ఉల్లేఖించబడినది, విటమిన్ A అనేది శరీరంలోని కళ్ళు మరియు కణాలను ఆరోగ్యంగా ఉంచడంలో సహాయపడే ముఖ్యమైన పోషకాలలో ఒకటి. శరీరంలో విటమిన్ ఎ లేనప్పుడు, చిన్నపిల్లలు మరియు గర్భిణీ స్త్రీలలో సాధారణంగా సంభవించే మసక వెలుతురులో చూడలేకపోవడం వంటి దృష్టి సమస్యలను మీరు ఎదుర్కొంటారు. విటమిన్ ఎ యొక్క ఆహార వనరులను తినడం ద్వారా ఈ పరిస్థితిని నివారించవచ్చు, వాటిలో ఒకటి సెర్మై పండు.5. అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించండి
అద్దాల యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే అవి అకాల వృద్ధాప్యాన్ని నిరోధించగలవు, ఎందుకంటే అవి అధిక యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటాయి. అకాల వృద్ధాప్యానికి వ్యతిరేకంగా మాత్రమే కాకుండా, యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి మరియు కణాల నష్టాన్ని నివారించడానికి కూడా మంచివి. సెర్మై పండులోని విటమిన్ సి, విటమిన్ ఇ మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్ల కంటెంట్ ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుంది మరియు సూర్యకాంతి యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాల నుండి చర్మాన్ని కాపాడుతుంది.6. శక్తి మూలం
సెర్మై పండులో విటమిన్ B5 కూడా ఉంది, ఇది ఎర్ర రక్త కణాలను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది మరియు ఆహారం తీసుకోవడం సులభతరం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. విటమిన్ B5 కూడా శరీరానికి చాలా ముఖ్యమైనది. కారణం, శరీరంలో విటమిన్ B5 లేనప్పుడు, మీరు అలసిపోయి, నిరాశకు, నిద్రలేమికి, ఎగువ శ్వాసకోశ ఇన్ఫెక్షన్లను అనుభవించవచ్చు.7. రక్తపోటు స్థిరంగా ఉంచండి
సెరెమై పండును తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలో పొటాషియం తీసుకోవడం కూడా సహాయపడుతుంది. పొటాషియం మరియు పొటాషియం అధికంగా ఉండే అద్దాల ప్రయోజనాలు ద్రవం తీసుకోవడం యొక్క సమతుల్యతను క్రమబద్ధీకరించడం మరియు శరీరంలో రక్తపోటు సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో సహాయపడతాయి. ఎందుకంటే పొటాషియం రక్త నాళాల గోడలలో ఒత్తిడిని తగ్గించడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా రక్తపోటును తగ్గిస్తుంది.8. జీర్ణవ్యవస్థను సున్నితంగా చేస్తుంది
మిర్రర్ ఫ్రూట్ యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఏమిటంటే ఇది జీర్ణవ్యవస్థను ప్రారంభించగలదు ఎందుకంటే ఇందులో ఫైబర్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది, కాబట్టి ఇది మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది. అదనంగా, ఫైబర్ చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది, రక్తపోటు, కొలెస్ట్రాల్ మరియు ఇతర దీర్ఘకాలిక వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.9. కొలెస్ట్రాల్ తగ్గిస్తుంది
ఆక్సిడెంట్ల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా, సెర్మై పండు కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగపడుతుంది. ఎందుకంటే యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా LDL యొక్క ఆక్సీకరణ ప్రక్రియను పారద్రోలేందుకు ఉపయోగపడతాయి. అదనంగా, యాంటీఆక్సిడెంట్లు గుండె జబ్బులకు దారితీసే ధమనులలో (అథెరోస్క్లెరోసిస్) ఫలకం ఏర్పడకుండా నిరోధిస్తాయి.10. మధుమేహాన్ని అధిగమించడం
మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు, శరీరంలో రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు స్థిరంగా ఉండేలా సెర్మై పండు తినడం కూడా సిఫార్సు చేయబడింది. ఈ మిర్రర్ ఫ్రూట్ యొక్క ప్రయోజనాలు మరేమీ కాదు, ఇందులోని క్రోమియం మినరల్ కంటెంట్, ఇది ఇన్సులిన్‌కు కణాల సున్నితత్వాన్ని పెంచడానికి పనిచేస్తుంది. అందువలన, గ్లూకోజ్ శోషణ మరింత నియంత్రించబడుతుంది. ఇది కూడా చదవండి: చక్కెర అధికంగా ఉండే ఈ 10 పండ్లు మధుమేహం ఉన్నవారు తినకూడనివి11. మూత్రవిసర్జనగా పనిచేస్తుంది
సెర్మై పండు మూత్రవిసర్జనగా కూడా ఉపయోగపడుతుంది. మూత్రవిసర్జన అనేది ఎక్కువ ద్రవాలను గ్రహించి, మూత్రం ద్వారా నిర్మూలన ప్రక్రియను సులభతరం చేసే శరీరం యొక్క సామర్ధ్యం. టాక్సిన్స్ శరీరంలో పేరుకుపోకుండా వదిలించుకోవడానికి ఇది ఉపయోగపడుతుంది. నిర్వహించిన పరిశోధనలో ఇంటర్నేషనల్ రీసెర్చ్ జర్నల్ ఆఫ్ ఫార్మసీ, ఆహార వ్యర్థాలు, యూరిక్ యాసిడ్ నుండి విషాన్ని తొలగించడం మరియు కాలేయం మరియు మూత్రపిండాల నుండి బ్యాక్టీరియాను తొలగించే ప్రక్రియను వేగవంతం చేయడంలో సెర్మై పండు ప్రభావవంతంగా పనిచేస్తుందని పేర్కొంది.12. ఆరోగ్యకరమైన జుట్టును నిర్వహించండి
అద్దం పండు యొక్క మరొక ప్రయోజనం మిస్ చేయకూడనిది ఆరోగ్యకరమైన జుట్టును కాపాడుకోవడం. ఈ పండు జుట్టు రాలడం మరియు ఇతర జుట్టు సమస్యలకు చికిత్స చేయడానికి హెయిర్ ఆయిల్‌గా ప్రాసెస్ చేయబడిన సహజమైన టానిక్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. సెర్మై పండులోని కంటెంట్ జుట్టుకు రక్త ప్రసరణను సులభతరం చేయగలదని కూడా చెబుతారు, తద్వారా జుట్టుకు పోషకాలు మరియు ఆక్సిజన్ తీసుకోవడం సరిగ్గా జరుగుతుంది.వినియోగం కోసం సెర్మై పండును ఎలా ప్రాసెస్ చేయాలి?
పుల్లటి రుచిని ఇష్టపడే వారు సెర్మై పండును తాజాగా తినవచ్చు. అయినప్పటికీ, అధిక ఆమ్లత్వం కారణంగా, ఈ పండు తాజా రుచిని అందించడానికి వంటలో ఎక్కువగా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు కొన్నిసార్లు ఇది యాసిడ్కు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. మీరు ఈ క్రింది విధంగా సెర్మై పండును మసాలా ఊరగాయలుగా కూడా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు:- సెర్మై ఫ్రూట్, బ్రౌన్ షుగర్, ఉప్పు, ఎర్ర కారపు మిరియాలు, వేడి నీరు మరియు సున్నం/లిమోను రుచి ప్రకారం సిద్ధం చేయండి
- సెర్మై పండును 2 టేబుల్ స్పూన్ల ఉప్పు మరియు వేడి నీటితో నానబెట్టి, అది వాడిపోయినట్లు కనిపించే వరకు, తర్వాత బాగా కడగాలి.
- సాల్టెడ్ సుగంధ ద్రవ్యాలు, అవి బ్రౌన్ షుగర్, కారపు మిరియాలు మరియు ఉప్పును సిద్ధం చేయండి, నునుపైన వరకు రుబ్బు
- సెర్మై పండుకు మసాలా దినుసులు వేసి, ఉడికించిన నీటితో ఫ్లష్ చేసి, సున్నం / నిమ్మ ముక్కలను జోడించండి.