ఊరి మూల నుంచి అర్బన్ కాంక్రీట్ జంగిల్ వరకు బచ్చలి కాయలే ప్రథమ శ్రేణి. ఆకుపచ్చ కూరగాయ సూపర్ ఫుడ్ ఇది చాలా రిఫ్రెష్ రుచితో తినడం సులభం. బచ్చలికూర యొక్క కంటెంట్ కూడా చాలా పోషకమైనది ఎందుకంటే ఇది విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు విలక్షణమైన మొక్కల సమ్మేళనాలచే మద్దతు ఇస్తుంది. ప్రతి ఆకులో బచ్చలి కూర యొక్క రిఫ్రెష్ పోషణ తెలుసుకోండి. 
బచ్చలికూర తక్కువ కేలరీల ఆహారం 
ఇతర కూరగాయలతో పాటు బచ్చలికూరను మార్చడం మర్చిపోవద్దు.అయితే, మీరు బచ్చలికూరతో ఎక్కువగా తినకుండా చూసుకోండి. ఎందుకంటే ఈ కూరగాయ కిడ్నీలో రాళ్లను ప్రేరేపించే కాల్షియం ఆక్సలేట్‌ను కలిగి ఉన్నందున మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, బచ్చలికూర తీసుకోవడం వల్ల కొంతమందిలో రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదం కూడా ఉంది. చివరికి, వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఉత్తమ మార్గం - ఒకే ఆహారాన్ని తినడం మాత్రమే కాదు. [[సంబంధిత కథనం]]
రుచి వంటి తాజా బచ్చలికూర కంటెంట్ వెరైటీ
ఒకటి అవ్వండి సూపర్ ఫుడ్, ఇది మీరు పొందే బచ్చలికూర యొక్క కంటెంట్:1. ఆకట్టుకునే బచ్చలికూర కంటెంట్ ప్రొఫైల్
ఇతర కూరగాయల మాదిరిగానే, బచ్చలికూరలో కూడా కేలరీలు తక్కువగా ఉంటాయి. ప్రతి 100 గ్రాముల బచ్చలికూరలో, మీరు 23 కేలరీలు పొందవచ్చు. అదే బరువులో, మీరు తినే బచ్చలికూర కంటెంట్ యొక్క ప్రొఫైల్ క్రింది విధంగా ఉంది:- నీరు: 91%
- ప్రోటీన్: 2.9 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 3.6 గ్రాములు
- చక్కెర: 0.4 గ్రా
- డైటరీ ఫైబర్: 2.2 గ్రాములు
- కొవ్వు: 0.4 గ్రా
బచ్చలికూర తక్కువ కేలరీల ఆహారం 2. బచ్చలికూరలో స్థూల పోషకాల కంటెంట్
బచ్చలికూరలో కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి, వీటిలో ఎక్కువ భాగం ఫైబర్. బచ్చలికూరలో గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ రూపంలో ఉండే కొద్దిపాటి చక్కెర కూడా ఉంటుంది. బచ్చలికూరలోని ఫైబర్ నీటిలో కరగని ఫైబర్‌గా వర్గీకరించబడింది, ఇది పేగు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుతుందని నివేదించబడింది. కరగని ఫైబర్ ఆహారం ప్రేగుల గుండా వెళుతున్నప్పుడు మలాన్ని పటిష్టం చేయడానికి సహాయపడుతుంది, తద్వారా మలబద్ధకం లేదా మలబద్ధకాన్ని నివారిస్తుంది.3. బచ్చలికూరలో విటమిన్ కంటెంట్
మొక్కల నుండి ఆహారంగా, బచ్చలికూర ఆకులు అనేక విటమిన్లను జేబులో ఉంచుతాయి, ఉదాహరణకు:- ప్రొవిటమిన్ ఎ: బచ్చలికూరలో కెరోటినాయిడ్లు పుష్కలంగా ఉంటాయి, వీటిని మీ శరీరం విటమిన్ ఎగా మారుస్తుంది.
- విటమిన్ సి: ఈ విటమిన్ ఎవరికి తెలియదు? విటమిన్ సి ఒక యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువు, ఇది ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది మరియు రోగనిరోధక పనితీరులో పాత్ర పోషిస్తుంది.
- విటమిన్ K1: ఇది రక్తం గడ్డకట్టడానికి చాలా అవసరమైన విటమిన్. బచ్చలికూర యొక్క ఒక ఆకులో విటమిన్ K1 మన రోజువారీ అవసరాలలో సగానికి పైగా ఉంటుంది.
- విటమిన్ B9: ఫోలేట్ లేదా ఫోలిక్ యాసిడ్ అని కూడా పిలుస్తారు, విటమిన్ B9 గర్భిణీ స్త్రీలకు అవసరం. ఈ విటమిన్ సాధారణ కణాల పనితీరు మరియు కణజాల పెరుగుదలకు కూడా కీలకం.
4. బచ్చలికూరలో మినరల్ కంటెంట్
విటమిన్లు మాత్రమే కాదు, పాలకూరలో ఇతర సూక్ష్మ పోషకాలు, ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. బచ్చలికూరలో ఉండే ఖనిజాలు:- ఐరన్: బచ్చలికూరలో ఐరన్ సంతకం కావచ్చు. ఐరన్ శరీరమంతటా ఆక్సిజన్ రవాణాకు అవసరమైన ఎర్ర రక్త కణాలలో ఒక భాగం అయిన హిమోగ్లోబిన్ ఉత్పత్తికి సహాయపడుతుంది.
- కాల్షియం: ఎముకల ఆరోగ్యానికి చాలా ముఖ్యమైన ఖనిజం. నాడీ వ్యవస్థ, గుండె మరియు కండరాలకు సంకేతాలను అందించడంలో కాల్షియం కూడా పాత్ర పోషిస్తుంది.
- మెగ్నీషియం: ఈ ఖనిజ శక్తి జీవక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది, నరాల మరియు కండరాల పనితీరును నిర్వహిస్తుంది, గుండె లయను నియంత్రిస్తుంది మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహిస్తుంది. వాస్తవానికి, రక్తపోటును నియంత్రించడానికి మెగ్నీషియం కూడా ముఖ్యమైనది.
5. బచ్చలికూరలో మొక్కల సమ్మేళనాల కంటెంట్
బచ్చలికూర అత్యంత పోషకమైన కూరగాయ. బచ్చలికూరను మెరిసేలా చేసే పదార్థాలలో ఒకటి మొక్కల సమ్మేళనాలు. ఈ సమ్మేళనాలు, వీటితో సహా:- లుటీన్: ఈ సమ్మేళనం మెరుగైన కంటి ఆరోగ్యంతో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది.
- కెంప్ఫెరోల్: క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని అలాగే దీర్ఘకాలిక వ్యాధిని తగ్గించడానికి నివేదించబడిన యాంటీఆక్సిడెంట్ అణువు
- నైట్రేట్లు: పాలకూరలో అధిక మొత్తంలో నైట్రేట్లు ఉంటాయి. ఈ సమ్మేళనం గుండె ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని నివేదించబడింది.
- క్వెర్సెటిన్: ఇన్ఫెక్షన్ మరియు ఇన్ఫ్లమేషన్ నుండి దూరంగా ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్ మాలిక్యూల్. బచ్చలికూర క్వెర్సెటిన్ యొక్క గొప్ప మూలం
- జియాక్సంతిన్: లుటీన్ లాగా, జియాక్సంతిన్ కూడా కంటి ఆరోగ్యాన్ని పెంపొందించడంలో సహాయపడుతుంది.
బచ్చలికూరలోని కంటెంట్ వివిధ రకాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుంది
బచ్చలికూర పోషకమైన కంటెంట్‌తో కూడిన సూపర్‌ఫుడ్ కాబట్టి, బచ్చలి కూరలో అనేక ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి, వాటిని మిస్ చేయలేము. బచ్చలికూర యొక్క కొన్ని ప్రయోజనాలు, వాటితో సహా:- కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
- ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడండి
- క్యాన్సర్‌తో పోరాడే శక్తి
- రక్తపోటును నియంత్రించండి
ఇతర కూరగాయలతో పాటు బచ్చలికూరను మార్చడం మర్చిపోవద్దు.అయితే, మీరు బచ్చలికూరతో ఎక్కువగా తినకుండా చూసుకోండి. ఎందుకంటే ఈ కూరగాయ కిడ్నీలో రాళ్లను ప్రేరేపించే కాల్షియం ఆక్సలేట్‌ను కలిగి ఉన్నందున మూత్రపిండాల్లో రాళ్ల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. అదనంగా, బచ్చలికూర తీసుకోవడం వల్ల కొంతమందిలో రక్తం గడ్డకట్టే ప్రమాదం కూడా ఉంది. చివరికి, వివిధ రకాల ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు ఉత్తమ మార్గం - ఒకే ఆహారాన్ని తినడం మాత్రమే కాదు. [[సంబంధిత కథనం]]