డైసాకరైడ్లు రెండు మోనోశాకరైడ్లు (సాధారణ చక్కెరలు) ద్వారా ఏర్పడిన ఒక రకమైన చక్కెర (కార్బోహైడ్రేట్) అణువు. డైసాకరైడ్ సమ్మేళనాలు C12H22O11 రసాయన సూత్రంతో 12 కార్బన్ అణువులను కలిగి ఉన్న అణువులు. డైసాకరైడ్ కార్బోహైడ్రేట్లు డీహైడ్రేషన్ రియాక్షన్ ద్వారా ఏర్పడతాయి, దీనిలో ఒక నీటి అణువు రెండు మోనోశాకరైడ్‌ల నుండి తొలగించబడుతుంది. డైసాకరైడ్లు నీటిలో కరిగే స్ఫటికాకార సమ్మేళనాలు. ఇందులోని మోనోశాకరైడ్లు గ్లైకోసిడిక్ బంధాల ద్వారా అనుసంధానించబడి ఉంటాయి, వీటిని గ్లైకోసిడేస్ అనే ఎంజైమ్ విచ్ఛిన్నం చేస్తుంది. డైసాకరైడ్ల యొక్క అత్యంత సాధారణ ఉదాహరణలు సుక్రోజ్, మాల్టోస్ మరియు లాక్టోస్. డైసాకరైడ్లు సహజంగా లేదా కృత్రిమంగా ఏర్పడతాయి.
డైసాకరైడ్ల ఉదాహరణలు
డైసాకరైడ్ల యొక్క అత్యంత సాధారణ ఉదాహరణలు సుక్రోజ్, మాల్టోస్ మరియు లాక్టోస్. అదనంగా, తక్కువ జనాదరణ పొందిన మరో మూడు ఉదాహరణలు ఉన్నాయి, అవి లాటులోస్, ట్రెహలోస్ మరియు సెల్లోబియోస్. ఈ డైసాకరైడ్ల ఉదాహరణల వివరణ క్రిందిది.1. సుక్రోజ్ (సాకరోజ్)
సుక్రోజ్ అనేది సాధారణ చక్కెరలు (మోనోశాకరైడ్లు) గ్లూకోజ్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ నుండి ఏర్పడిన డైసాకరైడ్ సమ్మేళనం. సుక్రోజ్ అనేది టేబుల్ షుగర్ (ఇసుక) ఇది సమాజంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది మరియు చెరకు లేదా చక్కెర దుంపల నుండి శుద్ధి చేయబడుతుంది.2. మాల్టోస్
మాల్టోస్ అనేది మోనోశాకరైడ్స్ గ్లూకోజ్ మరియు గ్లూకోజ్ నుండి ఏర్పడిన డైసాకరైడ్. ఈ డైసాకరైడ్ల ఉదాహరణలు స్టార్చ్ జీర్ణక్రియ యొక్క ఉత్పత్తులు మరియు ధాన్యాల నుండి శుద్ధి చేయబడతాయి మరియు కొన్ని తృణధాన్యాలు మరియు మిఠాయి ఉత్పత్తులలో కనిపించే ఒక రకమైన చక్కెర.3. లాక్టోస్
డైసాకరైడ్ యొక్క మరొక ఉదాహరణ లాక్టోస్. ఇది మోనోశాకరైడ్స్ గెలాక్టోస్ మరియు గ్లూకోజ్ నుండి ఏర్పడిన ఒక రకమైన డైసాకరైడ్. లాక్టోస్ తల్లి పాలు లేదా వివిధ పాల ఉత్పత్తులలో కనుగొనవచ్చు.4. లాక్టులోజ్
గెలాక్టోస్ మరియు ఫ్రక్టోజ్ నుండి ఏర్పడిన డైసాకరైడ్‌కు లాక్టులోజ్ ఒక ఉదాహరణ. ఇది ఒక రకమైన సింథటిక్ (కృత్రిమ) చక్కెర, ఇది శరీరం ద్వారా గ్రహించబడదు, కానీ పెద్ద ప్రేగులలో నీటిని గ్రహించగల సమ్మేళనాలుగా విభజించబడుతుంది. ఈ ప్రక్రియ మలాన్ని మృదువుగా చేయడానికి సహాయపడుతుంది.5. ట్రెహలోస్
ఇంకా, డైసాకరైడ్‌లకు చెందిన కార్బోహైడ్రేట్లు ట్రెహలోజ్‌గా ఉంటాయి. ట్రెమలోస్ లేదా మైకోసెస్ అని కూడా పిలువబడే ఈ రకమైన డైసాకరైడ్ రెండు గ్లూకోజ్‌ల నుండి ఏర్పడుతుంది. ట్రెహలోజ్ చాలా ఎక్కువ నీటిని నిలుపుకునే లక్షణాలను కలిగి ఉంది.6. సెల్లోబియోస్
రెండు బీటా-గ్లూకోజ్ అణువుల కలయిక నుండి ఏర్పడిన డైసాకరైడ్‌కు సెల్లోబియోస్ ఒక ఉదాహరణ. ఈ రకమైన శాకరైడ్ అనేది సెల్యులోజ్ లేదా సెల్యులోజ్-రిచ్ మెటీరియల్స్, కాగితం లేదా పత్తి వంటి జలవిశ్లేషణ యొక్క ఉత్పత్తి. [[సంబంధిత కథనం]]డైసాకరైడ్ల యొక్క విధులు మరియు ప్రయోజనాలు
ప్రతి రకమైన డైసాకరైడ్ కార్బోహైడ్రేట్లు జీవులకు దాని ప్రయోజనాలు మరియు విధులను కలిగి ఉంటాయి. మీరు తెలుసుకోవలసిన డైసాకరైడ్ల యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు మరియు విధులు ఇక్కడ ఉన్నాయి.- సుక్రోజ్ అనేది మానవులు విస్తృతంగా వినియోగించే చక్కెర. సుక్రోజ్ జీర్ణం అవుతుంది మరియు సాధారణ చక్కెరలుగా విభజించబడుతుంది, వీటిని శరీరం మన శరీరానికి శక్తి వనరుగా ఉపయోగిస్తుంది.
- మొక్కలు సుక్రోజ్ వంటి డైసాకరైడ్ల రూపంలో శక్తిని నిల్వ చేస్తాయి మరియు ఫ్లోయమ్‌లోని పోషకాలను రవాణా చేయడానికి ఉపయోగిస్తాయి. మానవులకు సుక్రోజ్ మూలంగా ఉండే మొక్కలలో చెరకు ఒకటి.
- మాల్టోస్ అనేది చాక్లెట్, మిఠాయి మరియు ఇతర ఆహార ఉత్పత్తులలో తరచుగా కనిపించే స్వీటెనర్. మాల్టోస్ శరీరం ద్వారా పూర్తిగా గ్రహించబడదు మరియు జీర్ణక్రియ ద్వారా విసర్జించబడుతుంది. షుగర్ ఆల్కహాల్ (మాల్టిటోల్) రూపంలో, ఈ రకమైన డైసాకరైడ్ పానీయాలు లేదా డైట్ ఫుడ్స్‌లో స్వీటెనర్‌గా విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతుంది, వీటిని చక్కెర రహితంగా పేర్కొంటారు.
- లాక్టోస్ లేదా పాల చక్కెర తల్లి పాలలో ఉంటుంది మరియు సుక్రోజ్ వంటి తీపి రుచిని కలిగి ఉంటుంది. ఈ డైసాకరైడ్ యొక్క పనితీరు శిశువుకు పోషణ మరియు శక్తి యొక్క మూలం. వయసు పెరిగే కొద్దీ, లాక్టోస్ శరీరం తట్టుకోలేకపోతుంది. కొంతమంది వ్యక్తులు లాక్టోస్ అసహనాన్ని కూడా అనుభవించవచ్చు, ఇది ఉబ్బరం, తిమ్మిరి, వికారం మరియు అతిసారం వంటి లక్షణంగా అజీర్ణానికి దారితీస్తుంది.
- మలాన్ని మృదువుగా చేసే డైసాకరైడ్ లాక్టులోజ్ యొక్క పనితీరు తరచుగా మలబద్ధకం చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. లాక్టులోజ్ కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారిలో రక్త అమ్మోనియా స్థాయిలను తగ్గించడానికి కూడా ఉపయోగించవచ్చు ఎందుకంటే ఈ డైసాకరైడ్ యొక్క ఉదాహరణలు అమ్మోనియాను పెద్ద ప్రేగులోకి గ్రహిస్తాయి మరియు శరీరం నుండి దానిని తొలగిస్తాయి.
- ట్రెహలోజ్ కొన్ని ఆల్గే మరియు శిలీంధ్రాలలో పోషక రవాణాకు ఉపయోగించబడుతుంది, అలాగే కీటకాలలో ద్రవాలను ప్రసరించే ప్రధాన భాగం. మోనోశాకరైడ్‌లను డైసాకరైడ్‌లుగా ప్యాక్ చేయడం వల్ల రవాణా ప్రక్రియలో అణువులు విచ్ఛిన్నమయ్యే అవకాశం తక్కువగా ఉంటుంది.