టొమాటో ఒక ప్రసిద్ధ పండు, దీనిని తరచుగా కూరగాయలుగా అందిస్తారు. దాని విలక్షణమైన రుచి టమోటాలను వివిధ రకాల వంటలలో చూడవచ్చు. రిఫ్రెష్ చేయడమే కాదు, టొమాటోలో వివిధ రకాల విటమిన్లు ఉంటాయి. టమోటాలలో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి? చర్చను పరిశీలించండి.
టొమాటోలో ఈ విటమిన్లు ఉంటాయి
టొమాటోలో ఈ క్రింది విటమిన్లు ఉన్నాయి:1. విటమిన్ సి
టొమాటోలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. ఒక మీడియం-సైజ్ టమోటా వినియోగం కోసం, మీరు శరీర రోజువారీ అవసరాలను 26% వరకు తీర్చారు. విటమిన్ సి శరీరం కోసం వివిధ కీలక పాత్రలను నిర్వహిస్తుంది. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్లు కణాలను రక్షించడంలో సహాయపడతాయి, గాయం నయం చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి, రోగనిరోధక పనితీరును నిర్వహించడం మరియు ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు, రక్త నాళాలు, కీళ్ళు, చర్మం మరియు మృదులాస్థిని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి.2. విటమిన్ ఎ
టొమాటోలో ప్రొవిటమిన్ ఎ రూపంలో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది. టొమాటోలోని ప్రొవిటమిన్ ఎ, అంటే బీటా కెరోటిన్, వినియోగం తర్వాత శరీరం విటమిన్ ఎగా మార్చబడుతుంది. టొమాటోలోని విటమిన్లు రోగనిరోధక వ్యవస్థ, దృష్టి పనితీరు మరియు కణాల పెరుగుదలకు ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తాయి. ఒక మీడియం-సైజ్ టొమాటో యొక్క ప్రతి వినియోగానికి, మనకు రోజువారీ అవసరమైన విటమిన్ ఎలో 20% సరిపోతుంది.3. విటమిన్ కె
టొమాటోల్లో ఉండే మరో విటమిన్, విటమిన్ కె. ఈ టమోటా విటమిన్ రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో పాల్గొంటుంది. ప్రతి మధ్య తరహా టమోటాలో 9.7 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ కె ఉంటుంది. ఈ స్థాయి శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలలో 12% తీర్చగలదు.4. విటమిన్ B9
టొమాటోలో విటమిన్ B9 లేదా ఫోలేట్ ఉంటుంది. ఒక మధ్య తరహా టమోటాలో 18.4 మైక్రోగ్రాముల విటమిన్ B9 ఉంటుంది. ఈ స్థాయి శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలలో 5% తీర్చగలదు.5. విటమిన్ B6
టొమాటోలో ఉన్న మరొక B విటమిన్ పిరిడాక్సిన్ లేదా విటమిన్ B6. టమోటాలలోని ఈ విటమిన్ ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి శక్తిని ఉపయోగించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు హిమోగ్లోబిన్ అనే రక్త భాగం ఉత్పత్తిలో పాల్గొంటుంది. ప్రతి మీడియం-సైజ్ టొమాటో విటమిన్ B6 కోసం శరీర రోజువారీ అవసరాలలో 5% తీర్చగలదు.6. విటమిన్ B3
టొమాటోలో నియాసిన్ లేదా విటమిన్ బి3 కూడా ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ ఆరోగ్యకరమైన చర్మం మరియు నాడీ వ్యవస్థను నిర్వహించడంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది. నియాసిన్ ఆహారం నుండి శక్తిని విడుదల చేయడంలో శరీరానికి సహాయపడుతుంది. ఒక మధ్యస్థ-పరిమాణ టొమాటో శరీరానికి రోజువారీ విటమిన్ B3 అవసరాన్ని 4% వరకు అందిస్తుంది.7. విటమిన్ ఇ
టొమాటోలో విటమిన్ ఇ కూడా ఉంది, ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అయినప్పటికీ స్థాయిలు అంత ముఖ్యమైనవి కావు. ఒక మధ్య తరహా టమోటా శరీర అవసరాలలో 3% వరకు అందిస్తుంది.8. విటమిన్ B1
విటమిన్ E మరియు విటమిన్ B3 లాగా, టమోటాలు కూడా విటమిన్ B1 లేదా థయామిన్ "చిన్న" స్థాయిలను కలిగి ఉంటాయి. ఒక మధ్యస్థ పరిమాణంలో ఉండే టొమాటో శరీరానికి విటమిన్ B1 అవసరాన్ని దాదాపు 3% అందిస్తుంది. [[సంబంధిత కథనం]]టమోటాలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు
టమోటాలలో విటమిన్లు మాత్రమే కాకుండా, ఈ పండులో శరీరానికి మేలు చేసే అనేక మొక్కల సమ్మేళనాలు కూడా ఉన్నాయి. టమోటాలలో సమ్మేళనాలు, వీటితో సహా:- లైకోపీన్ , టమోటాలకు ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు రంగును ఇచ్చే యాంటీఆక్సిడెంట్ పిగ్మెంట్. లైకోపీన్ గుండె ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి ఉపయోగపడుతుంది.
- బీటా కారోటీన్ , ఇది శరీరం విటమిన్ ఎగా మార్చే పదార్ధం
- నరింగెనిన్ . టొమాటో చర్మంలో ఉండే నరింగెనిన్ వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
- క్లోరోజెనిక్ ఆమ్లం , రక్తపోటును నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉండే యాంటీఆక్సిడెంట్లు.