శరీరానికి అవసరమైన అనేక రకాల పోషకాలు ఉన్నాయి మరియు తీసుకోవడం బయట నుండి మాత్రమే ఉంటుంది, అవి ఆహారం. శరీరం తనంతట తానుగా ఉత్పత్తి చేయగలిగితే, ఆ మొత్తం సరిపోదు. అందుకే మాంసకృత్తులు, కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వులు మరియు ఇతర రూపంలో పోషకాలను కలిగి ఉన్న పోషకమైన ఆహారాన్ని తినడం చాలా ముఖ్యం. ఆరోగ్యానికి మాత్రమే కాదు, పౌష్టికాహారం నుండి పౌష్టికాహారం తీసుకోవడం కూడా వ్యాధిని నివారించడంలో ముఖ్యమైనది. ప్రోటీన్లు, కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు వంటి పోషకాల రకాలు స్థూల పోషకాలు, విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఉన్నప్పుడు సూక్ష్మపోషకాలు.
పోషకమైన ఆహారం యొక్క పోషక అవసరాలు
పోషకమైన ఆహారాల నుండి పొందగలిగే కొన్ని పోషక అవసరాలు: 1. ప్రోటీన్
కండరాలు మాత్రమే కాకుండా శరీరంలోని అన్ని భాగాలను నిర్మించడంలో ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. కణాల నుండి మొదలుకొని, ఎముకలు, చర్మం మరియు వెంట్రుకలు అన్నింటిలో ప్రోటీన్ ఉంటుంది. సగటు వ్యక్తి యొక్క శరీర బరువులో కనీసం 16% ప్రోటీన్‌తో రూపొందించబడింది. దీని పనితీరు పెరుగుదల, ఆరోగ్యం మరియు శరీరాన్ని నిర్వహించడం. అంతే కాదు, హార్మోన్లు, యాంటీబాడీలు మరియు ఇతర ముఖ్యమైన పదార్థాలు కూడా ప్రోటీన్‌తో తయారవుతాయి. ప్రోటీన్ అవసరాలను తీర్చడానికి, ఒక వ్యక్తి తప్పనిసరిగా అమైనో ఆమ్లాలను తీసుకోవాలి. కొన్ని అమైనో ఆమ్లాలు పోషకమైన ఆహారాల నుండి మాత్రమే పొందవచ్చు. ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలను కలిగి ఉన్న మాంసం, చేపలు మరియు గుడ్లు ఉదాహరణలు. మొక్కల నుండి, గింజలు, సోయాబీన్స్, గోధుమలు కూడా శరీరానికి అవసరమైన ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి. 2. కార్బోహైడ్రేట్లు
తక్కువ కార్బ్ ఆహారాలు బాగా ప్రాచుర్యం పొందినప్పటికీ, శరీరానికి దాని ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం అవసరం. కార్బోహైడ్రేట్లు కేంద్ర నాడీ వ్యవస్థ మరియు మెదడుకు ఇంధనాన్ని అందిస్తాయి, అదే సమయంలో వ్యాధి నుండి రక్షిస్తాయి. ఆదర్శవంతంగా, మీ రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడంలో 45-65% కార్బోహైడ్రేట్లను కలిగి ఉంటుంది. తృణధాన్యాలు వంటి ఆరోగ్యకరమైన కార్బోహైడ్రేట్లను ఎంచుకోండి, తృణధాన్యాలు, మరియు ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయలు. వీలైనంత వరకు, జోడించిన స్వీటెనర్లు లేదా ప్రిజర్వేటివ్‌లతో ప్యాక్ చేయబడిన కార్బోహైడ్రేట్లను తీసుకోకుండా ఉండండి. 3. కొవ్వు
ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు కూడా శరీరానికి ముఖ్యమైన పోషకాలు. కొవ్వు విటమిన్ శోషణ, కణాల నిర్మాణం, కండరాల కదలిక మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియ వంటి శరీర విధులకు మద్దతు ఇస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా, రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడంలో 20-35% ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వుల నుండి వస్తుంది. ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు తినడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించడానికి, గుండె జబ్బులు మరియు మధుమేహం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది మరియు మెదడు పనితీరును మెరుగుపరుస్తుంది. అంతే కాదు, కొవ్వు క్యాన్సర్ మరియు అల్జీమర్స్ వ్యాధి ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గిస్తుంది. గింజలు, గింజలు, చేపలు మరియు కూరగాయల నూనెలు వంటి నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన వాటి నుండి కొవ్వు మూలాలను వేరు చేయాలి. చీజ్, రెడ్ మీట్, ఐస్ క్రీం లేదా వంటి సంతృప్త కొవ్వులను నివారించండి వెన్న అధిక రోజువారీ తీసుకోవడం. 4. విటమిన్లు
శరీరం దాని పనితీరును ఆప్టిమైజ్ చేయడానికి 13 ముఖ్యమైన విటమిన్లు అవసరం. శరీరంలో ఒక్కో విటమిన్ ఒక్కో పని చేస్తుంది. విటమిన్ లోపం వల్ల ఆరోగ్య సమస్యలు వస్తాయి మరియు వ్యాధి వస్తుంది. అంతే కాదు, విటమిన్లు యాంటీఆక్సిడెంట్లకు మూలం, ఇవి ఫ్రీ రాడికల్స్ వల్ల కలిగే హాని నుండి శరీరాన్ని రక్షించగలవు. పౌష్టికాహారాలు కూరగాయలు మరియు పండ్ల నుండి ఒక వ్యక్తి యొక్క విటమిన్ అవసరాలను తీర్చగలవు. వైద్యపరమైన ఫిర్యాదులు లేనంత వరకు, విటమిన్ సప్లిమెంట్లు తప్పనిసరిగా అవసరం లేదు. ఈ పరిశీలనల గురించి వైద్యుడిని సంప్రదించండి. 5. ఖనిజాలు
విటమిన్లు అంతే ముఖ్యమైనవి, ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్వహణతో సహా శరీర పనితీరుకు మద్దతు ఇవ్వడానికి ఖనిజాలు కూడా ముఖ్యమైనవి. ఖనిజాల యొక్క అత్యంత సాధారణ రకాలు కాల్షియం, ఇనుము మరియు జింక్. ఖనిజ రకాన్ని బట్టి దీని పనితీరు మారుతూ ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, కాల్షియం నరాల సంకేతాలను ప్రసారం చేయడంలో సహాయపడుతుంది, రక్తపోటును స్థిరంగా ఉంచుతుంది మరియు కండరాల సంకోచానికి సహాయపడుతుంది. ఐరన్ హార్మోన్లు మరియు ఎర్ర రక్త కణాల ఏర్పాటుకు సహాయపడుతుంది. 6. నీరు
తక్కువ ప్రాముఖ్యత లేదు, నీరు శరీరానికి అవసరం. ద్రవం తీసుకోకుండా ఒక వ్యక్తి చాలా రోజులు జీవించలేడు. వాస్తవానికి, ఒక వ్యక్తి యొక్క శరీర బరువులో 62% ద్రవంగా ఉంటుంది. తగినంత ద్రవం తీసుకోవడం, మెదడు పనితీరు మరియు మానసిక స్థితి ఆప్టిమైజ్ చేయవచ్చు. [[సంబంధిత కథనాలు]] అంతే కాదు, ద్రవాలు విష పదార్థాలను తొలగించడంలో, కణాలకు పోషకాలను పంపిణీ చేయడంలో, శరీరాన్ని హైడ్రేట్ చేయడంలో మరియు మలబద్ధకాన్ని నివారించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. వివిధ రకాల పోషకాహారాలను తినడం వల్ల ఒక వ్యక్తి యొక్క పోషకాహార అవసరాలను తీర్చవచ్చు. ఏది తీసుకుంటే అది స్వల్ప మరియు దీర్ఘకాలికంగా శరీరంపై ప్రభావం చూపుతుంది. కాబట్టి, మీరు తినే వాటిని తెలివిగా క్రమబద్ధీకరించడం ఆరోగ్యకరమైన శరీరానికి కీలకం.