తృణధాన్యాలు ప్రపంచంలో అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన అల్పాహారం. అయినప్పటికీ, అన్ని రకాల తృణధాన్యాలు సిఫార్సు చేయబడవు ఎందుకంటే దానిలోని చక్కెర కంటెంట్ మరియు పదార్థాలు చాలా తరచుగా తీసుకుంటే వాస్తవానికి అనారోగ్యకరమైనవి. అందువల్ల, మీరు తృణధాన్యాల తృణధాన్యాలను ప్రత్యామ్నాయంగా ఉపయోగించవచ్చు. తృణధాన్యాలు, ముఖ్యంగా తృణధాన్యాలు, శరీర ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే అనేక పోషకాలను కలిగి ఉన్నాయని చెబుతారు. గోధుమ తృణధాన్యాలలోని పోషకాలు వివిధ తీవ్రమైన ఆరోగ్య సమస్యలను నివారించగలవని కూడా పరిగణించబడుతుంది. శరీరానికి కావల్సిన గోధుమ తృణధాన్యాల పోషకాలు ఏమిటి?
గోధుమ తృణధాన్యం యొక్క పోషక కంటెంట్
ధాన్యపు తృణధాన్యాలు వోట్స్ లేదా తృణధాన్యాల నుండి తయారు చేస్తారు. USDA నివేదిక (యునైటెడ్ స్టేట్స్ యొక్క BPOM) ఆధారంగా, గోధుమలో ఖనిజ లవణాలు, కాల్షియం, మెగ్నీషియం, పొటాషియం, మాంగనీస్, జింక్, అయోడిన్, కాపర్, B విటమిన్లు, విటమిన్ E వరకు ఉంటాయి. అదనంగా, గోధుమలలో యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉంటాయి. బీటా కెరోటిన్.. ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు సమృద్ధిగా ఉండటంతో పాటు, 100 గ్రాముల గోధుమలు క్రింది పోషకాలను కలిగి ఉంటాయి:
- కేలరీలు: 340
- నీరు: 11%
- ప్రోటీన్: 13.2 గ్రాములు
- కార్బోహైడ్రేట్లు: 72 గ్రాములు
- చక్కెర: 0.4 గ్రా
- ఫైబర్: 10.7 గ్రాములు
- కొవ్వు: 2.5 గ్రాములు.
[[సంబంధిత కథనం]]
తృణధాన్యాల ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు
దాని ప్రధాన కూర్పు ఆధారంగా, గోధుమ తృణధాన్యాలు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉన్నాయి, వాటిలో:
1. బరువు తగ్గడానికి సహాయం చేయండి
అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్‌లోని పరిశోధన ఆధారంగా, ఊబకాయం ఉన్న రోగులలో బరువు తగ్గడానికి తృణధాన్యాలు మంచి ఆహారం ఎంపిక. ఎందుకంటే ఫైబర్ పుష్కలంగా మరియు కాంప్లెక్స్ కార్బోహైడ్రేట్‌లను కలిగి ఉన్న గోధుమలను తీసుకోవడం వల్ల సంపూర్ణత్వం యొక్క సుదీర్ఘ ప్రభావాన్ని అందిస్తుంది, కాబట్టి బరువు తగ్గడానికి ఆహారంలో ప్రత్యామ్నాయ ఆహారంగా ఉపయోగించడం మంచిది. అదనంగా, తృణధాన్యాలు వంటి తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులను దీర్ఘకాలికంగా తీసుకోవడం వల్ల మహిళల్లో బరువు తగ్గడంలో మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని పరిశోధనలు కూడా చెబుతున్నాయి.
2. శరీరం యొక్క శక్తి యొక్క మూలం
మెదడు, పనితీరు మరియు పోషకాహార పరిశోధనా కేంద్రం, నార్తంబ్రియా విశ్వవిద్యాలయం, UK వారి నివేదిక ఆధారంగా, తృణధాన్యాలలోని B విటమిన్లు మరియు సంక్లిష్ట కార్బోహైడ్రేట్ల కంటెంట్ శరీరానికి శక్తిని అందించడానికి కూడా ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
3. టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నివారించండి
గోధుమలో మెగ్నీషియం ఉంటుంది, ఇది 300 కంటే ఎక్కువ ఎంజైమ్‌లకు ఖనిజ సహచరుడు, ఇది శరీరం ఇన్సులిన్‌ను ఎలా ఉపయోగిస్తుందో మరియు గ్లూకోజ్‌ను ఎలా విడుదల చేస్తుందో నేరుగా ప్రభావితం చేస్తుంది. తృణధాన్యాలు క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం వల్ల రక్తంలో చక్కెర నియంత్రణలో ఉంటుంది. ఇంకా, PLOS మెడిసిన్ విడుదల చేసిన ఒక అధ్యయనం ఆధారంగా, టైప్ 2 డయాబెటిస్‌ను నివారించడానికి ఓట్స్ తినడం ప్రయోజనకరంగా ఉంటుంది.
4. దీర్ఘకాలిక మంటను నిరోధించండి
తృణధాన్యాల యొక్క మరొక ప్రయోజనం దీర్ఘకాలిక మంటను నివారించడం. గోధుమలలోని బీటైన్ యొక్క కంటెంట్ రుమాటిజం వంటి దీర్ఘకాలిక మంటను నివారించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అదనంగా, బీటైన్‌లో శోథ నిరోధక లక్షణాలు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి బోలు ఎముకల వ్యాధి, గుండె జబ్బులు, అభిజ్ఞా క్షీణత మరియు టైప్ 2 మధుమేహం వంటి ఇతర వ్యాధుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడానికి పని చేస్తాయి.
5. గుండె జబ్బులను నివారిస్తుంది
తృణధాన్యాలు లిగ్నాన్స్‌లో పుష్కలంగా ఉంటాయి, వీటిలో ఎంట్రోలాక్టోన్ ఉంటుంది, ఇది గుండె జబ్బులను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. తృణధాన్యాల ఉత్పత్తులు, తృణధాన్యాలు వంటివి కూడా రక్తపోటును తగ్గిస్తాయి మరియు గుండెపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. తృణధాన్యాలు రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించగలవని కనుగొనబడింది, ఇది అథెరోస్క్లెరోసిస్ మరియు స్ట్రోక్ అభివృద్ధిని నిరోధిస్తుంది.
6. క్యాన్సర్‌ను నిరోధించండి
అదనంగా, గోధుమలు మహిళల్లో యాంటీ-కార్సినోజెనిక్ ఏజెంట్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి క్యాన్సర్ కారకాల యొక్క ప్రతికూల ప్రభావాలను ఎదుర్కోగలవు మరియు కొన్ని రకాల క్యాన్సర్లను నిరోధించగలవు. గోధుమలు ఈస్ట్రోజెన్ హార్మోన్ స్థాయిలను కూడా ఆప్టిమైజ్ చేయగలవు, తద్వారా ఇది ఎల్లప్పుడూ నియంత్రించబడుతుంది, తద్వారా ఇది రొమ్ము క్యాన్సర్‌ను నిరోధించగలదు. ధాన్యపు తృణధాన్యాలు వంటి శుద్ధి చేసిన ధాన్యం ఉత్పత్తులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకోవడం, మలంలోని పిత్త ఆమ్లాలు మరియు బ్యాక్టీరియా ఎంజైమ్‌ల స్రావాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, తద్వారా పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ వచ్చే అవకాశాలను తగ్గిస్తుంది. గోధుమలలో అనేక యాంటీఆక్సిడెంట్లు మరియు ఫైటోన్యూట్రియెంట్లు ఉండటంతో ఈ ఫంక్షన్ మరింత అనుకూలమైనది, ఇవి ప్రేగుల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి మరియు పెద్దప్రేగు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని నిరోధించడానికి పనిచేస్తాయి. పైన ఉన్న ప్రయోజనాల ఆధారంగా, గోధుమ తృణధాన్యాలు ప్రయత్నించడం మీకు హాని కలిగించదు. ఈ తృణధాన్యం అల్పాహారం వద్ద వినియోగానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది, ప్రత్యేకించి ఇది తాజా పండ్లతో కలిపితే ఆరోగ్యకరమైనది.