ఆరాధన సమయంలో ఆరోగ్యకరమైన శరీర స్థితిని నిర్వహించడానికి ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెను ఉపయోగపడుతుంది. ఆకలి మరియు దాహాన్ని అరికట్టడానికి పూర్తి రోజులో, శక్తిని పెంచడానికి మానవ శరీరానికి ఖచ్చితంగా పోషకమైన ఆహారం అవసరం. బాగా, ఇఫ్తార్ కోసం ప్రాసెస్ చేసిన తాజా కూరగాయలు మీరు ఇంట్లో ప్రయత్నించడానికి సులభమైన మరియు ఆచరణాత్మక మెను ఎంపిక అని మీకు తెలుసు. సులభంగా తయారు చేయడమే కాదు, ఈ ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనూని మీ ఇంట్లో మీ కుటుంబ సభ్యులు ఖచ్చితంగా ఇష్టపడతారు. 
స్పష్టమైన బచ్చలికూర (చిత్రం కోసం మాత్రమే) అవసరమైన పదార్థాలు:
వెజిటబుల్ సూప్ (చిత్రం కోసం మాత్రమే) అవసరమైన పదార్థాలు:
క్యాప్ కే గ్రేవీ మత్స్య (చిత్రాలు దృష్టాంతానికి మాత్రమే_ అవసరమైన పదార్థాలు:
సుండానీస్ చింతపండు (చిత్రాలు దృష్టాంతానికి మాత్రమే) అవసరమైన పదార్థాలు:
వెజిటబుల్ ఓయాంగ్ రొయ్యలు (ఇలస్ట్రేషన్ కోసం మాత్రమే చిత్రాలు) అవసరమైన పదార్థాలు:
ప్రాసెస్ చేసిన తాజా కూరగాయల రూపంలో ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెను ఎంపికలు
రోజువారీ బిజీగా ఉండటం వల్ల ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనూని సిద్ధం చేయడానికి మీకు ఎక్కువ సమయం ఉండదు. అయినప్పటికీ, రోజంతా ఆకలి మరియు దాహాన్ని భరించిన తర్వాత శక్తిని పెంచడానికి మానవ శరీరానికి పోషకమైన ఆహారం అందేలా చూసుకోండి. ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెను నుండి సులభంగా పొందగలిగే పోషకమైన ఆహార పదార్థాలలో ఒకటి ప్రాసెస్ చేయబడిన తాజా కూరగాయల నుండి వస్తుంది. అవును, ఇందులో జీర్ణవ్యవస్థకు మేలు చేసే ఫైబర్ ఉండటమే కాదు, సూప్‌తో ఉపవాసం విరమించే కూరగాయలు ఉపవాస సమయంలో కోల్పోయిన శక్తిని మరియు శరీర ద్రవాలను పునరుద్ధరించగలవు. మీరు సర్వ్ చేయగల ఇఫ్తార్ కోసం ఇక్కడ కూరగాయల ఎంపిక ఉంది.1. స్పష్టమైన బచ్చలికూర
బచ్చలికూర తరచుగా రోజువారీ సూప్‌లో ప్రాసెస్ చేయబడిన తాజా కూరగాయల కోసం మెనూగా ఉపయోగించబడుతుంది. ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెను కోసం ఒక మూలవస్తువుగా, బచ్చలికూర అనేది ఫైబర్ మరియు నీటిలో సమృద్ధిగా ఉండే ఒక రకమైన ఆకుపచ్చ కూరగాయ. మలబద్ధకాన్ని నివారించడానికి మరియు మీ జీర్ణవ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరచడానికి రెండు పదార్థాలు చాలా మంచివి, ముఖ్యంగా మీరు ఉపవాసం ఉన్నప్పుడు. వరల్డ్ జర్నల్ ఆఫ్ గ్యాస్ట్రోఎంటరాలజీ అండ్ న్యూట్రిషన్ రివ్యూస్ పరిశోధనలో కూడా ఇది వివరించబడింది. అంతే కాదు, స్పష్టమైన మరియు తాజా ఉడకబెట్టిన పులుసు ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు తినడానికి కూడా అనుకూలంగా ఉంటుంది, ఎందుకంటే ఇది రోజంతా ఉపవాసం సమయంలో కోల్పోయిన శరీర ద్రవాన్ని పునరుద్ధరించగలదు.
స్పష్టమైన బచ్చలికూర (చిత్రం కోసం మాత్రమే) అవసరమైన పదార్థాలు:- 1 బంచ్ బచ్చలికూర
- స్వీట్ కార్న్ 1 ముక్క
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ 4 లవంగాలు
- కీలక సమావేశం యొక్క 1 విభాగం, చూర్ణం చేయబడింది
- 700 ml నీరు
- ఉ ప్పు
- చక్కెర
- బచ్చలికూర ఆకులను ఎంచుకొని, శుభ్రమైనంత వరకు నడుస్తున్న నీటితో కడగాలి
- స్వీట్‌కార్న్‌ను 3 భాగాలుగా కత్తిరించండి లేదా మీరు దానిని షెల్ చేయవచ్చు
- వెల్లుల్లి మరియు ఎరుపు ముక్కలు, మరియు geprek సమావేశం తాళాలు
- ఒక saucepan లో నీరు వేడి. అది ఉడకబెట్టడం ప్రారంభించినప్పుడు, స్వీట్ కార్న్ ముక్కలు, కీ మీటింగ్ మరియు వెల్లుల్లి ముక్కలను జోడించండి.
- మొక్కజొన్న సగం ఉడికిన తర్వాత, పాలకూర జోడించండి. రుచికి ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు పూర్తయ్యే వరకు ఉడికించాలి.
- బచ్చలికూరను ఎక్కువగా ఉడికించకపోవడమే మంచిది, తద్వారా ఆకులు అందంగా ఆకుపచ్చగా ఉంటాయి మరియు చాలా మెత్తగా ఉండవు.
- బచ్చలికూర వండినప్పుడు, ఈ స్పష్టమైన తాజా కూరగాయలను తీసివేసి, ఒక గిన్నెలో వడ్డించండి.
2. కూరగాయల సూప్
ప్రజలందరూ ఇష్టపడే ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనులలో వెజిటబుల్ సూప్ ఒకటి. ఇఫ్తార్ కోసం కూరగాయల మెను సరైన ఎంపికగా ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. క్యారెట్లు, బంగాళదుంపలు, బీన్స్, టొమాటోలు, క్యాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, లీక్స్ వరకు వివిధ రకాల కూరగాయలు ఒక వంటకంలో వడ్డిస్తారు. వివిధ రకాల కూరగాయలలో ఉండే పోషకాలు ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనూలలో ఒకటిగా ఉంటాయి. ఎందుకంటే ఇఫ్తార్ కోసం ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలు పిల్లలతో సహా కుటుంబ సభ్యులందరికీ ఫైబర్ అవసరాలను తీర్చగలవు. వెజిటబుల్ సూప్‌లో కూడా ఎక్కువ నీరు ఉంటుంది, ఇది రోజంతా ఉపవాసం తర్వాత ద్రవాల అవసరాన్ని పెంచుతుంది. మీరు శక్తి కోసం జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలంగా చికెన్ ముక్కలను కూడా జోడించవచ్చు.
వెజిటబుల్ సూప్ (చిత్రం కోసం మాత్రమే) అవసరమైన పదార్థాలు:- 2 లీటర్ల చికెన్ స్టాక్
- 200 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్, చతురస్రాకారంలో కట్
- 100 గ్రాముల బంగాళదుంపలు, ముక్కలు
- 2 క్యారెట్లు, ముక్కలు
- కాలీఫ్లవర్, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- క్యాబేజీ 2-3 ముక్కలు, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- 8 ఆకుపచ్చ బీన్స్, 2 సెం.మీ
- 1 వసంత ఉల్లిపాయ, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- సెలెరీ యొక్క 1 కొమ్మ, చిన్న ముక్కలుగా కట్
- 1 టమోటా, 6గా కట్
- వెల్లుల్లి యొక్క 3 లవంగాలు
- వేయించడానికి వంట నూనె
- ఉ ప్పు
- మిరియాల పొడి
- ఒక సాస్పాన్లో చికెన్ స్టాక్ వేడి చేయండి. చికెన్ బ్రెస్ట్ వేసి, చికెన్ రంగు మారే వరకు ఉడికించాలి
- మరొక స్టవ్ మీద, మీ ముఖానికి నూనె వేసి, ఆపై ఉల్లిపాయ మరియు వెల్లుల్లిని సువాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి
- చికెన్ స్టూలో వేయించిన ఉల్లిపాయలను జోడించండి
- లేత వరకు బంగాళదుంపలు, క్యారెట్లు, బీన్స్ వంటి వివిధ రకాల కూరగాయలను నమోదు చేయండి. అప్పుడు, కాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, టమోటాలు మరియు స్కాలియన్లను జోడించండి. సమానంగా కదిలించు
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. సమానంగా కదిలించు. ప్రతిదీ ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి
- వెజిటబుల్ సూప్ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది
3. క్యాప్కే సాస్
కూరగాయలు అధికంగా ఉండే ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనూ క్యాప్కే గ్రేవీ. క్యాప్కే గ్రేవీని తయారు చేయడం చాలా సులభం మరియు పదార్థాలు సులభంగా లభిస్తాయి. ఉపవాసం కోసం ప్రాసెస్ చేయబడిన కూరగాయలు క్యాప్కే అనే అనేక రకాలను కలిగి ఉంటాయి మత్స్య లేదా చికెన్ క్యాప్కే. మీరు మీ అభిరుచికి అనుగుణంగా ఎంచుకోవచ్చు. వెజిటబుల్ సూప్ లాగానే, ఫాస్ట్ బ్రేక్ కోసం ఈ వెజిటబుల్ తయారీలో క్యారెట్, క్యాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ, బ్రోకలీ, ఆవపిండి మరియు షికోరి వంటి వివిధ రకాల కూరగాయలు ఉంటాయి. ఉపవాసం విరమించడానికి అన్ని రకాల కూరగాయల ఎంపికలు విటమిన్లు, ఖనిజాలు, ఫైబర్ మరియు ప్రోటీన్లను కలిగి ఉంటాయి, ఇవి శరీర రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి చాలా మంచివి, ముఖ్యంగా ఉపవాస నెలలో.
క్యాప్ కే గ్రేవీ మత్స్య (చిత్రాలు దృష్టాంతానికి మాత్రమే_ అవసరమైన పదార్థాలు:- 2 మధ్య తరహా క్యారెట్లు, ముక్కలుగా కట్
- క్యాబేజీ 2 ముక్కలు, ముతకగా ముక్కలు
- షికోరి యొక్క 2 ముక్కలు, ముక్కలుగా కట్
- ఆకుపచ్చ ఆవాలు 2-3 ముక్కలు, ముక్కలుగా కట్
- 1 స్కాలియన్, ముక్కలు చేసిన వాలుగా
- 100 గ్రాముల కాలీఫ్లవర్
- 100 గ్రాముల బ్రోకలీ
- 100 గ్రాముల చికెన్ బ్రెస్ట్, చతురస్రాకారంలో కట్
- తగినంత నీరు
- వేయించడానికి వంట నూనె
- వెల్లుల్లి యొక్క 5 లవంగాలు, చూర్ణం
- స్పూన్ గ్రౌండ్ పెప్పర్
- స్పూన్ ఉప్పు
- tsp సువాసన
- tsp చక్కెర
- రుచికి నువ్వుల నూనె
- వెల్లుల్లిని సువాసన వచ్చేవరకు వేయించాలి
- గ్రేవీకి కావలసిన మొత్తంలో నీరు వేసి, ఆపై చికెన్ బ్రెస్ట్ ముక్కలను జోడించండి. మరిగే వరకు ఉడికించాలి
- క్యారెట్, క్యాలీఫ్లవర్, క్యాబేజీ వేసి బాగా కలపాలి మరియు సగం ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి
- మిగిలిన కూరగాయలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను జోడించండి
- ఉప్పు, చక్కెర మరియు గ్రౌండ్ పెప్పర్ జోడించండి. బాగా కదిలించు మరియు ప్రతిదీ ఉడికినంత వరకు నిలబడనివ్వండి
- క్యాప్కే గ్రేవీ సర్వ్ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంది.
4. సుందనీస్ చింతపండు కూరగాయలు
ఇండోనేషియా ప్రజలకు ఇష్టమైన ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనులలో సయూర్ చింతపండు ఒకటి. ఇది తాజా రుచిని కలిగి ఉంటుంది మరియు శరీరానికి మంచి పోషకాహారాన్ని కలిగి ఉంటుంది, ఇఫ్తార్ కోసం ప్రాసెస్ చేసిన కూరగాయలను ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు వడ్డించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. కుటుంబ అభిరుచులకు అనుగుణంగా సాధారణ సైడ్ డిష్‌లతో పాటు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు మీరు కూరగాయల చింతపండును ఆస్వాదించవచ్చు.
సుండానీస్ చింతపండు (చిత్రాలు దృష్టాంతానికి మాత్రమే) అవసరమైన పదార్థాలు:- 1 పెద్ద చాయెట్, ముక్కలు
- 5 పొడవాటి బీన్స్, తరిగినవి
- 2 స్వీట్ కార్న్, ముక్కలుగా కట్
- 50 గ్రాముల మెలింజో
- 25 గ్రాముల మెలింజో ఆకులు
- 50 గ్రాముల వేరుశెనగ, మృదువైనంత వరకు ఉడకబెట్టండి
- 4 టేబుల్ స్పూన్లు చింతపండు నీరు
- 2 బే ఆకులు
- 2 సెం.మీ. geprek galangal
- 2 లీటర్ల నీరు
- రుచికి ఉప్పు
- రుచికి గోధుమ చక్కెర.
- ఎర్ర ఉల్లిపాయ 5 లవంగాలు
- వెల్లుల్లి యొక్క 2 లవంగాలు
- ఎర్ర మిరపకాయ 3 ముక్కలు
- 1 స్పూన్ రొయ్యల పేస్ట్
- కాల్చిన హాజెల్ నట్ 3 ముక్కలు.
- ఒక కుండ సిద్ధం, అది మరిగే వరకు నీరు కాచు
- గలాంగల్, బే ఆకు మరియు గ్రౌండ్ సుగంధాలను జోడించండి. అది ఉడకనివ్వండి
- స్వీట్ కార్న్ మరియు మెలింజో వేసి, మొక్కజొన్న ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి
- వేరుశెనగ మరియు చాయెట్ జోడించండి. ఉడికినంత వరకు ఉడికించాలి
- మెలింజో ఆకులు, పొడవైన బీన్స్, ఉప్పు, పంచదార మరియు చింతపండు నీటిని నమోదు చేయండి. బాగా కలుపు
- అన్ని పదార్థాలు ఖచ్చితంగా ఉడికినంత వరకు ఉడికించి, ఒక గిన్నెలో సర్వ్ చేయండి.
5. క్లియర్ వెజిటబుల్ ఓయాంగ్ ష్రిమ్ప్
మీరు ప్రయత్నించగల ఇఫ్తార్ కోసం తాజా కూరగాయల యొక్క మరొక ప్రాసెస్ చేయబడిన మెను స్పష్టమైన వెజిటేబుల్ ఓయాంగ్ రొయ్యలు. ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనూ కోసం ఓయాంగ్‌లో విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి5, విటమిన్ బి6, విటమిన్ సి, మాంగనీస్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఫైబర్ వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్లు, మినరల్స్ మరియు విటమిన్లు ఉంటాయి, ఇవి శరీరానికి చాలా మేలు చేస్తాయి. ఓయాంగ్‌ను స్పష్టమైన కూరగాయలుగా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు, అవి రిఫ్రెష్‌గా ఉంటాయి మరియు ఉపవాసాన్ని విరమించేటప్పుడు భోజనంగా సరిపోతాయి.
వెజిటబుల్ ఓయాంగ్ రొయ్యలు (ఇలస్ట్రేషన్ కోసం మాత్రమే చిత్రాలు) అవసరమైన పదార్థాలు:- 1/4 కిలోల రొయ్యలు
- 2 కూరగాయలు ఓయాంగ్ లేదా గంబాలు, కడగడం మరియు చిన్న వృత్తాలుగా కట్
- 1 ప్యాక్ సౌన్
- వెల్లుల్లి యొక్క 1 లవంగం
- అల్లం చిన్న ముక్క లేదా రుచి ప్రకారం, చూర్ణం
- 500 ml నీరు
- ఉ ప్పు
- మిరియాల పొడి
- చక్కెర
- పొడి రసం.
- రొయ్యలను బాగా కడగాలి, చర్మాన్ని తీసివేసి, పక్కన పెట్టండి
- సుమారు 5-10 నిమిషాలు ఉడికించిన నీటిలో వెర్మిసెల్లిని నానబెట్టండి. వెర్మిసెల్లి మెత్తబడే వరకు నిలబడనివ్వండి, తరువాత పక్కన పెట్టండి
- వెల్లుల్లి మరియు అల్లం సువాసన వచ్చేవరకు వేయించి, రొయ్యలను జోడించండి. ఇది రంగు మారడానికి వేచి ఉండండి
- రంగు మారినట్లయితే, అది మరిగే వరకు నీరు కలపండి
- రుచికి అనుగుణంగా ఉప్పు, మిరియాలు, పంచదార మరియు పొడి రసం జోడించండి
- ఒయాంగ్ వేసి ఉడికినంత వరకు వేచి ఉండండి.
- సర్వ్ చేయడానికి, ఒక గిన్నెలో వెర్మిసెల్లిని ఉంచండి, ఆపై ఉడికించిన రొయ్యలతో ఫ్లష్ చేయండి.
- సౌన్‌తో కూడిన స్పష్టమైన వెజిటబుల్ ఓయాంగ్ రొయ్యలు వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు ఆస్వాదించడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
ఉపవాసం విరమించేటప్పుడు కేలరీలు అవసరం
వాస్తవానికి, ప్రతి ఒక్కరి కేలరీల తీసుకోవడం భిన్నంగా ఉంటుంది. ఇది శరీర పరిమాణం, లింగం, శారీరక శ్రమ మొత్తం మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. సాధారణంగా, రోజువారీ కేలరీల తీసుకోవడం దాదాపు 2000 కిలో కేలరీలు. అయితే, మీరు బరువు తగ్గాలనుకుంటే, మీరు దానిని 1500 కిలో కేలరీలు తగ్గించవచ్చు. మీ క్యాలరీ అవసరాలు రోజుకు 1200 కిలో కేలరీలు కంటే తక్కువగా ఉండకుండా చూసుకోండి. మీరు మీ ఉపవాసాన్ని విరమించుకోవాలనుకుంటే, మీరు ఒక ఆహారంలో 400 నుండి 500 కిలో కేలరీలు ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనూని కలిగి ఉండవచ్చు. మిగిలినవి, మీరు తారావీహ్ తర్వాత లేదా తెల్లవారుజామున తినవచ్చు.దూరంగా ఉండాల్సిన ఇఫ్తార్ మెనూ
మీరు గరిష్టంగా ఆరోగ్యకరమైన ఇఫ్తార్ మెనుని పొందగలిగేలా, మీరు కొన్ని ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలు లేదా పానీయాలకు దూరంగా ఉండాలి:- కార్బోనేటేడ్ పానీయాలు , అపానవాయువు మరియు పూర్తి గ్యాస్ కలిగిస్తుంది
- చక్కెర అధికంగా ఉండే ఆహారాలు మరియు పానీయాలు , అధిక బరువు పెరుగుటను ప్రేరేపిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది అధిక కేలరీలను కలిగి ఉంటుంది, కానీ పోషకాహారంలో ఎక్కువగా ఉండదు
- వేయించిన ఆహారం , శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ పెరుగుదలను ప్రేరేపించే ట్రాన్స్ ఫ్యాట్ అధికంగా ఉంటుంది.
- సుహూర్ మరియు ఇఫ్తార్ వద్ద తరచుగా కారంగా తినడం ప్రమాదం
- నేన్ను డైట్ లో ఉన్నాను? ఇది సుహూర్ మరియు ఇఫ్తార్ కోసం ఆరోగ్యకరమైన మెనూ సిఫార్సు
- డీహైడ్రేషన్‌ను నివారించడానికి తాజా పానీయాల ఎంపిక