వేయించిన గుడ్లు మరియు వెచ్చని అన్నం మరియు సోయా సాస్ తినడం అనేది ఇండోనేషియా ప్రజలకు సుపరిచితమైన వంటకాల శ్రేణి. కొంతమంది వ్యక్తుల కోసం, ఈ మెనూలో కూడా చేర్చబడింది సౌకర్యవంతమైన ఆహారం ఎందుకంటే వేయించిన గుడ్లు తయారు చేయడం సులభం. మీరు వీటిని తరచుగా తింటున్నప్పటికీ, వేయించిన గుడ్లలోని క్యాలరీ కంటెంట్ మరియు వాటి ఆరోగ్య ప్రయోజనాల గురించి మీకు తెలుసా?
గిలకొట్టిన గుడ్డు కేలరీలు
ఒక వేయించిన గుడ్డులో కనీసం 97 కేలరీలు ఉంటాయి. 27 కేలరీలు ప్రోటీన్ నుండి వస్తాయి, 71 కేలరీలు కొవ్వు నుండి వస్తాయి, అయితే కార్బోహైడ్రేట్ల నుండి కేలరీల సహకారం ఉండదు. ఈ కంటెంట్ ఆధారంగా, ఒక వేయించిన గుడ్డు మొత్తం రోజువారీ కేలరీలలో ఐదు శాతం అందిస్తుంది. క్యాలరీలతో పాటు, వేయించిన గుడ్లలో 184 మిల్లీగ్రాముల కొలెస్ట్రాల్, 95 మిల్లీగ్రాముల సోడియం మరియు 70 మిల్లీగ్రాముల పొటాషియం కూడా ఉంటాయి. గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు
గుడ్లు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం అవసరమైన అనేక రకాల ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటాయి. పైన పేర్కొన్న పోషకాలతో పాటు, గుడ్డులో 6 గ్రాముల ప్రోటీన్, 5 గ్రాముల కొవ్వు మరియు విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి5, విటమిన్ బి12, విటమిన్ బి2 మరియు విటమిన్ ఇ వంటి వివిధ విటమిన్లు కూడా ఉంటాయి. అదనంగా, గుడ్లు కూడా కలిగి ఉంటాయి. ఫోలిక్ ఆమ్లం. , భాస్వరం, సెలీనియం, జింక్ మరియు కాల్షియం. వాస్తవానికి, ఒమేగా -3 తో సమృద్ధిగా ఉన్న గుడ్లు కూడా ఉన్నాయి, తద్వారా వాటిలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాల స్థాయిలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అలాగే విటమిన్లు A మరియు E యొక్క కంటెంట్‌తో. పైన పేర్కొన్న వివిధ రకాల పోషకాల ఆధారంగా, మీరు తెలుసుకోవలసిన గుడ్లు తినడం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి. 1. మంచి కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుంది
వేయించిన గుడ్లతో సహా గుడ్లను సరైన మొత్తంలో తినడం వల్ల మంచి కొలెస్ట్రాల్ లేదా హెచ్‌డిఎల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. 6 వారాల పాటు ప్రతిరోజూ రెండు గుడ్లు తినడం వల్ల హెచ్‌డిఎల్ మొత్తం 10 శాతం పెరుగుతుందని ఒక అధ్యయనం చూపించింది. HDL యొక్క అధిక స్థాయిలు గుండె జబ్బులు, స్ట్రోక్ మరియు ఇతర ఆరోగ్య సమస్యల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. 2. కండరాలను బలోపేతం చేయండి
ఇంతకు ముందు వివరించినట్లుగా, గుడ్లు చాలా అధిక ప్రోటీన్ కలిగి ఉంటాయి. గుడ్డులో ఉండే ప్రోటీన్ మీ శరీరాన్ని రిపేర్ చేయడంలో మరియు కండరాల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. 3. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచండి
వాటి ప్రోటీన్ కారణంగా కండరాలను బలోపేతం చేయడమే కాకుండా, గుడ్లు మీ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడంలో కూడా సహాయపడతాయి కాబట్టి మీరు సులభంగా జబ్బు పడకుండా ఉంటారు. ఈ ప్రయోజనాలు గుడ్లలో ఉండే విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి12 మరియు సెలీనియం కంటెంట్ నుండి పొందబడతాయి. 4. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి సహాయపడుతుంది
గుడ్లలో ఉండే లుటిన్ మరియు జియాక్సంతిన్ అనే యాంటీ ఆక్సిడెంట్ కంటెంట్ ద్వారా మరిన్ని ప్రయోజనాలు పొందవచ్చు. కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి ఈ రెండు పోషకాలు మానవులకు అవసరం. తగినంత తీసుకోవడంతో, లుటీన్ మరియు జియాక్సంతిన్ కంటిశుక్లం మరియు మచ్చల క్షీణతను నివారించడంలో కూడా సహాయపడతాయి. 5. రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్లను తగ్గించడం
రక్తంలో ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలను తగ్గించడానికి ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్‌లతో కూడిన గుడ్లు తినడం ప్రభావవంతమైన మార్గం అని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. కారణం, ప్రతి వారం 3 వారాల పాటు ఒమేగా-3లు అధికంగా ఉన్న ఐదు గుడ్లు తినడం వల్ల ట్రైగ్లిజరైడ్ స్థాయిలు 18 శాతం వరకు తగ్గుతాయని తేలింది. 6. పిండం ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
గర్భధారణ సమయంలో, మీ మరియు మీ బిడ్డ ఆరోగ్యానికి పోషకాహార అవసరాలను తీర్చడం చాలా ముఖ్యం. వేయించిన గుడ్లతో సహా గుడ్లు తినడం సరైన దశలలో ఒకటి. కారణం, గుడ్లలో ఫోలిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది స్పినా బిఫిడా వంటి పుట్టుకతో వచ్చే లోపాలను నివారించడంలో సహాయపడుతుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] పై ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు గుడ్లు వండే పద్ధతిపై కూడా శ్రద్ధ వహించాలి. పొట్టిగా, తక్కువ వేడిగా ఉడికించడం వల్ల కొలెస్ట్రాల్ ఆక్సీకరణ తగ్గుతుంది, అదే సమయంలో గుడ్డులోని చాలా పోషకాలను నిలుపుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. మీరు గుడ్లను ఎంత ఎక్కువ కాలం మరియు వేడిగా ఉడికించినట్లయితే, ఎక్కువ పోషకాలు కోల్పోతాయి. వేయించిన గుడ్లు తినడంతో పాటు, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా ఉడికించిన గుడ్లకు కూడా మారవచ్చు. వేయించిన గుడ్లతో పోల్చినప్పుడు ఉడికించిన గుడ్లలో కేలరీల కంటెంట్ కూడా తక్కువగా ఉంటుంది.