పాలిచ్చే తల్లులు మేకలను తింటారు తరచుగా "నిషిద్ధం"గా పరిగణిస్తారు. అవును, పాలిచ్చే తల్లులకు మేక మాంసం ఆహారంగా నిషేధించబడింది అనే భావన ఇండోనేషియన్ల మనస్సులలో లోతుగా పాతుకుపోయింది. కారణం లేకుండా కాదు, ఎందుకంటే ఈ ఒక ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం కొలెస్ట్రాల్‌ను పెంచుతుందని భయపడుతుంది కాబట్టి, తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు మాంసం తినడం నిజంగా అనుమతించబడదా? 
పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసాన్ని తింటారు.. నిజానికి ఇప్పటి వరకు, పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసాన్ని తినకుండా నిషేధించే అధ్యయనాలు లేవు. అంటే తల్లి పాలివ్వడంలో స్త్రీలు మాంసాహారం తినవచ్చు. 42 గ్రాముల బరువున్న ఒక మందపాటి మటన్ ముక్క నుండి మీరు పొందగలిగే పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: 
మేక మాంసం బాలింతలు మరియు శిశువులకు ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.మేక మాంసం జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. పాలిచ్చే తల్లులకు ఆహారం నుండి లభించే ప్రోటీన్ గాయం నయం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అంతేకాకుండా, తల్లులు సాధారణంగా చనుమొనలను చనుబాలు ఇస్తున్నప్పుడు లేదా ప్రసవించిన తర్వాత పుండ్లు పడతాయి. బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ నర్సింగ్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన వివరిస్తుంది, మేక మాంసం నుండి పొందిన ప్రోటీన్ దెబ్బతిన్న కణజాలం యొక్క పునరుద్ధరణను వేగవంతం చేస్తుంది. అంతే కాదు, శరీరంలో కొల్లాజెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి కూడా ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, గాయం నయం ప్రక్రియ వేగంగా జరగడానికి రెండూ సహాయపడతాయి. అదనంగా, తల్లి పాలలో ప్రధాన కూర్పులలో ఒకటి ప్రోటీన్. పీడియాట్రిక్ క్లినిక్స్ ఆఫ్ నార్త్ అమెరికా ప్రచురించిన పరిశోధన ప్రకారం, తల్లి పాలలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 0.9 నుండి 1.2 గ్రాములు / డిఎల్ వరకు ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] దీనర్థం మేకలను తీసుకోవడం వల్ల తల్లి పాలలో శోషించబడే ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెరుగుతుంది. తల్లి పాలలో అదనపు ప్రోటీన్ శిశువు బరువు మరియు కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఇంటర్నేషనల్ సొసైటీ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్ నుండి వచ్చిన ఒక అధ్యయనంలో ఇది రుజువు చేయబడింది. ఈ అధ్యయనంలో, కండర ద్రవ్యరాశి పెరిగినప్పుడు, ఇది శిశువు యొక్క శరీర ద్రవ్యరాశిని కూడా పెంచుతుంది. దీంతో బిడ్డ బరువు పెరుగుతుంది. అందువలన, శిశువు యొక్క పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి సరైనది అవుతుంది. 
పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసం తినడం వల్ల గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఎందుకంటే, మేక మాంసంలో సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉంటాయి. చాలా సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తినే తల్లి పాలిచ్చే తల్లులు రక్త నాళాలు (అథెరోస్క్లెరోసిస్) అడ్డుపడే ప్రమాదం ఉంది. దీర్ఘకాలంలో, మేక మాంసాన్ని అధికంగా తినడం వల్ల నర్సింగ్ తల్లులలో గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసాన్ని ఎక్కువగా తింటే అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం కూడా వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఎందుకంటే, మేక మాంసంలో కొవ్వు పుష్కలంగా ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] ఒక మటన్ ముక్కలో 8 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. ప్రతి గ్రాము కొవ్వులో 9 కిలో కేలరీల శక్తి ఉంటుంది. అంటే, కొవ్వులో కేలరీల సంఖ్య కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లలో కంటే రెండు రెట్లు పెద్దది. కేలరీల బర్న్ కంటే ఎక్కువ కేలరీల తీసుకోవడం బరువు పెరుగుటకు కారణమవుతుంది. మరోవైపు, ఎక్కువ కాలం ఉప్పు కలిపి చేసిన ప్రాసెస్ చేసిన మేక మాంసాన్ని అతిగా తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు లేదా అధిక రక్తపోటు ఏర్పడవచ్చు. ఆసియన్-ఆస్ట్రేలియన్ జర్నల్ ఆఫ్ యానిమల్ సైన్సెస్ అధ్యయనం ద్వారా ఇది రుజువైంది. 
సాటే వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన గ్రిల్డ్ మేకలు క్యాన్సర్ కారక సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయగలవు.కొలెస్ట్రాల్ మరియు సహజ కొవ్వు పదార్ధం కాకుండా, మేక మాంసం తిన్న తర్వాత పాలిచ్చే తల్లులు అనుభవించే ప్రభావాన్ని ప్రాసెసింగ్ విధానం కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ప్రాసెస్ చేసిన మటన్ కర్రీ లేదా టాంగ్‌సెంగ్‌లో రుచిని మెరుగుపరచడానికి కొబ్బరి పాలను ఉపయోగిస్తారు. కొబ్బరి పాలలో లారిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు స్థాయిలను పెంచుతుందని తేలింది. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ పరిశోధన ద్వారా ఇది తెలియజేయబడింది. చాలా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రాసెసింగ్ యొక్క మరొక మార్గం, సాటే లేదా బార్బెక్యూ వంటి వాటిని కాల్చడం. శాటే లేదా బార్బెక్యూ వంటి మాంసాన్ని కాల్చడం వల్ల హెటెరోసైక్లిక్ అమీన్స్ (HCAs) మరియు పాలీసైక్లిక్ ఆరోమాటిక్ హైడ్రోకార్బన్స్ (PAHs) అనే సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయని జర్నల్ ఆసియా పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ ప్రివెన్షన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం వివరించింది. రెండు సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ కారకాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి క్యాన్సర్‌ను ప్రేరేపించగలవు. [[సంబంధిత కథనం]] 
మేక మాంసాన్ని సూప్‌గా ప్రాసెస్ చేయడం మంచిది, ఎందుకంటే అందులో కూరగాయలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.వంట రకం మరియు ప్రాసెస్ చేసే విధానం బాలింతల ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయడానికి సరిపోతుందని అనిపిస్తే, మేక మాంసాన్ని ఆరోగ్యకరమైనదిగా మార్చడం ఎలా? మీరు దీన్ని మేక సూప్‌గా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. సూప్ ఖచ్చితంగా బర్నింగ్ ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడదు మరియు కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించదు. అంతేకాకుండా, సూప్‌లో ఫైబర్ మరియు శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉండే అనేక రకాల కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు. అయితే, మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని పెంచడానికి ఎక్కువ ఉప్పును ఉపయోగించవద్దు.
పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసం తింటారు, ఫర్వాలేదా?
పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసాన్ని తింటారు.. నిజానికి ఇప్పటి వరకు, పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసాన్ని తినకుండా నిషేధించే అధ్యయనాలు లేవు. అంటే తల్లి పాలివ్వడంలో స్త్రీలు మాంసాహారం తినవచ్చు. 42 గ్రాముల బరువున్న ఒక మందపాటి మటన్ ముక్క నుండి మీరు పొందగలిగే పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి: - నీరు: 23.7 గ్రాములు
- ప్రోటీన్: 10 గ్రాములు
- కొవ్వు: 7.59 గ్రాములు
- సంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు: 3.19 గ్రాములు
- అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు: 3.733 గ్రాములు
- కొలెస్ట్రాల్: 38.6 మి.గ్రా.
తల్లిపాలు ఇస్తున్నప్పుడు మేక మాంసం తింటే, లాభాలు ఏమిటి?
మేక మాంసం బాలింతలు మరియు శిశువులకు ప్రోటీన్ యొక్క మూలం.మేక మాంసం జంతు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం. పాలిచ్చే తల్లులకు ఆహారం నుండి లభించే ప్రోటీన్ గాయం నయం చేయడానికి ఉపయోగపడుతుంది. అంతేకాకుండా, తల్లులు సాధారణంగా చనుమొనలను చనుబాలు ఇస్తున్నప్పుడు లేదా ప్రసవించిన తర్వాత పుండ్లు పడతాయి. బ్రిటీష్ జర్నల్ ఆఫ్ నర్సింగ్‌లో ప్రచురించబడిన పరిశోధన వివరిస్తుంది, మేక మాంసం నుండి పొందిన ప్రోటీన్ దెబ్బతిన్న కణజాలం యొక్క పునరుద్ధరణను వేగవంతం చేస్తుంది. అంతే కాదు, శరీరంలో కొల్లాజెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడానికి కూడా ప్రోటీన్ సహాయపడుతుంది. అందువల్ల, గాయం నయం ప్రక్రియ వేగంగా జరగడానికి రెండూ సహాయపడతాయి. అదనంగా, తల్లి పాలలో ప్రధాన కూర్పులలో ఒకటి ప్రోటీన్. పీడియాట్రిక్ క్లినిక్స్ ఆఫ్ నార్త్ అమెరికా ప్రచురించిన పరిశోధన ప్రకారం, తల్లి పాలలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ 0.9 నుండి 1.2 గ్రాములు / డిఎల్ వరకు ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] దీనర్థం మేకలను తీసుకోవడం వల్ల తల్లి పాలలో శోషించబడే ప్రోటీన్ తీసుకోవడం పెరుగుతుంది. తల్లి పాలలో అదనపు ప్రోటీన్ శిశువు బరువు మరియు కండర ద్రవ్యరాశిని పెంచడానికి ఉపయోగపడుతుంది. ఇంటర్నేషనల్ సొసైటీ ఆఫ్ స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ జర్నల్ నుండి వచ్చిన ఒక అధ్యయనంలో ఇది రుజువు చేయబడింది. ఈ అధ్యయనంలో, కండర ద్రవ్యరాశి పెరిగినప్పుడు, ఇది శిశువు యొక్క శరీర ద్రవ్యరాశిని కూడా పెంచుతుంది. దీంతో బిడ్డ బరువు పెరుగుతుంది. అందువలన, శిశువు యొక్క పెరుగుదల మరియు అభివృద్ధి సరైనది అవుతుంది. పాలిచ్చే తల్లులకు మేక మాంసం తినడం వల్ల కలిగే ప్రభావాలు ఏమిటి?
పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసం తినడం వల్ల గుండెపోటు వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఎందుకంటే, మేక మాంసంలో సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ కూడా ఉంటాయి. చాలా సంతృప్త కొవ్వు మరియు కొలెస్ట్రాల్ తినే తల్లి పాలిచ్చే తల్లులు రక్త నాళాలు (అథెరోస్క్లెరోసిస్) అడ్డుపడే ప్రమాదం ఉంది. దీర్ఘకాలంలో, మేక మాంసాన్ని అధికంగా తినడం వల్ల నర్సింగ్ తల్లులలో గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్ వచ్చే ప్రమాదం పెరుగుతుంది. పాలిచ్చే తల్లులు మేక మాంసాన్ని ఎక్కువగా తింటే అధిక బరువు లేదా ఊబకాయం కూడా వచ్చే ప్రమాదం ఉంది. ఎందుకంటే, మేక మాంసంలో కొవ్వు పుష్కలంగా ఉంటుంది. [[సంబంధిత కథనాలు]] ఒక మటన్ ముక్కలో 8 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. ప్రతి గ్రాము కొవ్వులో 9 కిలో కేలరీల శక్తి ఉంటుంది. అంటే, కొవ్వులో కేలరీల సంఖ్య కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లలో కంటే రెండు రెట్లు పెద్దది. కేలరీల బర్న్ కంటే ఎక్కువ కేలరీల తీసుకోవడం బరువు పెరుగుటకు కారణమవుతుంది. మరోవైపు, ఎక్కువ కాలం ఉప్పు కలిపి చేసిన ప్రాసెస్ చేసిన మేక మాంసాన్ని అతిగా తినడం వల్ల అధిక రక్తపోటు లేదా అధిక రక్తపోటు ఏర్పడవచ్చు. ఆసియన్-ఆస్ట్రేలియన్ జర్నల్ ఆఫ్ యానిమల్ సైన్సెస్ అధ్యయనం ద్వారా ఇది రుజువైంది. మేక మాంసాన్ని ప్రాసెస్ చేసే తప్పు మార్గం వ్యాధి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది
సాటే వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన గ్రిల్డ్ మేకలు క్యాన్సర్ కారక సమ్మేళనాలను ఉత్పత్తి చేయగలవు.కొలెస్ట్రాల్ మరియు సహజ కొవ్వు పదార్ధం కాకుండా, మేక మాంసం తిన్న తర్వాత పాలిచ్చే తల్లులు అనుభవించే ప్రభావాన్ని ప్రాసెసింగ్ విధానం కూడా ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ప్రాసెస్ చేసిన మటన్ కర్రీ లేదా టాంగ్‌సెంగ్‌లో రుచిని మెరుగుపరచడానికి కొబ్బరి పాలను ఉపయోగిస్తారు. కొబ్బరి పాలలో లారిక్ యాసిడ్ ఉంటుంది, ఇది రక్తంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వు స్థాయిలను పెంచుతుందని తేలింది. ది అమెరికన్ జర్నల్ ఆఫ్ క్లినికల్ న్యూట్రిషన్ పరిశోధన ద్వారా ఇది తెలియజేయబడింది. చాలా ప్రతికూల ప్రభావాన్ని కలిగి ఉన్న ప్రాసెసింగ్ యొక్క మరొక మార్గం, సాటే లేదా బార్బెక్యూ వంటి వాటిని కాల్చడం. శాటే లేదా బార్బెక్యూ వంటి మాంసాన్ని కాల్చడం వల్ల హెటెరోసైక్లిక్ అమీన్స్ (HCAs) మరియు పాలీసైక్లిక్ ఆరోమాటిక్ హైడ్రోకార్బన్స్ (PAHs) అనే సమ్మేళనాలు ఏర్పడతాయని జర్నల్ ఆసియా పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ ప్రివెన్షన్‌లో ప్రచురించబడిన ఒక అధ్యయనం వివరించింది. రెండు సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ కారకాలుగా వర్గీకరించబడ్డాయి, ఇవి క్యాన్సర్‌ను ప్రేరేపించగలవు. [[సంబంధిత కథనం]] తల్లి పాలివ్వడంలో మేక మాంసం తినడం ఎలా
మేక మాంసాన్ని సూప్‌గా ప్రాసెస్ చేయడం మంచిది, ఎందుకంటే అందులో కూరగాయలు పుష్కలంగా ఉంటాయి.వంట రకం మరియు ప్రాసెస్ చేసే విధానం బాలింతల ఆరోగ్యాన్ని ప్రభావితం చేయడానికి సరిపోతుందని అనిపిస్తే, మేక మాంసాన్ని ఆరోగ్యకరమైనదిగా మార్చడం ఎలా? మీరు దీన్ని మేక సూప్‌గా ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. సూప్ ఖచ్చితంగా బర్నింగ్ ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడదు మరియు కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించదు. అంతేకాకుండా, సూప్‌లో ఫైబర్ మరియు శరీరానికి ఆరోగ్యకరమైన ఇతర పోషకాలు అధికంగా ఉండే అనేక రకాల కూరగాయలను ఉపయోగిస్తారు. అయితే, మీరు గుర్తుంచుకోవాలి, అధిక రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని పెంచడానికి ఎక్కువ ఉప్పును ఉపయోగించవద్దు.