గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ అనేది స్వీటెనర్, దీనిని ప్రపంచ సమాజం చాలా సాధారణంగా వినియోగిస్తుంది. స్పష్టంగా, దాని తయారీలో, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర ఉప-ఉత్పత్తిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది స్వీటెనర్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ ఉప ఉత్పత్తిని మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ అంటారు. గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర కంటే మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ ఆరోగ్యకరమైనదా? 
మొలాసిస్‌లో ఉండే ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.మొలాసిస్‌లో రాగి, ఐరన్, కాల్షియం మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఈ ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి వాటి ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అయితే, గింజలు, గింజలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో పైన పేర్కొన్న ఖనిజాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ ఆహార పదార్థాలను మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్‌ల కంటే ఎక్కువగా ఎంచుకోవాలని సూచించారు.
మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ అంటే ఏమిటో తెలుసుకోండి
మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ అనేది గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర యొక్క ఉప-ఉత్పత్తి, దీనిని స్వీటెనర్‌గా కూడా ఉపయోగిస్తారు. మొలాసిస్ ముదురు రంగుతో మందపాటి సిరప్ రూపంలో లభిస్తుంది. రసాన్ని తీయడానికి చెరకును చూర్ణం చేయడంతో మొలాసిస్ పొందే ప్రక్రియ ప్రారంభమవుతుంది. చెరకు రసం చివరకు చక్కెర స్ఫటికాలను ఉత్పత్తి చేసే వరకు వేడి చేయబడుతుంది. చక్కెర స్ఫటికాలను తీసుకున్న తర్వాత మిగిలి ఉన్న ద్రవాన్ని మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ అంటారు. పై ప్రక్రియ అనేక సార్లు వేడి చేయబడే వరకు చక్కెర ఉత్పత్తిదారుచే పునరావృతమవుతుంది. ప్రతిసారీ తాపనము ఒకదానికొకటి భిన్నమైన లక్షణాలను కలిగి ఉండే ఒక రకమైన మొలాసిస్‌ను ఉత్పత్తి చేస్తుంది. మొలాసిస్ యొక్క అత్యంత ప్రసిద్ధ రకాల్లో ఒకటి మొలాసిస్ నల్ల పట్టీ. మొలాసిస్ నల్ల పట్టీ మూడు తాపన సమయాల నుండి పొందబడింది. మొలాసిస్‌ను సాధారణంగా స్వీటెనర్‌గా, కేక్‌లను తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. అయినప్పటికీ, తాపన రేటు నుండి ఉత్పత్తి చేయబడిన ప్రతి మొలాసిస్ విభిన్న లక్షణాలను అందిస్తుంది. ఇంతలో, పోషకాహార కోణం నుండి, మొలాసిస్ నల్ల పట్టీ ఎక్కువ ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు ఉన్నందున మరింత ఆరోగ్యంగా ఉన్నట్లు నివేదించబడింది.మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ యొక్క పోషక కంటెంట్
దాని సోదరుడిలా కాకుండా, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర, మొలాసిస్ సాధారణంగా అనేక రకాల ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది. ప్రతి ఒక టేబుల్ స్పూన్ లేదా 20 గ్రాముల మొలాసిస్ నుండి మనకు లభించే పోషకాలు మరియు రోజువారీ అవసరాలకు సరిపోయే శాతం ఇక్కడ ఉన్నాయి:- మాంగనీస్: 13%
- మెగ్నీషియం: 12%
- రాగి: 11%
- విటమిన్ B6: 8%
- సెలీనియం: 6%
- పొటాషియం: 6%
- ఇనుము: 5%
- కాల్షియం: 3%
మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ శరీరానికి ఆరోగ్యకరమా?
మొలాసిస్‌లో అనేక రకాల సూక్ష్మపోషకాలు ఉన్నప్పటికీ, ఇందులో చక్కెర ఎక్కువగా ఉంటుంది. చాలా ఎక్కువ చక్కెర కలిగిన ఆహారాలు తినడం వలన టైప్ 2 డయాబెటిస్, గుండె జబ్బులు మరియు ఊబకాయం వంటి అనేక రకాల వైద్య పరిస్థితుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. మీరు నిజంగా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరకు "కొద్దిగా" ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయం కోసం చూడాలనుకుంటే మొలాసిస్ సహజంగా తీసుకోవచ్చు. అయితే, మీరు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కనుగొనాలనుకుంటే, కూరగాయలు మరియు పండ్లు ఖచ్చితంగా ఉత్తమ ఎంపిక.మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు
ఇంకా అధ్యయనం చేయవలసిన అనేక నివేదికల ప్రకారం, మొలాసిస్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్ యొక్క సంభావ్య ప్రయోజనాలు:1. ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నియంత్రించండి
మొలాసిస్ నల్ల పట్టీ తేనె, కిత్తలి తేనె మరియు మాపుల్ సిరప్ కంటే ఆరోగ్యకరమైన మొలాసిస్‌లో ఎక్కువ యాంటీఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. మొలాసిస్‌లోని యాంటీఆక్సిడెంట్లు అదనపు ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నియంత్రించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. ఈ ప్రయోజనాలను అంచనా వేయడానికి మరింత పరిశోధన అవసరం.2. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
మొలాసిస్‌లో ఉండే ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి.మొలాసిస్‌లో రాగి, ఐరన్, కాల్షియం మరియు సెలీనియం వంటి ఖనిజాలు ఉంటాయి. ఈ ఖనిజాలు ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడానికి వాటి ప్రయోజనాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. అయితే, గింజలు, గింజలు మరియు పాల ఉత్పత్తులలో పైన పేర్కొన్న ఖనిజాలు ఎక్కువగా ఉన్నాయని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, మీరు ఖచ్చితంగా ఈ ఆహార పదార్థాలను మొలాసిస్ లేదా మొలాసిస్‌ల కంటే ఎక్కువగా ఎంచుకోవాలని సూచించారు.