దోసకాయ రుచికరమైన మరియు రిఫ్రెష్ రుచి, కానీ ఈ కూరగాయల దుష్ప్రభావాలు ఇప్పటికీ పరిగణించాలి. దోసకాయలు ఆరోగ్యానికి విషపూరితమైన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉన్నాయని అనేక అధ్యయనాలు చూపిస్తున్నాయి. అదనంగా, దోసకాయను అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల ఆరోగ్యానికి హానికరమైన దుష్ప్రభావాలు కూడా కలుగుతాయి. దీనిని నివారించడానికి, ఈ దోసకాయ యొక్క వివిధ దుష్ప్రభావాలను గుర్తించండి. 
దోసకాయ సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఎలర్జీలను ఆహ్వానిస్తాయి కొంతమందికి దోసకాయకు అలెర్జీ ఉన్నట్లు తేలింది. మీరు వారిలో ఒకరు అయితే, ఏ రకమైన దోసకాయలను నివారించడం మంచిది. దోసకాయ అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు: 
దోసకాయ దుష్ప్రభావాలు ఉబ్బరం కలిగిస్తాయి పైన వివరించినట్లుగా, దోసకాయలో కుకుర్బిటాసిన్ ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనాలు జీర్ణవ్యవస్థలో ఆటంకాలు కలిగిస్తాయి, ప్రత్యేకించి సున్నితమైన జీర్ణ వ్యవస్థలు. వాస్తవానికి, కుకుర్బిటాసిన్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల అపానవాయువు ఏర్పడుతుందని నమ్ముతారు. మీరు ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ మరియు బ్రకోలీ తినడం వల్ల వాతాన్ని అనుభవించినట్లయితే, అధిక మొత్తంలో దోసకాయలను తినకుండా ఉండటం మంచిది.
దోసకాయ దుష్ప్రభావాల కోసం చూడండి
దోసకాయ నిజానికి రోజువారీ వినియోగానికి సాపేక్షంగా సురక్షితమైన కూరగాయ. అయితే, మనం దీన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటే, దుష్ప్రభావాలు తలెత్తుతాయి. దోసకాయ యొక్క దుష్ప్రభావాల గురించి మీరు గమనించాలి.1. రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియకు అంతరాయం కలిగించండి
దోసకాయలో విటమిన్ కె అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. మీరు దీన్ని పెద్ద భాగాలలో తీసుకుంటే, శరీరంలో విటమిన్ K చాలా ఎక్కువ స్థాయిలో ఉండటం వల్ల శరీరంలో రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియ దెబ్బతింటుంది. మీరు వార్ఫరిన్ వంటి రక్తాన్ని పలచబరిచే మందులను తీసుకుంటుంటే, దోసకాయలను ఎక్కువగా తినకపోవడమే మంచిది. అవసరమైతే, దోసకాయను తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించండి.2. అలెర్జీ ప్రతిచర్యలను ఆహ్వానించడం
దోసకాయ సైడ్ ఎఫెక్ట్స్ ఎలర్జీలను ఆహ్వానిస్తాయి కొంతమందికి దోసకాయకు అలెర్జీ ఉన్నట్లు తేలింది. మీరు వారిలో ఒకరు అయితే, ఏ రకమైన దోసకాయలను నివారించడం మంచిది. దోసకాయ అలెర్జీ యొక్క లక్షణాలు: - చర్మ దద్దుర్లు
- వాపు
- ఊపిరి పీల్చుకోవడం కష్టం.
3. విషపూరితమైన సమ్మేళనాలను కలిగి ఉంటుంది
వివిధ అధ్యయనాల ప్రకారం, కుకుర్బిటాసిన్ మరియు టెట్రాసైలిక్ ట్రైటెర్పెనాయిడ్స్ వంటి దోసకాయలోని కంటెంట్ శరీరంలో విషపూరిత ప్రభావాలను కలిగిస్తుంది. మీరు దోసకాయలను తినేటప్పుడు ఈ రెండు సమ్మేళనాలు కొద్దిగా చేదు రుచిని అందిస్తాయి. దోసకాయను ఎక్కువగా తీసుకుంటే ప్రాణాపాయం తప్పదని నిపుణులు పేర్కొంటున్నారు. అందువల్ల, మీ దోసకాయ భాగాన్ని పరిమితం చేయండి మరియు అతిగా తినవద్దు.4. శరీరం నుండి ద్రవం కోల్పోవడానికి కారణమవుతుంది
నీటి శాతం ఎక్కువగా ఉండే కూరగాయలలో దోసకాయ ఒకటి. అయితే దోసకాయ యొక్క దుష్ప్రభావాలు శరీరంలో ద్రవాన్ని కోల్పోవడానికి కారణమవుతాయని ఎవరు భావించారు? దోసకాయ గింజలలో కుకుర్బిటిన్ ఉంటుంది, ఇది మూత్రవిసర్జన లక్షణాలను కలిగి ఉన్న సమ్మేళనం, తద్వారా మూత్రవిసర్జన తీవ్రత పెరుగుతుంది. అయితే, దోసకాయ యొక్క మూత్రవిసర్జన లక్షణాలు తేలికపాటివి. అందుకే దోసకాయను సహేతుకమైన మొత్తంలో తీసుకోవడం సురక్షితంగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, మీరు చాలా దోసకాయలను తిన్నప్పుడు, కుకుర్బిటిన్ శరీరం ద్రవాలను కోల్పోయేలా చేస్తుంది, తద్వారా ఎలక్ట్రోలైట్ బ్యాలెన్స్ నిర్వహించబడదు.5. అదనపు విటమిన్ సి
దోసకాయలలో విటమిన్ సి పుష్కలంగా ఉంటుంది. జలుబు లేదా ఫ్లూ వంటి వ్యాధుల నుండి శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని ఉంచడానికి ఈ పోషకాలు చాలా ముఖ్యమైనవి. విటమిన్ సి ఫ్రీ రాడికల్స్‌తో పోరాడగల యాంటీఆక్సిడెంట్ కూడా. అయితే, మీరు దోసకాయలను ఎక్కువగా తిన్నప్పుడు, విటమిన్ సి అధిక స్థాయిలు శరీరంపై దాడి చేస్తాయి. ఇది వ్యాధిని కలిగించే ఫ్రీ రాడికల్స్ యొక్క ఆవిర్భావానికి కూడా కారణం కావచ్చు.6. అపానవాయువుకు కారణమవుతుంది
దోసకాయ దుష్ప్రభావాలు ఉబ్బరం కలిగిస్తాయి పైన వివరించినట్లుగా, దోసకాయలో కుకుర్బిటాసిన్ ఉంటుంది. ఈ సమ్మేళనాలు జీర్ణవ్యవస్థలో ఆటంకాలు కలిగిస్తాయి, ప్రత్యేకించి సున్నితమైన జీర్ణ వ్యవస్థలు. వాస్తవానికి, కుకుర్బిటాసిన్ ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల అపానవాయువు ఏర్పడుతుందని నమ్ముతారు. మీరు ఉల్లిపాయలు, క్యాబేజీ మరియు బ్రకోలీ తినడం వల్ల వాతాన్ని అనుభవించినట్లయితే, అధిక మొత్తంలో దోసకాయలను తినకుండా ఉండటం మంచిది. మార్కెట్‌లో దోసకాయలను ఎంచుకోవడానికి చిట్కాలు
మీరు దోసకాయలను కొనాలనుకున్నప్పుడు, మీరు తాజాగా మరియు తినడానికి రుచికరమైన దోసకాయలను కోరుకుంటారు. దోసకాయలను ఎంచుకోవడానికి క్రింది చిట్కాలు ఉన్నాయి, తద్వారా మీరు ఉత్తమంగా పొందుతారు.ముదురు ఆకుపచ్చ
చిన్న మరియు సన్నని
ఆహార సంరక్షణకారులను నివారించండి