హెపటైటిస్, ఫ్యాటీ లివర్ లేదా లివర్ సిర్రోసిస్ వంటి కాలేయ వ్యాధులతో బాధపడుతున్న మీలో, మీ రోజువారీ ఆహారం చాలా జాగ్రత్తగా ఉండాలి. ఎందుకంటే మీరు కాలేయ వ్యాధి నుండి నిషేధించబడిన ఆహారాన్ని తినడం కొనసాగిస్తే, మీ పరిస్థితి మరింత దిగజారుతుంది మరియు వైద్యం ప్రక్రియ దెబ్బతింటుంది. కాలేయ వ్యాధితో సహా దాదాపు ఏదైనా వ్యాధి నుండి వైద్యం ప్రక్రియలో ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాన్ని తినడం ఒక ముఖ్యమైన భాగం. కాబట్టి, మీరు దిగువ నిషిద్ధాలకు దూరంగా ఉన్నారని నిర్ధారించుకోండి మరియు కాలేయ ఆరోగ్య నిర్వహణకు తోడ్పడే ఆహారాలను తినండి. 
జంక్ ఫుడ్కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు నివారించాలి 
కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు వేయించిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి 
కాలేయ ఆరోగ్యానికి పాలకూర మంచిది 
సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేప కాలేయానికి మంచిది
కాలేయ వ్యాధి ఆహారం
కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు దూరంగా ఉండవలసిన కొన్ని ఆహార నిషేధాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.
జంక్ ఫుడ్కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు నివారించాలి 1. కొవ్వు ఆహారం
కొవ్వు పదార్ధాలు ఎక్కువగా తీసుకుంటే కాలేయం బాగా పని చేస్తుంది. ఈ అలవాటు ఆరోగ్యకరమైన కాలేయాన్ని, ముఖ్యంగా వ్యాధితో బాధపడుతున్న కాలేయాన్ని దెబ్బతీస్తుంది. కాబట్టి, కాలేయ వ్యాధికి సంబంధించిన ఆహార నిషేధాల జాబితాలో ఫ్రెంచ్ ఫ్రైలు, బర్గర్‌లు, కూరలు మరియు ఇతర కొవ్వు పదార్ధాలను చేర్చండి. కూరగాయలు మరియు చికెన్ బ్రెస్ట్ లేదా చేప వంటి లీన్ మాంసాలతో సహా ఆరోగ్యకరమైన ఆహార ఎంపికలను ఎంచుకోండి.2. అధిక చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న ఆహారాలు
చక్కెరను కొవ్వుగా మార్చడం కాలేయం యొక్క విధుల్లో ఒకటి. కాబట్టి, మీరు పెద్ద మొత్తంలో చక్కెరను తీసుకుంటే, వాస్తవానికి కాలేయం యొక్క పని పెరుగుతుంది మరియు నష్టాన్ని మరింత తీవ్రతరం చేస్తుంది. తనిఖీ చేయకుండా వదిలేస్తే, చక్కెర నుండి కొవ్వు కూడా కాలేయంలో పేరుకుపోతుంది మరియు కొవ్వు కాలేయాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. కాబట్టి మీకు కాలేయ వ్యాధి ఉన్నట్లు నిర్ధారణ అయినట్లయితే, మీ రోజువారీ చక్కెర వినియోగాన్ని వెంటనే తగ్గించండి.3. ఉప్పు ఎక్కువగా ఉండే ఆహారాలు
ఉప్పు ఎక్కువగా తీసుకోవడం వల్ల కాలేయ వ్యాధి మరింత తీవ్రమవుతుంది. వాస్తవానికి, ఈ అనారోగ్యకరమైన ఆహారపు అలవాట్లు కాలేయ ఫైబ్రోసిస్‌ను కూడా ప్రేరేపిస్తాయి, ఇది కాలక్రమేణా లివర్ సిర్రోసిస్‌కు దారితీస్తుంది. కాబట్టి మీకు కాలేయ వ్యాధి ఉన్నట్లయితే, మీరు ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలు మరియు స్నాక్స్ మరియు క్యాన్డ్ ఫుడ్స్ వంటి అధిక ఉప్పు కలిగిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి.4. ప్యాకేజ్డ్ ఫుడ్
బంగాళాదుంప చిప్స్ మరియు ఇతర స్నాక్స్ వంటి ప్యాక్ చేసిన ఆహారాలలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు కొవ్వు అధికంగా ఉంటాయి, కాబట్టి అవి కాలేయ వ్యాధికి సంబంధించిన నిషేధాలలో ఒకటిగా చేర్చబడ్డాయి. కాబట్టి మీరు స్నాక్స్ చేయాలని భావించినప్పుడు, ముక్కలు చేసిన పండ్ల వంటి ఆరోగ్యకరమైన ఎంపికలను ఎంచుకోండి.
కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు వేయించిన ఆహారాలకు దూరంగా ఉండాలి 5. వేయించిన
సాధారణంగా వేయించిన ఆహారాలు ఆరోగ్యానికి హానికరం, ముఖ్యంగా కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారు వాటిని తీసుకుంటే. అధిక కొవ్వు మరియు క్యాలరీ కంటెంట్ వేయించిన ఆహారాన్ని కాలేయ వ్యాధికి నిషిద్ధాలలో ఒకటిగా చేస్తుంది, వీటిని తప్పనిసరిగా నివారించాలి.6. ఎర్ర మాంసం
గొడ్డు మాంసం వంటి ఎర్ర మాంసం మరియు మీట్‌బాల్‌లు మరియు సాసేజ్‌లు వంటి ప్రాసెస్ చేసిన మాంసాలలో సంతృప్త కొవ్వు అధికంగా ఉంటుంది. ఎక్కువగా తీసుకుంటే, ఈ ఆహారాలు కొవ్వు కాలేయాన్ని ప్రేరేపిస్తాయి.7. మద్యం
అతిగా మద్యం సేవించడం వల్ల కాలేయం దెబ్బతింటుంది. ఈ అలవాటును వెంటనే మానుకోకపోతే లివర్ సిర్రోసిస్ వచ్చే అవకాశం దాదాపు ఖాయం. మీకు కాలేయ సమస్యల చరిత్ర ఉన్నట్లయితే ఆల్కహాల్‌ను పూర్తిగా పరిమితం చేయండి లేదా నివారించండి.కాలేయ ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే ఆహారాలు మరియు పానీయాలు
కాబట్టి, మీ కాలేయాన్ని ఆరోగ్యంగా ఉంచడానికి ఉత్తమమైన ఆహారాలు ఏమిటి? కింది రకాల తీసుకోవడం సిఫార్సు చేయబడింది.
కాలేయ ఆరోగ్యానికి పాలకూర మంచిది • బచ్చలికూర
బచ్చలికూర వంటి ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో గ్లూటాతియోన్ అనే యాంటీఆక్సిడెంట్ ఉంటుంది, ఇది కాలేయం పని చేయడానికి చాలా మంచిది.• బ్రోకలీ
బ్రోకలీలో ఫైబర్ అధికంగా ఉండే కూరగాయ, కొవ్వు కాలేయం ఉన్నవారికి కూడా ప్రయోజనకరంగా పరిగణించబడుతుంది. ఈ ఒక కూరగాయ ఎంజైమ్ పనిని మెరుగుపరుస్తుంది మరియు కాలేయంలోని కణాలతో సహా శరీరంలోని కణాలను దెబ్బతీసే ఆక్సీకరణ ఒత్తిడిని తగ్గిస్తుంది. అదే పరిశోధన నుండి, బ్రోకలీ కూడా పరీక్ష జంతువులలో కాలేయ వైఫల్యాన్ని నిరోధించడానికి చూపబడింది.• మూలికలు మరియు మసాలా దినుసులు
దాల్చిన చెక్క, జీలకర్ర మరియు కరివేపాకు వంటి సుగంధ ద్రవ్యాలు కాలేయం మరియు గుండె రెండింటికీ రక్షణ కల్పిస్తాయి. వంటలో మసాలా దినుసులు జోడించడం వల్ల డిష్ యొక్క రుచిని తగ్గించకుండా ఉప్పు తీసుకోవడం తగ్గించడానికి కూడా ఒక మార్గం.• వైన్
ద్రాక్ష తినడం వల్ల శరీరంలో యాంటీఆక్సిడెంట్ స్థాయిలను పెంచడానికి మరియు కాలేయం దెబ్బతినకుండా కాపాడుతుందని భావిస్తారు. కాలేయ వ్యాధి ఉన్నవారిలో, ద్రాక్ష కణజాల వాపును తగ్గించడంలో కూడా సహాయపడుతుంది.• గింజలు
గింజలు ఆరోగ్యకరమైన కొవ్వులు మరియు విటమిన్ ఇ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ల యొక్క గొప్ప మూలం, ఇవి కాలేయ ఆరోగ్యానికి గొప్పవి.
సాల్మన్ వంటి కొవ్వు చేప కాలేయానికి మంచిది