సలాడ్లు తరచుగా ఉపయోగిస్తారు సూపర్ ఫుడ్ డైటింగ్ చేసినప్పుడు. అయితే, తప్పు సాస్ లేదా సలాడ్ ఎంచుకోవడం మీకు తెలుసా? డ్రెస్సింగ్ వాస్తవానికి మీ సలాడ్‌లో కేలరీలు మరియు ఉప్పును జోడించాలా? విజయవంతం కావడానికి బదులుగా, ఇది వాస్తవానికి ఆహారం విఫలమవుతుంది. దీన్ని నివారించడానికి, సాస్ ఎంపిక తెలుసుకోండి డ్రెస్సింగ్ కింది ఆహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైనది. 
కనోలా ఆయిల్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. ఆలివ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్ లేదా యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వంటి ఆయిల్ ఆధారిత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లను కలిగి ఉన్నందున ఆరోగ్యకరమైనవిగా పేర్కొంటారు. మోనో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ( మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ ) ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాలు మరియు గుండెను నిర్వహించడానికి మంచిది మరియు విటమిన్లు A, D, E, K యొక్క శోషణలో సహాయపడుతుంది. పర్డ్యూ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు తెలిపారు. డ్రెస్సింగ్ ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ అనేది నూనె ఆధారితమైనది, ముఖ్యంగా కనోలా నూనె. కొవ్వులో కరిగే కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క శోషణను పెంచడంలో కనోలా నూనె ఉత్తమమైనది. ఈ కెరోటినాయిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. 
తేనె ఆవాలలో తేనె వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను ఆరోగ్యవంతం చేస్తాయి.ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తీపి రుచి మరియు క్రీము. తీపి రుచి కొద్దిగా రుచికరమైన సలాడ్ మరియు తాజా కూరగాయలతో బాగా సాగుతుంది. ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: 
ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ కోసం గ్రీకు పెరుగును ఎంచుకోండి. పెరుగు ఒక పదార్ధం డ్రెస్సింగ్ ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. చక్కెర కంటెంట్ మరియు కేలరీలను తగ్గించడానికి మీరు సాదా లేదా అసలైన, రుచిలేని పెరుగును ఎంచుకోవాలి. ఈ గ్రీకు పెరుగు రాంచ్ ఒక రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కూరగాయల సలాడ్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:
సలాడ్లను అర్థం చేసుకోవడం డ్రెస్సింగ్ ఆరోగ్యకరమైన ఒకటి
సాస్ డ్రెస్సింగ్ సలాడ్‌లలోని అదనపు భాగం, దానిలోని పదార్థాల రుచిని మెరుగుపరచడం లక్ష్యంగా పెట్టుకుంది. సాధారణంగా, రెండు రకాల సలాడ్లు ఉన్నాయి డ్రెస్సింగ్ ప్రధాన పదార్థాల ఆధారంగా, అవి చమురు ఆధారిత ( వెనిగ్రెట్స్ ) మరియు క్రీమ్ ఆధారంగా. ఈ రెండింటిలో ఏది ఆరోగ్యకరం?1. డ్రెస్సింగ్ చమురు ఆధారిత
కనోలా ఆయిల్ ఒక ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్. ఆలివ్ ఆయిల్, కనోలా ఆయిల్ లేదా యాపిల్ సైడర్ వెనిగర్ వంటి ఆయిల్ ఆధారిత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌లు మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాట్‌లను కలిగి ఉన్నందున ఆరోగ్యకరమైనవిగా పేర్కొంటారు. మోనో అసంతృప్త కొవ్వు ఆమ్లాలు ( మోనోశాచురేటెడ్ ఫ్యాటీ యాసిడ్ ) ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాలు మరియు గుండెను నిర్వహించడానికి మంచిది మరియు విటమిన్లు A, D, E, K యొక్క శోషణలో సహాయపడుతుంది. పర్డ్యూ విశ్వవిద్యాలయ పరిశోధకులు తెలిపారు. డ్రెస్సింగ్ ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ అనేది నూనె ఆధారితమైనది, ముఖ్యంగా కనోలా నూనె. కొవ్వులో కరిగే కెరోటినాయిడ్స్ యొక్క శోషణను పెంచడంలో కనోలా నూనె ఉత్తమమైనది. ఈ కెరోటినాయిడ్లు యాంటీఆక్సిడెంట్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి మరియు క్యాన్సర్ మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తాయి. 2. డ్రెస్సింగ్ క్రీమ్ ఆధారంగా
సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ క్రీమ్-ఆధారిత, మయోన్నైస్, వెయ్యి ద్వీపం, సోర్ క్రీం, పెరుగు లేదా మజ్జిగ ఆరోగ్యంపై ప్రతికూల ప్రభావం చూపే సంతృప్త కొవ్వును కలిగి ఉన్నట్లు పేర్కొన్నారు. ఈ క్రీమ్ ఆధారిత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ నిజానికి మార్కెట్లో ఎక్కువగా కనిపిస్తుంది. ఈ రకమైన సాస్ కంటే తక్కువ ఆరోగ్యకరమైనది డ్రెస్సింగ్ చమురు ఆధారిత. ఇది మంచి రుచి మరియు మార్కెట్లో సులభంగా కనుగొనబడినప్పటికీ, మయోన్నైస్‌లో చక్కెర, ఉప్పు (సోడియం) మరియు సంతృప్త కొవ్వు ఎక్కువగా ఉంటాయి. అధిక చక్కెర మరియు సంతృప్త కొవ్వు కంటెంట్ కేలరీలను పెంచుతుంది మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL) ను ప్రేరేపిస్తుంది. ఇంతలో, అధిక ఉప్పు లేదా సోడియం కంటెంట్ అధిక రక్తపోటును ప్రేరేపించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది, అకా హైపర్‌టెన్షన్. ఫుడ్ సైన్స్ & న్యూట్రిషన్ జర్నల్ మయోన్నైస్ గుడ్డులోని పచ్చసొన యొక్క ప్రాథమిక పదార్ధాన్ని కలిగి ఉంది, ఇది అధిక కొలెస్ట్రాల్ మరియు కొవ్వును కలిగి ఉంటుంది. ఈ మయోన్నైస్‌ను ఆరోగ్యకరమైనదిగా మరియు కేలరీలు తక్కువగా చేయడానికి ప్రత్యేక ప్రక్రియ అవసరం. తక్కువ కొవ్వు మయోన్నైస్ ఒక ఎంపిక కావచ్చు డ్రెస్సింగ్ ఆరోగ్యకరమైనది. అయినప్పటికీ, ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్‌లోని పోషక విలువల సమాచారంపై ఎల్లప్పుడూ శ్రద్ధ వహించడం మర్చిపోవద్దు. [[సంబంధిత కథనం]]సలాడ్ రెసిపీ ప్రేరణ డ్రెస్సింగ్ ఆహారం కోసం ఆరోగ్యకరమైన
అత్యంత సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ మార్కెట్లో సాధారణంగా చక్కెర, ఉప్పు (సోడియం/సోడియం), ప్రిజర్వేటివ్‌లు మరియు కృత్రిమ రుచులు జోడించబడతాయి. ఇది వాస్తవానికి కేలరీలను జోడిస్తుంది మరియు సలాడ్ యొక్క సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను తగ్గిస్తుంది. అందుకే, ఇంట్లో సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తయారు చేయడం దాని ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను పెంచుకోవడానికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటుంది. ఇక్కడ కొన్ని సలాడ్ వంటకాలు ఉన్నాయి డ్రెస్సింగ్ మీ ఆహారంలో కూడా తయారు చేయగల ఆరోగ్యకరమైనది.1. తేనె ఆవాలు
తేనె ఆవాలలో తేనె వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌ను ఆరోగ్యవంతం చేస్తాయి.ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ తీపి రుచి మరియు క్రీము. తీపి రుచి కొద్దిగా రుచికరమైన సలాడ్ మరియు తాజా కూరగాయలతో బాగా సాగుతుంది. ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: - 83 గ్రాముల ఆవాలు
- 59 ml ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
- 102 గ్రా తేనె
- 78 ml ఆలివ్ నూనె
- రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు
2. అల్లం పసుపు
పేరు సూచించినట్లుగా, ఈ అల్లం మరియు పసుపు ఆధారిత సాస్ అందమైన రంగు మరియు బలమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది. మీలో ఒకే సలాడ్ డ్రెస్సింగ్‌తో విసుగు చెందిన వారికి ఈ సాస్ ఒక ఎంపికగా ఉంటుంది. రెసిపీ డ్రెస్సింగ్ అల్లం పసుపు సలాడ్, వీటిలో:- 60 ml ఆలివ్ నూనె
- 2 టేబుల్ స్పూన్లు ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్
- 1 టీస్పూన్ పసుపు పొడి
- టీస్పూన్ అల్లం పొడి
- 1 టీస్పూన్ తేనె (రుచికి)
3. గ్రీక్ యోగర్ట్ రాంచ్
ఆరోగ్యకరమైన సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ రెసిపీ కోసం గ్రీకు పెరుగును ఎంచుకోండి. పెరుగు ఒక పదార్ధం డ్రెస్సింగ్ ఇది చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. చక్కెర కంటెంట్ మరియు కేలరీలను తగ్గించడానికి మీరు సాదా లేదా అసలైన, రుచిలేని పెరుగును ఎంచుకోవాలి. ఈ గ్రీకు పెరుగు రాంచ్ ఒక రుచికరమైన రుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఇది కూరగాయల సలాడ్‌లకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం: - 285 గ్రాముల సాదా పెరుగు
- టీస్పూన్ వెల్లుల్లి పొడి
- టీస్పూన్ ఉల్లిపాయ పొడి
- టీస్పూన్ ఎండిన సోపు
- చిటికెడు కారపు మిరియాలు
- చిటికెడు ఉప్పు
4. డయాబెటిస్-ఫ్రెండ్లీ లెమోనీ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్
డి ressing ఇది మీకు ఒక ఎంపిక కావచ్చు, ప్రత్యేకించి మీకు టైప్ 2 డయాబెటిస్ కూడా ఉంటే. ఈ సలాడ్ డ్రెస్సింగ్ చేయడానికి మీకు ఇది అవసరం:- 1 నిమ్మకాయ పిండి వేయు
- 3 టేబుల్ స్పూన్లు ఆలివ్ నూనె
- 1 తరిగిన వెల్లుల్లి
- ఒక చిటికెడు ఉప్పు మరియు మిరియాలు
- కొన్ని టేబుల్ స్పూన్లు నీరు