శరీరం దాని పనితీరును నిర్వహించడానికి పోషకాలు అవసరమని ఇది రహస్యం కాదు. కొన్ని పోషకాలు పెద్ద మొత్తంలో అవసరం మరియు కొన్ని తక్కువ మొత్తంలో అవసరం. చిన్న మొత్తంలో అవసరమైన పోషకాల యొక్క ఒక సమూహం ఖనిజాలు, వీటిలో వివిధ రకాల ఆహారాలు ఉంటాయి. మినరల్స్ శరీరం సాధారణంగా అభివృద్ధి చెందడానికి సహాయపడే పోషకాలుగా పనిచేస్తాయి. ఇది వాటి రకాలను బట్టి ఖనిజాల పనితీరు. 
పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలు కాల్షియం ఖనిజానికి మూలం, కాల్షియం కూడా ఒక ప్రసిద్ధ ఖనిజం. ఎముకలు మరియు దంతాల ఏర్పాటుకు పనిచేసే ఖనిజం కాల్షియం. మెడ్‌లైన్ ప్లస్ నుండి ఉల్లేఖించబడింది, ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్వహణకు ఉపయోగకరంగా ఉండటంతో పాటు, ఇతర కాల్షియం ఖనిజాల పనితీరు కండరాల సంకోచం మరియు విశ్రాంతి, నరాల కార్యకలాపాలు మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది. అంతే కాదు, రక్తపోటు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని నియంత్రించడంలో కూడా కాల్షియం పాత్ర పోషిస్తుంది. సాధారణంగా, శరీరానికి రోజుకు 1200 mg కాల్షియం అవసరం. కాల్షియం పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలలో చూడవచ్చు. 
సెలీనియం కలిగిన ఆహారాలు శరీర కణాలను రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి, సెలీనియం ఒక ప్రత్యేక ఖనిజం, ఎందుకంటే ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది - కాబట్టి ఇది శరీర కణాలను రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తుందని నమ్ముతారు. యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్‌లు అని పిలువబడే నిర్దిష్ట ప్రోటీన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి సెలీనియం కూడా అవసరం. సాధారణంగా, శరీరానికి రోజుకు 55 mcg సెలీనియం తీసుకోవడం అవసరం. సెలీనియం మాంసం, సీఫుడ్ మరియు తృణధాన్యాలలో కనిపిస్తుంది.
ఖనిజాలు అంటే ఏమిటి?
పోషకాహారం మరియు పోషణ సందర్భంలో, ఖనిజాలు భూమిలో విస్తృతంగా పంపిణీ చేయబడిన మూలకాలు మరియు శరీరం సాధారణంగా పని చేయడానికి మరియు అభివృద్ధి చేయడానికి అవసరమైన ఆహారాలు. శరీరానికి అవసరమైన ఖనిజాలను ముఖ్యమైన ఖనిజాలు అని పిలుస్తారు మరియు తక్కువ మొత్తంలో అవసరం. ముఖ్యమైన ఖనిజాలను ప్రధానంగా రెండు గ్రూపులుగా విభజించారు, అవి స్థూల ఖనిజాలు ( స్థూల ఖనిజాలు ) మరియు సూక్ష్మ ఖనిజాలు (ఖనిజాలను గుర్తించండి ) స్థూల మరియు సూక్ష్మ ఖనిజాలు రెండూ శరీరానికి ముఖ్యమైనవి. అయితే, పేరు సూచించినట్లుగా, సూక్ష్మ ఖనిజాలు స్థూల ఖనిజాల కంటే తక్కువ మొత్తంలో అవసరమవుతాయి. ప్రధాన స్థూల మరియు సూక్ష్మ ఖనిజాలను వైవిధ్యమైన మరియు సమతుల్య ఆహారం నుండి తీసుకోవాలి. కొన్ని ఖనిజాల లోపం లేదా లోపం శరీరంలో వ్యాధికి కారణమవుతుంది. కొన్ని సందర్భాల్లో, సప్లిమెంట్ల వినియోగం నుండి తగినంత మినరల్ తీసుకోవడం పొందవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]వాటి రకాల ఆధారంగా స్థూల ఖనిజాల విధులు
స్థూల ఖనిజాలు వాటి రకాల ఆధారంగా శరీరానికి సంబంధించిన విధులు మరియు ప్రయోజనాలు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:1. సోడియం
శరీరంలో నీటి సమతుల్యతను కాపాడుకోవడానికి సహాయపడే ఖనిజాలలో ఒకటి సోడియం. సోడియం అనేది టేబుల్ ఉప్పులో తరచుగా కనిపించే ఒక ప్రసిద్ధ ఖనిజం. ఈ ఖనిజం యొక్క పని ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం, నరాల కణాల మధ్య సందేశాలను ప్రసారం చేయడం మరియు కండరాల సంకోచంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఒక రోజులో సోడియం తీసుకోవడం ఆదర్శంగా 1500 mg కంటే ఎక్కువ లేదా టేబుల్ ఉప్పు సగం టీస్పూన్. టేబుల్ ఉప్పుతో పాటు, సోయా సాస్ మరియు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలలో సోడియం కూడా ఉంటుంది.2. క్లోరైడ్
క్లోరైడ్ కూడా ఒక స్థూల ఖనిజం, ఇది టేబుల్ ఉప్పులో సోడియంను జత చేస్తుంది. సోడియం వలె, క్లోరైడ్ కూడా ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది.3. పొటాషియం
పొటాషియం లేదా పొటాషియం అనేది మాంసం, పాలు, పండ్లు, కూరగాయలు, చిక్కుళ్ళు మరియు తృణధాన్యాలలో కనిపించే స్థూల ఖనిజం. ఈ ఖనిజం యొక్క పని ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడం, కండరాల సంకోచంలో పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు నరాల కణాల మధ్య సందేశాలను ప్రసారం చేయడం.4. కాల్షియం
పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలు కాల్షియం ఖనిజానికి మూలం, కాల్షియం కూడా ఒక ప్రసిద్ధ ఖనిజం. ఎముకలు మరియు దంతాల ఏర్పాటుకు పనిచేసే ఖనిజం కాల్షియం. మెడ్‌లైన్ ప్లస్ నుండి ఉల్లేఖించబడింది, ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్వహణకు ఉపయోగకరంగా ఉండటంతో పాటు, ఇతర కాల్షియం ఖనిజాల పనితీరు కండరాల సంకోచం మరియు విశ్రాంతి, నరాల కార్యకలాపాలు మరియు రక్తం గడ్డకట్టే ప్రక్రియలో పాత్ర పోషిస్తుంది. అంతే కాదు, రక్తపోటు మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ ఆరోగ్యాన్ని నియంత్రించడంలో కూడా కాల్షియం పాత్ర పోషిస్తుంది. సాధారణంగా, శరీరానికి రోజుకు 1200 mg కాల్షియం అవసరం. కాల్షియం పాలు మరియు దాని ఉత్పన్నాలలో చూడవచ్చు. 5. భాస్వరం
కాల్షియం వలె, భాస్వరం కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఎముకలు మరియు దంతాల నిర్వహణలో పాత్ర పోషిస్తుంది. ఈ ఖనిజం యాసిడ్-బేస్ బ్యాలెన్స్‌లో కూడా భాగం మరియు ప్రతి కణంలో కనిపిస్తుంది. ఆదర్శవంతంగా, శరీరానికి రోజుకు 700 mg కంటే తక్కువ భాస్వరం అవసరం.6. మెగ్నీషియం
మెగ్నీషియం కూడా ఒక రకమైన స్థూల ఖనిజం. ఈ ఖనిజం యొక్క పనితీరు ప్రోటీన్ తయారీ, కండరాల సంకోచం, నరాల కణాల మధ్య సందేశాలను ప్రసారం చేయడం మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క ఆరోగ్యంలో పాల్గొంటుంది. మెగ్నీషియం ఎముకలలో కూడా కనిపిస్తుంది. శరీరానికి రోజుకు 320-420 mg మెగ్నీషియం అవసరం. కొన్ని ఆహారాలలో మెగ్నీషియం ఉంటుంది, ఇందులో గింజలు మరియు సీఫుడ్ ఉంటాయి.7. సల్ఫర్
సల్ఫర్ అనేది ప్రోటీన్ అణువులలో కనిపించే స్థూల ఖనిజం. శరీరంలోని సల్ఫర్ యొక్క పని ఇన్సులిన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడం, ప్రతిస్కందకం వలె పనిచేస్తుంది మరియు మృదులాస్థి యొక్క ముఖ్యమైన భాగం. మనం ప్రొటీన్‌తో పాటు ఈ మినరల్‌ని కూడా తీసుకుంటాం. ప్రోటీన్ యొక్క మూలాలలో చికెన్, గుడ్లు, పాలు, గొడ్డు మాంసం మరియు గింజలు ఉన్నాయి. [[సంబంధిత కథనం]]వాటి రకాల ఆధారంగా సూక్ష్మ ఖనిజాల విధులు
స్థూల ఖనిజాల అవసరంతో పాటు, శరీరానికి సూక్ష్మ ఖనిజాలు కూడా అవసరం. వాటి రకాల ఆధారంగా సూక్ష్మ ఖనిజాల విధులు క్రింది విధంగా ఉన్నాయి:1. ఇనుము
ఇనుము తక్కువ మొత్తంలో అవసరమైన ఖనిజం, కానీ చాలా మందికి లోపం ఉంటుంది. ఈ ఖనిజం యొక్క పని శక్తి జీవక్రియలో పాత్రను పోషిస్తుంది మరియు శరీరమంతా ఆక్సిజన్‌ను ప్రసరించడానికి ఎర్ర రక్త కణాలలో హిమోగ్లోబిన్‌లో భాగమవుతుంది.2. జింక్
జింక్ గొడ్డు మాంసం, చేపలు, చికెన్ మరియు కూరగాయలలో చూడవచ్చు. ఈ ఖనిజం యొక్క విధులు:- ప్రోటీన్లు మరియు జన్యు పదార్ధాల తయారీలో పాల్గొంటుంది
- రుచి అవగాహనలో పాత్రను పోషిస్తాయి
- గాయం నయం చేయడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది
- పిండం అభివృద్ధికి అవసరం
- స్పెర్మ్ ఉత్పత్తితో పాటు లైంగిక పెరుగుదల మరియు పరిపక్వతలో పాల్గొంటుంది
- ఆరోగ్యకరమైన రోగనిరోధక వ్యవస్థను నిర్వహించడానికి అవసరం
- శరీరంలోని అనేక ఎంజైమ్‌లలో భాగంగా ఉండండి
3. అయోడిన్
అయోడిన్ థైరాయిడ్ హార్మోన్లలో కనిపించే సూక్ష్మ ఖనిజం. థైరాయిడ్ గ్రంధి ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడిన హార్మోన్లు పెరుగుదల, శరీర అభివృద్ధి మరియు శరీర జీవక్రియలను నియంత్రించడానికి పనిచేస్తాయి. ఒక రోజులో, శరీరానికి 150 mcg అయోడిన్ తీసుకోవడం అవసరం. అయోడిన్ సముద్రపు ఆహారంలో దొరుకుతుంది మరియు సాధారణంగా అయోడైజ్డ్ టేబుల్ సాల్ట్‌లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది.4. సెలీనియం
సెలీనియం కలిగిన ఆహారాలు శరీర కణాలను రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తాయి, సెలీనియం ఒక ప్రత్యేక ఖనిజం, ఎందుకంటే ఇది యాంటీఆక్సిడెంట్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది - కాబట్టి ఇది శరీర కణాలను రక్షించడంలో పాత్ర పోషిస్తుందని నమ్ముతారు. యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎంజైమ్‌లు అని పిలువబడే నిర్దిష్ట ప్రోటీన్‌లను ఉత్పత్తి చేయడానికి సెలీనియం కూడా అవసరం. సాధారణంగా, శరీరానికి రోజుకు 55 mcg సెలీనియం తీసుకోవడం అవసరం. సెలీనియం మాంసం, సీఫుడ్ మరియు తృణధాన్యాలలో కనిపిస్తుంది.