చిలగడదుంప అన్నం మరియు మొక్కజొన్న కాకుండా ప్రధానమైన ఆహారాలకు ప్రత్యామ్నాయం. ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్, విటమిన్లు, ఖనిజాలు మరియు ఇతర పదార్ధాలను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, చిలగడదుంపల అధిక వినియోగం వాస్తవానికి ప్రయోజనాల కంటే హాని కలిగిస్తుంది. కాబట్టి, అధిక మోతాదులో తియ్యటి బంగాళాదుంపల ప్రమాదాలు ఏమిటి?
తీపి బంగాళాదుంపల పోషక కంటెంట్ మరియు శరీరానికి వాటి ప్రయోజనాలు
తియ్యటి బంగాళాదుంపల కంటెంట్ చాలా పూర్తయింది. కార్బోహైడ్రేట్లు, ఫైబర్ నుండి మొదలుకొని అనేక విటమిన్లు మరియు మినరల్స్ వరకు. తీపి బంగాళాదుంపలలో సగటు పోషక పదార్ధాలు ఉన్నాయి:
- కేలరీలు 86 కిలో కేలరీలు
- కార్బోహైడ్రేట్లు 20.12 గ్రాములు
- 1.6 గ్రాముల ప్రోటీన్
- 0.05 గ్రాముల కొవ్వు
- ఫైబర్ 3 గ్రాములు
- విటమిన్ B12 11 మైక్రోగ్రాములు
- విటమిన్ B3 0.557 mg
- విటమిన్ B5 0.80 mg
- విటమిన్ B6 0.209 mg
- విటమిన్ B2 0.061 mg
- విటమిన్ B1 0.078 mg
- విటమిన్ ఎ 14187 IU
- విటమిన్ సి 2.4 మి.గ్రా
- విటమిన్ ఇ 0.26 మి.గ్రా
- విటమిన్ కె 1.8 మైక్రోగ్రాములు
- కాల్షియం 30 మి.గ్రా
- ఐరన్ 0.61 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం 25 మి.గ్రా
- మాంగనీస్ 0.258 మి.గ్రా
- భాస్వరం 47 మి.గ్రా
- జింక్ 0.30 మి.గ్రా
- ఆల్ఫా కెరోటిన్ 7 మైక్రోగ్రాములు
- బీటా కెరోటిన్ 8509 మైక్రోగ్రామ్
ఈ నారింజ, పసుపు, తెలుపు, ఎరుపు లేదా ఊదా రంగు కార్బోహైడ్రేట్ మూలం మంచి ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉండటంలో ఆశ్చర్యం లేదు. బరువు తగ్గడం, కంటి ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం, డయాబెటిస్‌ను అధిగమించడం, రక్తపోటును తగ్గించడం, జీర్ణ రుగ్మతలకు చికిత్స చేయడం, శరీర రోగనిరోధక శక్తిని పెంచడం, యాంటీ ఇన్‌ఫ్లమేటరీని తగ్గించడం, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తుల ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచడం, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి ప్రయోజనాలను స్వీట్ పొటాటో యొక్క ప్రయోజనాలు ఉన్నాయి.
చిలగడదుంపలు అధికంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి ప్రమాదాలు
నిజానికి, తీపి బంగాళాదుంపలను సహేతుకమైన భాగాలలో తినడం సురక్షితమైన విషయం. అయినప్పటికీ, అధిక మొత్తంలో తియ్యటి బంగాళాదుంపల ప్రమాదం ఆరోగ్యానికి దుష్ప్రభావాల ప్రమాదాన్ని కలిగిస్తుంది. ముఖ్యంగా కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితుల చరిత్ర కలిగిన కొంతమంది వ్యక్తులలో. చిలగడదుంపలు అధికంగా తీసుకుంటే ఆరోగ్యానికి కలిగే కొన్ని ప్రమాదాలు, అవి:
1. జీర్ణ రుగ్మతలు
తియ్యటి బంగాళాదుంపలను అధిక మొత్తంలో తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలలో ఒకటి కడుపు నొప్పి ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది. తీపి బంగాళాదుంపలలో మన్నిటాల్ అని పిలువబడే ఒక రకమైన చక్కెర ఆల్కహాల్ ఉంటుంది. సున్నిత జీర్ణ వ్యవస్థలు లేదా మన్నిటోల్ ఉన్న ఆహారాలకు అసహనం ఉన్న కొంతమంది వ్యక్తులు, వారు తియ్యటి బంగాళాదుంపలను తిన్న ప్రతిసారీ అజీర్ణం యొక్క లక్షణాలను అనుభవించవచ్చు. ఉదాహరణకు, కడుపు నొప్పి, కడుపు తిమ్మిరి, అపానవాయువు, అతిసారం లేదా మలబద్ధకం.
2. కెరోటెనోడెర్మియా
విటమిన్ A యొక్క ప్రారంభ రూపం అయిన బీటా కెరోటిన్ యొక్క కంటెంట్ శరీరం యొక్క రోగనిరోధక వ్యవస్థను మరియు గుండె, ఊపిరితిత్తులు మరియు మూత్రపిండాలు వంటి ముఖ్యమైన అవయవాల పనితీరును నిర్వహించడానికి నిజంగా ఉపయోగపడుతుంది. అయితే, మీరు ఎక్కువగా చిలగడదుంపలను తిన్నప్పుడు, స్వీట్ పొటాటో తీసుకోవడం శరీరంలోకి ప్రవేశించిన మొత్తం చర్మం రంగులో నారింజ లేదా పసుపు రంగులోకి మారుతుంది. ఆరోగ్యానికి చాలా ప్రమాదకరం కానప్పటికీ, అధికంగా వినియోగించే తీపి బంగాళాదుంపల ప్రమాదాలు దానిని అనుభవించే వ్యక్తుల రూపానికి ఆటంకం కలిగిస్తాయి.
3. కిడ్నీలో రాళ్లు
చిలగడదుంపలను ఎక్కువగా తినడం వల్ల శరీరంలో మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడే ప్రమాదం ఉంది. కారణం, చిలగడదుంపలో ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ మరియు కాల్షియం పుష్కలంగా ఉంటాయి, కాబట్టి శరీరంలోకి ప్రవేశించే అనేక పోషకాలను విచ్ఛిన్నం చేయదు. ఫలితంగా, ఈ అదనపు పోషకాలు శరీరంలో పేరుకుపోతాయి, దీనివల్ల మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడతాయి. కాబట్టి కిడ్నీ సమస్యలు ఉన్నవారు బత్తాయి వినియోగాన్ని పరిమితం చేయడం మంచిది. మీరు ఆక్సాలిక్ యాసిడ్ అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని తీసుకునేటప్పుడు పుష్కలంగా ద్రవాలు తాగడం ద్వారా కిడ్నీ స్టోన్ ఏర్పడే ప్రమాదాన్ని కూడా తగ్గించుకోవచ్చు. మూత్రపిండాల ద్వారా ప్రాసెస్ చేయబడే ముందు ఆక్సాలిక్ ఆమ్లం మరియు కాల్షియం స్ఫటికాలను ఏర్పరచకుండా నిరోధించడంలో ఈ పద్ధతి సహాయపడుతుంది, తద్వారా మూత్రపిండాల్లో రాళ్లు ఏర్పడకుండా చేస్తుంది. అదనంగా, మూత్రపిండాల రుగ్మతలు ఉన్నవారు కూడా చిలగడదుంపల వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి ఎందుకంటే వాటిలో అధిక పొటాషియం మరియు నీటి కంటెంట్ ప్రమాదకరం.
4. రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలు పెరగడం
మితిమీరిన తియ్యటి బంగాళాదుంపల ప్రమాదాలు బీటా-బ్లాకర్ల రూపంలో ప్రిస్క్రిప్షన్ మందులను ఉపయోగించే గుండె రోగులకు కూడా ముప్పు కలిగిస్తాయి. తీపి బంగాళాదుంపలలోని అధిక పొటాషియం కంటెంట్ బీటా-బ్లాకర్ డ్రగ్ వినియోగదారులలో ఔషధ పరస్పర చర్యలకు కారణమవుతుంది, దీని వలన రక్తంలో పొటాషియం స్థాయిలు పెరుగుతాయి. అందువల్ల, బీటా-బ్లాకర్ మందులను క్రమం తప్పకుండా తీసుకునే మీలో, చిలగడదుంపలు తినడానికి సహేతుకమైన మొత్తాన్ని కనుగొనడానికి మీరు వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. [[సంబంధిత కథనాలు]] తియ్యటి బంగాళదుంపలను మితంగా తినడం నిజానికి శరీరానికి సురక్షితం. అయినప్పటికీ, చిలగడదుంప యొక్క ప్రమాదాలు కొన్ని ఆరోగ్య పరిస్థితులతో కొంతమందిని బెదిరించవచ్చు. ముఖ్యంగా అధికంగా వినియోగించినప్పుడు. అందువల్ల, మీ పరిస్థితికి అనుగుణంగా తీపి బంగాళాదుంప వినియోగం మరియు దాని సన్నాహాల యొక్క సహేతుకమైన మొత్తాన్ని తెలుసుకోవడానికి మీరు ఎల్లప్పుడూ ముందుగా మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి. అందువలన, మీరు తీపి బంగాళాదుంపల ప్రమాదాలను నివారించవచ్చు మరియు వాటి ప్రయోజనాలను ఉత్తమంగా గ్రహించవచ్చు.