ఆఫల్‌ను ఇష్టపడే వారి కోసం, చికెన్ గిజార్డ్ అనేది ఏదైనా ప్రాసెస్ చేసిన రూపంలో తినే వంటకాలలో ఒకటి, చక్కెర, డిబాలాడో లేదా పొడిగా ఉండే వరకు వేయించినది. శరీరంలో కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడానికి తరచుగా కారణం అయినప్పటికీ, పౌల్ట్రీలోని ఈ అవయవం అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంది, నీకు తెలుసు. గిజార్డ్ అనేది చికెన్ జీర్ణవ్యవస్థలో భాగం, ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించే ఆహారాన్ని మెత్తగా గ్రైండ్ చేయడానికి పనిచేస్తుంది, తద్వారా జీర్ణం చేయడం సులభం అవుతుంది. మీరు ఎప్పుడైనా ఒక గులకరాయి వద్ద చికెన్ పెక్‌ని చూసినట్లయితే, అది గిజార్డ్‌లో నిక్షిప్తం చేయబడిన చిన్న రాయి. గిజార్డ్ కొద్దిగా ఓవల్ ఆకారంలో మరియు చిన్నదిగా ఉంటుంది మరియు మీరు దానిని కొరికినప్పుడు నమలినట్లు అనిపిస్తుంది. మార్కెట్‌లో, ఈ అవయవాన్ని తరచుగా కాలేయంతో విక్రయిస్తారు లేదా ఆఫల్ ఏటి-జిమ్ప్ అని పిలుస్తారు.
ఆరోగ్యానికి గిజార్డ్ యొక్క కంటెంట్ మరియు ప్రయోజనాలు
ఆఫల్‌ను రుచికరమైన ఆహారం అని పిలుస్తారు, కానీ అది కొలెస్ట్రాల్‌ను కలిగి ఉన్నందున చెడ్డది. అయినప్పటికీ, ఈ కళంకం చికెన్ గిజార్డ్స్‌తో జతచేయబడదు ఎందుకంటే అవి వాస్తవానికి పోషకాలు, ముఖ్యంగా ప్రోటీన్ మరియు తక్కువ కొవ్వు కలిగి ఉంటాయి కాబట్టి అవి దాదాపు ప్రతి ఒక్కరికీ సురక్షితంగా ఉంటాయి. చికెన్ గిజార్డ్ యొక్క ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు:క్యాన్సర్‌ను నివారించే శక్తి
బరువు కోల్పోతారు
ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియ మరియు మెదడు
అలసటను నివారిస్తుంది