బచ్చలికూరలో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి? వెరైటీని తనిఖీ చేయండి

చిన్నప్పటి నుండి, బచ్చలికూర చాలా ఇష్టమైన వంటకం. దీని రుచికరమైన రుచి అన్నం, చిల్లీ సాస్ మరియు సైడ్ డిష్‌లతో వడ్డించడానికి అనుకూలంగా ఉంటుంది. శరీరానికి అవసరమైన వివిధ రకాల విటమిన్‌లతో సహా పోషకాలు అధికంగా ఉండే ఆహారాలలో బచ్చలికూర కూడా ఒకటి. బచ్చలికూరలో ఏ విటమిన్లు ఉంటాయి? ఇంకా చదవండి.

పాలకూరలో వివిధ రకాల విటమిన్లు ఉంటాయి

బచ్చలికూర కింది విటమిన్లను కలిగి ఉంటుంది:

1. విటమిన్ కె

బచ్చలికూరలో విటమిన్ కె అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. ఎందుకు కాదు, ఒకటి కప్పు బచ్చలికూర లేదా 30 గ్రాముల శరీర రోజువారీ అవసరాలకు మించి విటమిన్ K అందిస్తుంది. బచ్చలికూర యొక్క ప్రతి సర్వింగ్ శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను 181% వరకు తీరుస్తుంది. రక్తం గడ్డకట్టడం మరియు గాయం నయం చేయడంలో శరీరానికి విటమిన్ K అవసరం. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో కూడా ఈ విటమిన్ ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తుంది.

2. విటమిన్ ఎ

బచ్చలికూరలో విటమిన్ ఎ ఉంటుంది, ఇది ప్రొవిటమిన్ రూపంలో నిల్వ చేయబడుతుంది, అవి కెరోటినాయిడ్ పదార్థాలు. ఇది శరీరంలోకి ప్రవేశించినప్పుడు, ప్రొవిటమిన్ ఎ వంటి కెరోటినాయిడ్లు శరీరం విటమిన్ ఎగా మార్చబడతాయి. కంటి ఆరోగ్యానికి మరియు రోగనిరోధక వ్యవస్థకు ఈ విటమిన్ శరీరానికి అవసరం. ఒకటి తినేటప్పుడు కప్పు బచ్చలికూర మాత్రమే, లేదా సుమారు 30 గ్రాములు, మేము విటమిన్ A కోసం శరీర రోజువారీ అవసరాన్ని 56% వరకు తీర్చాము.

3. విటమిన్ B9

విటమిన్ B9 లేదా ఫోలేట్ బహుశా B విటమిన్ యొక్క అత్యంత ప్రజాదరణ పొందిన రకం. ఈ విటమిన్ పిండంలో న్యూరల్ ట్యూబ్ లోపాల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో కీలకపాత్ర పోషిస్తుంది అలాగే ఆరోగ్యకరమైన ఎర్ర రక్త కణాల ఉత్పత్తిలో కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. బచ్చలికూరలో విటమిన్ B9 చాలా ఆకట్టుకునే స్థాయిలో ఉంటుంది. ప్రతి 30 గ్రాముల బచ్చలికూరలో 58.2 మైక్రోగ్రాముల వరకు విటమిన్ B9 ఉంటుంది. ఈ స్థాయిలు సగటు మానవుని రోజువారీ అవసరాలను 15% వరకు తీర్చగలవు.

4. విటమిన్ సి

ఈ ప్రసిద్ధ యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ ఎవరికి తెలియదు? రోగనిరోధక వ్యవస్థ, చర్మ ఆరోగ్యం, రక్తనాళాల ఆరోగ్యం, ఎముకల ఆరోగ్యం మరియు కణాల రక్షణలో విటమిన్ సి కీలక పాత్ర పోషిస్తుంది. బచ్చలికూరలో విటమిన్ సి తగినంత స్థాయిలో ఉంటుంది. 30 గ్రాముల బచ్చలికూర యొక్క ప్రతి వినియోగం 14% వరకు శరీర రోజువారీ అవసరాలను తీరుస్తుంది.

5. విటమిన్ ఇ

విటమిన్ E కూడా బచ్చలికూరలో ఉంటుంది - స్థాయిలు అంత ముఖ్యమైనవి కానప్పటికీ. ఈ యాంటీఆక్సిడెంట్ విటమిన్ 0.6 మిల్లీగ్రాముల స్థాయితో 30 గ్రాముల బచ్చలికూరలో నిల్వ చేయబడుతుంది. ఈ స్థాయిలు శరీరం యొక్క రోజువారీ అవసరాలను కేవలం 3% మాత్రమే తీర్చగలవు.

6. విటమిన్ B2

బచ్చలికూరలో విటమిన్ B2 లేదా రిబోఫ్లావిన్ చిన్న మొత్తంలో ఉంటాయి. ప్రతి 30 గ్రాముల బచ్చలికూర 0.1 మిల్లీగ్రాముల విటమిన్ B2ని మాత్రమే అందిస్తుంది - ఇది శరీర రోజువారీ అవసరాలకు 3% వరకు సరిపోతుంది.

7. విటమిన్ B6

బచ్చలికూరలో ఉండే మరో B విటమిన్ విటమిన్ B6. అయినప్పటికీ, విటమిన్ B2 వలె, విటమిన్ B6 స్థాయిలు కూడా ఈ ఆకుపచ్చ కూరగాయలలో తక్కువగా ఉంటాయి. ప్రతి 30 గ్రాముల బచ్చలికూర శరీర రోజువారీ అవసరాలను 3% తీరుస్తుంది.

8. విటమిన్ B1

బచ్చలికూరలో విటమిన్ B1 లేదా థయామిన్ కూడా ఉంటుంది - అయినప్పటికీ స్థాయిలు కూడా అంత ముఖ్యమైనవి కావు. 30 గ్రాముల బచ్చలికూర తీసుకోవడం వల్ల శరీరానికి రోజువారీ విటమిన్ B1 అవసరంలో 2% మాత్రమే లభిస్తుంది, కాబట్టి మీరు విటమిన్ B1 యొక్క ఇతర వనరుల నుండి తీసుకోవడం చాలా ముఖ్యం.

బచ్చలికూరలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి?

బచ్చలికూర తక్కువ కేలరీల ఆహారం. ప్రతి వినియోగం ఒకటి కప్పు లేదా 30 గ్రాములు, శరీరంలోకి ప్రవేశించే కేలరీలు కేవలం 6.9 మాత్రమే. బచ్చలికూర యొక్క తక్కువ కేలరీలు బరువు తగ్గడం మరియు నిర్వహణ ఆహారంలో చేర్చడానికి అనుకూలంగా ఉంటాయి. బచ్చలికూరలో ఫైబర్, వివిధ రకాల ఖనిజాలు మరియు యాంటీఆక్సిడెంట్లు కూడా ఉన్నాయి. [[సంబంధిత కథనం]]

SehatQ నుండి గమనికలు

బచ్చలికూరలో వివిధ విటమిన్లు ఉంటాయి, ముఖ్యంగా విటమిన్ కె, విటమిన్ ఎ, విటమిన్ బి9, నుండి విటమిన్ సి వరకు. బచ్చలికూరలో విటమిన్ ఇ మరియు అనేక ఇతర బి విటమిన్లు కూడా ఉన్నాయి. బచ్చలికూరలో విటమిన్ల గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు చేయవచ్చు వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. SehatQ అప్లికేషన్ ఉచితంగా అందుబాటులో ఉంది యాప్‌స్టోర్ మరియు ప్లేస్టోర్ ఇది నమ్మదగిన పోషకాహార సమాచారాన్ని అందిస్తుంది.