స్ప్రింగ్ రోల్ ప్రేమికులు తప్పనిసరిగా చివ్స్ గురించి తెలిసి ఉండాలి. చివ్స్ జాతికి చెందిన చిన్న ఉల్లిపాయలు అల్లియం ఇవి వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయలు మరియు లీక్స్‌తో దగ్గరి సంబంధం కలిగి ఉంటాయి. వంట మసాలా మరియు సైడ్ డిష్‌గా ఉపయోగించడంతో పాటు, చివ్స్ అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను అందిస్తుందని మీకు తెలుసా? 
జర్నల్‌లోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం చివ్స్‌లోని కంటెంట్ క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకమని నమ్ముతారు బయోసైన్స్, బయోటెక్నాలజీ మరియు బయోకెమిస్ట్రీఅదనంగా, చివ్ ఉల్లిపాయలు డయల్ల్ ట్రైసల్ఫైడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉండే సమ్మేళనం. అదనంగా, అధ్యయనం ఏషియన్ పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ ప్రివెన్షన్ చివ్స్ వంటి అల్లియం జాతికి చెందిన ఉల్లిపాయలను తినడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులలో క్యాన్సర్ ముప్పు తగ్గే అవకాశం ఉందని కూడా పేర్కొంది. అయినప్పటికీ, క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో చివ్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.
ఆరోగ్యానికి చివ్స్ యొక్క వివిధ ప్రయోజనాలు
లోచియోలో ఎముకల ఆరోగ్యానికి మరియు నిద్ర నాణ్యతకు మేలు చేసే అనేక పోషకాలు ఉన్నాయి. అనేక అధ్యయనాలు ఉల్లిపాయలలో క్యాన్సర్‌ను నిరోధించే రసాయన సమ్మేళనాలు ఉన్నాయని నిరూపించాయి. మీకు ఇష్టమైన ఆహారంతో దీన్ని తినడానికి ముందు, చివ్స్ యొక్క వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను గుర్తించండి.1. సమృద్ధిగా పోషకాహారం
వాటి చిన్న పరిమాణం ఉన్నప్పటికీ, చివ్స్‌లో చాలా పోషకాలు ఉన్నాయి. యునైటెడ్ స్టేట్స్ డిపార్ట్మెంట్ ఆఫ్ అగ్రికల్చర్ ప్రకారం, ఒక టేబుల్ స్పూన్ చైవ్స్‌లో ఉన్న పోషకాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:- కేలరీలు: 0.9
- విటమిన్ K: 6.38 మైక్రోగ్రాములు లేదా రోజువారీ పోషకాహార సమృద్ధి రేటు (RDA)లో 5 శాతం
- విటమిన్ సి: 1.74 మిల్లీగ్రాములు లేదా రోజువారీ RDAలో 2 శాతం
- ఫోలేట్: 3.15 మైక్రోగ్రాములు లేదా రోజువారీ RDAలో 1 శాతం
- కాల్షియం: 2.76 మిల్లీగ్రాములు లేదా రోజువారీ RDAలో 1 శాతం కంటే తక్కువ
- పొటాషియం: 8.88 మిల్లీగ్రాములు లేదా రోజువారీ RDAలో 1 శాతం కంటే తక్కువ.
2. ఆరోగ్యకరమైన గుండె
చివ్స్‌లో ఉండే అతి ముఖ్యమైన సేంద్రీయ సమ్మేళనాలలో ఒకటి అల్లిసిన్. ఈ సమ్మేళనం తరచుగా శరీరంలో చెడు కొలెస్ట్రాల్ (LDL)ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు, తద్వారా గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు. అల్లిసిన్ కూడా రక్తపోటును తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. పొటాషియంతో కలిపినప్పుడు, ఈ సమ్మేళనం హృదయనాళ వ్యవస్థలో ఒత్తిడిని తగ్గించడంలో ప్రభావవంతంగా పరిగణించబడుతుంది.3. ఓర్పును పెంచండి
ఉల్లిపాయలో విటమిన్ సి చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. ఈ విటమిన్ తెల్ల రక్త కణాలు మరియు కొల్లాజెన్‌ను ఉత్పత్తి చేయడంలో రోగనిరోధక వ్యవస్థ యొక్క బలాన్ని పెంచుతుంది. కొత్త రక్తనాళాలు, కణాలు, శరీర కణజాలాలు మరియు కండరాలు ఏర్పడటానికి రెండూ అవసరం. ఈ అంశం చివ్స్ రోగనిరోధక శక్తిని పెంచగలదని నమ్ముతారు.4. నిద్ర నాణ్యత మరియు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచండి
ఉల్లిపాయలు కోలిన్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది కణ త్వచాల నిర్మాణాన్ని నిర్వహించడానికి చాలా ముఖ్యమైనది మరియు మానసిక స్థితి, జ్ఞాపకశక్తి, కండరాల నియంత్రణ మరియు నాడీ వ్యవస్థ పనితీరును మెరుగుపరచడంలో ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని నమ్ముతారు. ఆఫీస్ ఆఫ్ డైటరీ సప్లిమెంట్స్ (ODS) ప్రకారం, వయోజన పురుషులు రోజుకు 550 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ తినాలని సూచించారు. ఇంతలో, వయోజన మహిళలు రోజుకు 425 మిల్లీగ్రాముల కోలిన్ అవసరాలను తీర్చాలని సూచించారు. అయినప్పటికీ, చివ్స్‌లో తక్కువ మొత్తంలో కోలిన్ (స్పూనుకు 0.16 మిల్లీగ్రాములు) మాత్రమే ఉంటుంది. ఈ ప్రయోజనాలను పొందడానికి, మీరు కోలిన్ కలిగి ఉన్న ఇతర ఆహారాలతో చివ్స్‌ను కలపవచ్చు.5. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుంది
పచ్చిమిర్చిలో ఉండే పోషకాలలో విటమిన్ కె ఒకటి. ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడంలో ఈ విటమిన్ ముఖ్యపాత్ర పోషిస్తుంది. మీ వయస్సు పెరిగేకొద్దీ, మీ ఎముకలలోని మినరల్ కంటెంట్ తగ్గుతుంది, తద్వారా మీరు బోలు ఎముకల వ్యాధికి ఎక్కువ అవకాశం ఉంది. పచ్చిమిర్చిలో విటమిన్ కె తీసుకోవడం ద్వారా, శరీరంలో ఆస్టియోకాల్సిన్ ఉత్పత్తి పెరుగుతుంది, తద్వారా ఎముకలలో మినరల్ లెవెల్స్ మెయింటెయిన్ చేయబడతాయి.6. క్యాన్సర్‌ను నిరోధించండి
జర్నల్‌లోని ఒక అధ్యయనం ప్రకారం చివ్స్‌లోని కంటెంట్ క్యాన్సర్‌కు వ్యతిరేకమని నమ్ముతారు బయోసైన్స్, బయోటెక్నాలజీ మరియు బయోకెమిస్ట్రీఅదనంగా, చివ్ ఉల్లిపాయలు డయల్ల్ ట్రైసల్ఫైడ్‌ను కలిగి ఉంటాయి, ఇది యాంటీకాన్సర్ లక్షణాలను కలిగి ఉండే సమ్మేళనం. అదనంగా, అధ్యయనం ఏషియన్ పసిఫిక్ జర్నల్ ఆఫ్ క్యాన్సర్ ప్రివెన్షన్ చివ్స్ వంటి అల్లియం జాతికి చెందిన ఉల్లిపాయలను తినడానికి ఇష్టపడే వ్యక్తులలో క్యాన్సర్ ముప్పు తగ్గే అవకాశం ఉందని కూడా పేర్కొంది. అయినప్పటికీ, క్యాన్సర్‌ను నివారించడంలో చివ్స్ యొక్క ప్రయోజనాలను నిరూపించడానికి ఇంకా పరిశోధన అవసరం.