టేబుల్ సాల్ట్ నుండి విరివిగా వినియోగించబడే సోడియం, ఎక్కువగా తీసుకుంటే వివిధ వ్యాధులకు కారణమవుతుందని తరచుగా పేర్కొంటారు. సమతుల్య స్థాయిలలో, మన శరీరాలు వాస్తవానికి సోడియం యొక్క వివిధ విధుల ద్వారా సహాయపడతాయి, తద్వారా ఈ ఖనిజం ఇప్పటికీ అవసరం. సోడియం లేదా సోడియం శరీర పనితీరుకు అవసరమైన ఖనిజాలలో ఒకటి. నీటిలో కరిగినప్పుడు, సోడియం ఎలక్ట్రోలైట్లలో ఒకటిగా రూపాంతరం చెందుతుంది, జీవక్రియ ప్రక్రియలలో పాత్ర పోషిస్తున్న విద్యుత్ చార్జ్ చేయబడిన కణాలు. [[సంబంధిత కథనం]]
శరీర ఆరోగ్యానికి సోడియం యొక్క పని
శరీర అవసరాలకు సరిపోయే స్థాయిలలో, మీరు తెలుసుకోవలసిన సోడియం యొక్క విధులు మరియు ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి:1. నరాల మరియు కండరాల పనితీరుకు సహాయపడుతుంది
సోడియం ఒక ఎలక్ట్రోలైట్. ఎలక్ట్రోలైట్గా, సోడియం యొక్క ప్రయోజనాలు కండరాలు మరియు నరాల పనితీరుకు సహాయపడతాయి. ఇతర కణాలతో కమ్యూనికేట్ చేయడానికి నాడీ కణాలకు నరాల ప్రేరణలు అని పిలువబడే విద్యుత్ సంకేతాలు అవసరం. నరాల కణ త్వచం వెంట సోడియం కదలిక కారణంగా ఈ నరాల ప్రేరణలు ఉత్పన్నమవుతాయి. ఇంతలో, కండరాలు సంకోచించగలిగేలా ఈ విద్యుత్ సంకేతాలు కూడా అవసరం.2. శరీర ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోండి
NIH పరిశోధన నుండి ఉల్లేఖించబడింది, ఒక ఎలక్ట్రోలైట్గా, సోడియం యొక్క మరొక విధి ఓస్మోసిస్ అనే ప్రక్రియ ద్వారా శరీరం యొక్క ద్రవ సమతుల్యతను కాపాడుకోవడంలో సహాయపడుతుంది. నీరు చాలా నీరు (పలచన) ఉన్న ద్రావణం నుండి తక్కువ నీరు (ఏకాగ్రత) ఉన్న ద్రావణంలోకి వెళ్లి కణ త్వచం గోడ గుండా వెళుతున్నప్పుడు ఈ ప్రక్రియ జరుగుతుంది. కణాలను 'చీలిపోకుండా' నిరోధించడానికి ఓస్మోసిస్ చాలా ముఖ్యమైనది.3. రక్తపోటు మరియు వాల్యూమ్ను ప్రభావితం చేస్తుంది
సోడియం యొక్క ఇతర విధులు మరియు ప్రయోజనాలు రక్తపోటుకు సంబంధించినవి. సోడియం నీటిని ఆకర్షిస్తుంది మరియు పట్టుకోగలదు, కాబట్టి ఇది రక్తం యొక్క ద్రవ భాగాన్ని నిర్వహించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది. అయినప్పటికీ, సోడియం స్థాయిలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటే, శరీరం మరింత నీటిని నిలుపుకుంటుంది మరియు రక్తంలో ద్రవం పరిమాణం పెరుగుతుంది. రక్త పరిమాణాన్ని పెంచే పరిస్థితులు కూడా అధిక రక్తపోటును ప్రేరేపిస్తాయి. ఇది కూడా చదవండి: డైక్లోఫెనాక్ సోడియం, కీళ్ల నొప్పుల నుండి పంటి నొప్పికి ఉపశమనం కలిగించే శక్తివంతమైన మందుసోడియం కలిగిన ఆహారాలు
సోడియం సహజంగా జంతు ఆహారాలు, మొక్కల ఆహారాలు మరియు ముఖ్యంగా ప్రాసెస్ చేయబడిన మరియు ప్యాక్ చేయబడిన ఆహారాలతో సహా వివిధ రకాల ఆహారాలలో కనిపిస్తుంది. అయినప్పటికీ, సమ్మేళనం టేబుల్ ఉప్పు (సోడియం క్లోరైడ్) చాలా మందికి సోడియం వినియోగానికి ప్రధాన మూలం. అయితే, ఉప్పు కాకుండా, సోడియం మూలంగా ఉండే అనేక ఇతర ఆహారాలు ఉన్నాయి, అవి:- చీజ్
- వెన్న మరియు వనస్పతి
- ప్రాసెస్ చేసిన మాంసం
- సోయా సాస్ లేదా సోయా బీన్ సాస్
- ప్రాసెస్ చేసిన చేప
- ధాన్యాలు
- ప్యాక్ చేసిన పండ్ల రసం
- తక్షణ వంటగది మసాలా
- జీవరాశి
- తయారుగా ఉన్న సార్డినెస్
- షెల్
- రొయ్యలు
- తయారుగా ఉన్న పండ్లు లేదా కూరగాయలు
రోజుకు సోడియం అవసరాన్ని పరిమితం చేయండి
టేబుల్ సాల్ట్లో సోడియం ఎక్కువగా వినియోగించబడుతుంది.సోడియం వినియోగానికి సిఫార్సు చేసిన పరిమితిలో తేడాలు ఉన్నాయి. ఉదాహరణకు, ప్రపంచ ఆరోగ్య సంస్థ ఒక రోజులో 2 గ్రాముల కంటే ఎక్కువ సోడియం తీసుకోకూడదని సిఫార్సు చేస్తోంది. ఇంతలో, అమెరికన్ హార్ట్ ఆర్గనైజేషన్ రోజువారీ పరిమితిని 1.5 గ్రాములుగా సిఫార్సు చేసింది. అయినప్పటికీ, ఉప్పు తీసుకోవడం లెక్కించడం కష్టం. నిజానికి, చాలా అధ్యయనాలు చాలా తక్కువ ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలను చూపిస్తున్నాయి. మీకు అధిక రక్తపోటు ఉన్నట్లయితే, సోడియం వినియోగాన్ని పరిమితం చేయాలి. అప్పుడు, ఆరోగ్యకరమైన వ్యక్తులలో రక్తపోటును ఎలా నియంత్రించాలి? సోడియం మరియు ఉప్పు తీసుకోవడంలో ఆరోగ్యంగా మరియు తెలివిగా జీవించడం అనేది రక్తపోటును నియంత్రించడానికి సమర్థవంతమైన మరియు సులభమైన మార్గం. ఆరోగ్యకరమైన జీవనశైలితో సోడియం తీసుకోవడం సమతుల్యంగా ఉంచడానికి ఇక్కడ కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:- క్రమం తప్పకుండా వ్యాయామం చేయండి మరియు చురుకుగా ఉండండి
- పండ్లు, కూరగాయలు ఎక్కువగా తీసుకోవాలి
- తెలివిగా తినండి మరియు అతిగా తినకండి (అతిగా తినడం వల్ల సోడియం ఎక్కువగా ఉంటుంది)
- మద్యం సేవించడం పరిమితం చేయండి
- రక్తపోటును క్రమం తప్పకుండా తనిఖీ చేయండి
శరీరంలో సోడియం స్థాయిలు అధికంగా మరియు లోపిస్తే ప్రమాదాలు
మనకు వివిధ రకాల ఆహారాలు మరియు పానీయాల నుండి సోడియం లభిస్తుంది. దానిని విసర్జించడానికి, సోడియం ప్రధానంగా చెమట మరియు మూత్రం ద్వారా విడుదల అవుతుంది. రక్తంలో సోడియం యొక్క సాధారణ స్థాయి 135-145 mEq/L. సోడియం వినియోగం మరియు విసర్జన సమతుల్యంగా లేకపోతే, శరీరం హైపోనాట్రేమియా మరియు హైపర్నాట్రేమియాకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది.1. హైపోనట్రేమియా
శరీరంలో సోడియం స్థాయిలు చాలా తక్కువగా ఉన్నప్పుడు హైపోనట్రేమియా సంభవిస్తుంది. ఎక్కువ నీరు తీసుకోవడం, మూత్రపిండాలు, గుండె మరియు కాలేయం యొక్క రుగ్మతలు, అలాగే హార్మోన్ల లోపాలు వంటి వివిధ కారణాల వల్ల ఈ పరిస్థితి ఏర్పడుతుంది. దీర్ఘకాలిక విరేచనాలు మరియు కొన్ని మందులు తీసుకోవడం కూడా హైపోనట్రేమియాను ప్రేరేపిస్తుంది. హైపోనట్రేమియా వికారం వంటి లక్షణాలను కలిగిస్తుంది హైపోనట్రేమియా కొన్ని లక్షణాలను కలిగిస్తుంది, అవి:- వికారం మరియు వాంతులు
- తలనొప్పి
- గందరగోళం
- శక్తి కోల్పోవడం, నిద్రపోవడం మరియు అలసిపోవడం
- రెస్ట్లెస్ మరియు చిరాకు
- కండరాల బలహీనత, కండరాల నొప్పులు లేదా తిమ్మిరి
- మూర్ఛలు
- కోమా