గులాబీ జామ (సిజిజియం జాంబోస్) పసుపురంగు తెల్లటి మాంసం మరియు నీటి ఆకృతితో గంట లేదా ఓవల్ ఆకారంలో ఉండే జామ. ఈ జామ పండినప్పుడు సాధారణంగా పసుపు రంగులో ఉంటుంది. ఇండోనేషియాలోని అనేక ప్రాంతాల్లో, గులాబీ జామను క్రాటన్ జామ అని పిలుస్తారు. ఇండోనేషియా ప్రజలకు గులాబీ జామ గురించి తెలియకపోవచ్చు. వాస్తవానికి, ఈ పండు సాంప్రదాయ భారతీయ వైద్యంలో విస్తృతంగా ఉపయోగించబడుతోంది, ఎందుకంటే మీ ఆరోగ్యానికి ప్రయోజనాలు సమృద్ధిగా ఉండే పోషకాలు ఉన్నాయి.
గులాబీ జామపండులోని పోషక పదార్ధాలు
100 గ్రాముల గులాబీ జామలో, కనీసం ఉన్నాయి:- నీరు 93 గ్రా
- శక్తి 25 కిలో కేలరీలు
- ప్రోటీన్ 0.6 గ్రా
- మొత్తం లిపిడ్ (కొవ్వు) 0.3 గ్రా
- కార్బోహైడ్రేట్లు 5.7 గ్రా
- కాల్షియం 29 మి.గ్రా
- ఐరన్ 0.07 మి.గ్రా
- మెగ్నీషియం 5 మి.గ్రా
- భాస్వరం 8 మి.గ్రా
- పొటాషియం 123 మి.గ్రా
- జింక్ 0.06 మి.గ్రా
- రాగి 0.02 మి.గ్రా
- మాంగనీస్ 0.03 మి.గ్రా
- విటమిన్ సి 22.3 మి.గ్రా
- థయామిన్ 0.02 మి.గ్రా
- రిబోఫ్లావిన్ 0.03 మి.గ్రా
- నియాసిన్ 0.8 మి.గ్రా
- విటమిన్ ఎ 17 గ్రా
- విటమిన్ ఎ 339 IU
గులాబీ జామ యొక్క ప్రయోజనాలు
గులాబీ జామ యొక్క ప్రయోజనాలపై పరిశోధన ఇప్పటికీ పరిమితంగా ఉంది. ఏది ఏమైనప్పటికీ, గులాబీ జామను దానిలోని పోషకాల ఆధారంగా వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో అనుసంధానించే అనేక అధ్యయనాలు ఉన్నాయి.1. మధుమేహాన్ని నియంత్రిస్తుంది
గులాబీ జామకాయలోని జంబోసిన్ సమ్మేళనాలు స్టార్చ్‌ను చక్కెరగా మార్చగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉన్నాయని నమ్ముతారు. ఈ ఆవిష్కరణ మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు లేదా మధుమేహం వచ్చే ప్రమాదం ఎక్కువగా ఉన్నవారికి ఆశను అందిస్తుంది. ఇప్పటి వరకు, రక్తంలో చక్కెరను నియంత్రించడానికి జాంబోసిన్ యొక్క ప్రభావాలపై పరిశోధనలు ఇంకా కొనసాగుతున్నాయి. అయితే, సాంప్రదాయకంగా, మధుమేహంతో పోరాడటానికి గులాబీ జామను ఉపయోగిస్తారు.2. ఆరోగ్యకరమైన జీర్ణక్రియ
గులాబీ జామలో అధిక ఫైబర్ మరియు నీటి కంటెంట్ జీర్ణవ్యవస్థ గుండా ఆహారం సులభంగా వెళ్లేలా చేస్తుంది. ఈ పోషకాలు మలబద్ధకం నుండి ఉపశమనానికి మరియు సాధారణ జీర్ణ ఆరోగ్యాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడతాయి. రోజ్ జామ పండు విత్తనాలు కూడా విరేచనాలు మరియు విరేచనాలను నివారించడానికి సాంప్రదాయకంగా ఉపయోగించబడుతున్నాయి.3. రక్తపోటును తగ్గించడం
పొటాషియం మరియు నీటి యొక్క అధిక కంటెంట్, తక్కువ సోడియం స్థాయిలతో కలిపి, గులాబీ జామ రక్తపోటును తగ్గించడంలో సానుకూల ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. ఇది మీ శరీరానికి ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది:- రక్తపోటు ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
- గుండె ఆరోగ్యాన్ని కాపాడతాయి
- అథెరోస్క్లెరోసిస్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
- గుండెపోటు, స్ట్రోక్ మరియు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ వంటి హృదయ సంబంధ సమస్యలను నివారించండి.
4. ఆరోగ్యకరమైన చర్మం
గులాబీ జామలోని అనేక క్రియాశీల భాగాలు యాంటీఆక్సిడెంట్లు, యాంటీ ఫంగల్స్ మరియు యాంటీ బాక్టీరియల్‌లుగా పనిచేస్తాయి. ఈ భాగాలు ఉపయోగపడతాయి:- అకాల వృద్ధాప్యం నుండి చర్మాన్ని రక్షిస్తుంది
- మొటిమల రూపాన్ని నివారిస్తుంది
- వివిధ చర్మ వ్యాధులను నివారిస్తుంది మరియు చికిత్స చేస్తుంది.