చెరకు నీటి ప్రమాదాలు, షుగర్ లెవెల్స్ విపరీతంగా పెరిగేలా చేస్తాయి

చాలా ఎక్కువ చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న పానీయాలు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మాత్రమే కాకుండా, సాధారణ వ్యక్తులకు కూడా సిఫార్సు చేయబడవు. ఇది చెరకు రసాన్ని ఎక్కువగా తీసుకుంటే ప్రమాదం. చెరకు నీటిలో శరీరానికి మేలు చేసే అనేక యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉన్నాయన్నది నిజం. కానీ అదే సమయంలో, చక్కెర కంటెంట్ చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది. అంటే, మధుమేహం ఉన్నవారు లేదా రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నిర్వహించే వ్యక్తులు ఇతర ప్రత్యామ్నాయాలను ఎంచుకోవాలి.

చెరకు రసంలోని కంటెంట్‌లు

ఒక గ్లాసు చెరకు రసం 12 చెంచాల చక్కెరకు సమానం, స్పష్టంగా, చెరకు రసాన్ని సాంప్రదాయ వైద్యంలో కూడా వివిధ వ్యాధుల చికిత్సకు ఉపయోగిస్తారు. మూత్రపిండాల వ్యాధి, కాలేయం మరియు ఇతరులు వంటి ఉదాహరణలు. నిజానికి ఈ నీరు మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు మేలు చేస్తుందని కొందరు భావిస్తున్నారు. అయితే ఇది 13-15% సుక్రోజ్‌ని కలిగి ఉన్నందున ఇది సురక్షితమని వెంటనే ఊహించవద్దు. 1 కప్పు లేదా 240 మి.లీ చెరకు రసంలో, ఈ రూపంలో విషయాలు ఉన్నాయి:

• కేలరీలు: 183
• ప్రోటీన్: 0 గ్రాములు
• కొవ్వు: 0 గ్రాములు
• చక్కెర: 50 గ్రాములు
• ఫైబర్: 0-13 గ్రాములు

అంటే, 1 గ్లాసు చెరుకు రసంలో 50 గ్రాముల చక్కెర, 12 టీస్పూన్ల చక్కెరకు సమానం. వాస్తవానికి, వయోజన పురుషులకు చక్కెర వినియోగం కోసం రోజువారీ పరిమితి 9 టీస్పూన్లు, అయితే మహిళలు 6 టీస్పూన్లు. ఇంకా, చెరకు రసం తక్కువ గ్లైసెమిక్ సూచికను కలిగి ఉన్నప్పటికీ, గ్లైసెమిక్ లోడ్ (గ్లైసెమిక్ లోడ్) అధిక ఉన్నాయి. ఆహారం లేదా పానీయం రక్తంలో చక్కెరను ఎంత త్వరగా ప్రభావితం చేస్తుందో గ్లైసెమిక్ సూచిక కొలుస్తుంది, గ్లైసెమిక్ లోడ్ రక్తంలో చక్కెర పెరుగుదల మొత్తాన్ని కొలుస్తుంది. అంటే, ఈ పానీయం ఒక వ్యక్తి యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలపై ప్రభావం చూపే అధిక అవకాశం ఇప్పటికీ ఉంది. నిజానికి, గ్లైసెమిక్ లోడ్ రక్తంలో చక్కెరపై చెరకు రసం వినియోగం యొక్క ప్రభావం ఎలా ఉంటుందో మరింత ఖచ్చితమైన చిత్రాన్ని అందిస్తుంది.

మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు చెరకు రసానికి దూరంగా ఉంటారు

చెరకు రసం తీసుకోకుండా ఉండాల్సిన రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నిర్వహించే సాధారణ వ్యక్తులు మాత్రమే కాదు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు కూడా ఇతర రకాల పానీయాలను ఎంచుకోవాలి. షుగర్ కంటెంట్ చాలా భారీగా ఉండటం వల్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు బాగా పెరిగేలా చేయడం చాలా ప్రమాదకరం. చెరకు సారంలో ప్యాంక్రియాస్ ఎక్కువ ఇన్సులిన్ ఉత్పత్తి చేయడానికి సహాయపడే పాలీఫెనాల్స్ ఉన్నాయని వాదనలు ఉన్నాయి. ఇది ఒక వ్యక్తి యొక్క రక్తంలో చక్కెర స్థాయిని నియంత్రించే హార్మోన్. అయినప్పటికీ, ఈ పరిశోధనకు ఇంకా మరింత పరిశీలన అవసరం మరియు ఇది మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు సురక్షితమైనదని అర్థం కాదు. మరొక సురక్షితమైన ప్రత్యామ్నాయం:

• తేనె నీరు
• కొబ్బరి నీరు
• చక్కెర జోడించకుండా కాఫీ
• తేనీరు
• ఇన్ఫ్యూజ్డ్ వాటర్

రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు నాటకీయంగా పెరగకుండా, పైన పేర్కొన్న అనేక రకాల పానీయాలు ఇప్పటికీ నీటికి ప్రత్యామ్నాయంగా ఉంటాయి. మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు తినేవాటిని క్రమబద్ధీకరించడానికి నిజంగా క్రమశిక్షణతో ఉండాలి.

చెరకు నీటి ఇతర ప్రయోజనాలు

ప్రాసెస్ చేయబడిన చెరకు రసం సారంలో, 70-75% నీరు, 10-15% ఫైబర్ మరియు 13-15% చక్కెర సుక్రోజ్ రూపంలో ఉంటాయి. ఇది ప్రపంచవ్యాప్తంగా అత్యధికంగా వినియోగించబడే చక్కెర రకం. చెరకు రసంలో ఫినాల్స్ మరియు ఫ్లేవనాయిడ్ల రూపంలో యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు ఉంటాయి. ఈ పానీయం చాలా ఆరోగ్యకరమైనదని చాలా మంది చెప్పేది ఇదే. అదనంగా, చెరకు రసం ఇతర జోడించిన స్వీటెనర్లతో పానీయాల వలె అనేక ప్రక్రియల ద్వారా వెళ్ళదని పరిగణనలోకి తీసుకుంటే, దాని విటమిన్ మరియు ఖనిజ స్థాయిలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి. చెరకు రసంలో పొటాషియం వంటి ఎలక్ట్రోలైట్లు కూడా ఉన్నాయి, ఇవి దాహాన్ని తీర్చగలవు. 15 మంది సైక్లిస్టులపై జరిపిన అధ్యయనంలో, చెరకు రసం అథ్లెట్ల దాహాన్ని తీర్చడంలో ఐసోటానిక్ పానీయం వలె ప్రభావవంతంగా ఉంది. అయినప్పటికీ, చెరకు రసం తీసుకున్న తర్వాత అథ్లెట్ల రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలు పెరిగాయి. [[సంబంధిత కథనాలు]] మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులు మరియు సాధారణ వ్యక్తులకు సురక్షితమైన చక్కెర కంటెంట్ ఉన్న పానీయాల గురించి మీరు మరింత తెలుసుకోవాలనుకుంటే, నేరుగా వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. ఇప్పుడే డౌన్‌లోడ్ చేసుకోండి యాప్ స్టోర్ మరియు గూగుల్ ప్లే.