సోయా లెసిథిన్, ఎమల్సిఫైయింగ్ సంకలనాలు కూడా సప్లిమెంట్స్‌గా వినియోగించబడతాయి

లెసిథిన్ ఆహారంలో ఒక సాధారణ సంకలితం. ఈ సంకలనాలను సోయాబీన్స్‌తో సహా వివిధ పదార్థాల నుండి ప్రాసెస్ చేయవచ్చు. మీరు తరచుగా సోయా లెసిథిన్‌ను వివిధ ఆహారాల నుండి లేదా సప్లిమెంట్ల రూపంలో తీసుకుంటూ ఉండవచ్చు. సంకలితం మరియు సప్లిమెంట్‌గా, సోయా లెసిథిన్‌ను ఉపయోగించడం సురక్షితమేనా?

సోయా లెసిథిన్ గురించి తెలుసుకోవడం

సోయా లెసిథిన్ అనేది సోయాబీన్స్ నుండి తయారు చేయబడిన లెసిథిన్ సమూహం నుండి సంకలితం. ఒక సంకలితం వలె, సోయా లెసిథిన్ సాధారణంగా ఇతర పదార్ధాలను ఏకం చేయడానికి ఒక ఎమల్సిఫైయర్‌గా ఉపయోగించబడుతుంది. సోయా లెసిథిన్ యాంటీఆక్సిడెంట్ ఎఫెక్ట్ మరియు ఫ్లేవర్ ప్రొటెక్టర్‌గా కూడా ఉపయోగించబడుతుంది. సోయా లెసిథిన్ ప్రజలు తరచుగా తినే ఆహారాలలో సంకలితంగా ఉపయోగించబడుతుంది, ఉదాహరణకు:

• ఐస్ క్రీం
• ఆవు పాల ఉత్పత్తులు
• బ్రెడ్
• వనస్పతి
• పాస్తా
• ధాన్యాలు
• సోయా పాల ఉత్పత్తులు
• ఫార్ములా పాలు

అనేక ఇతర రకాల సంకలితాల వలె, సోయా లెసిథిన్ కూడా వివాదాల నుండి విముక్తి పొందలేదు. ఈ ఎమల్సిఫైయర్‌లు ఆరోగ్య సమస్యలను ప్రేరేపిస్తాయని కొందరు నమ్ముతారు, అయితే ఈ వాదనలు ఇంకా అధ్యయనం చేయవలసి ఉంది. ఆసక్తికరంగా, ఆహారంలో తక్కువ మొత్తంలో కలపడంతోపాటు, సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్‌గా కూడా అందుబాటులో ఉంది. ప్రజలు సోయా లెసిథిన్‌ను తీసుకోవడానికి కారణం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడం మరియు కోలిన్ తీసుకోవడం అందించడం కోసం దాని సంభావ్య ప్రయోజనాలు. అయితే, మీరు సోయా లెసిథిన్‌ను సప్లిమెంట్ రూపంలో తీసుకునే ముందు మీ వైద్యుడిని సంప్రదించాలి.

Soy lecithin తీసుకోవడం సురక్షితమేనా?

సోయా లెసిథిన్ ఒక సంకలితంగా చిన్న మొత్తంలో వినియోగించబడుతుంది. అందువల్ల, సోయా లెసిథిన్ సాధారణంగా వినియోగానికి సురక్షితమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది. అయినప్పటికీ, తరచుగా వినియోగించబడే ప్రాసెస్ చేయబడిన ఉత్పత్తులు ఇతర సంకలితాలను కూడా కలిగి ఉండవచ్చు. మీరు ప్రాసెస్ చేసిన ఆహారాలను తీసుకోవడం పరిమితం చేయాలని మరియు మొత్తం ఆహార పదార్థాల వినియోగాన్ని మరింత పెంచుకోవాలని మీకు సలహా ఇవ్వబడింది. కూరగాయలు మరియు పండ్లు వంటి మొత్తం ఆహారాలు ఎటువంటి సంకలనాలు లేకుండా పోషకాలు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి.

సోయా లెసిథిన్ యొక్క సంభావ్య ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు

సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్ రూపంలో కూడా అందుబాటులో ఉంది మరియు కొన్ని ప్రయోజనాలను అందించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. అయినప్పటికీ, సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్లకు సంబంధించి వైద్యపరమైన ఆధారాలు పరిమితంగా ఉన్నాయని గుర్తుంచుకోవాలి. సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్స్ యొక్క కొన్ని సంభావ్య ప్రయోజనాలు:

• కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది

ప్రజలు సోయా లెసిథిన్‌ను తీసుకోవడానికి ఒక కారణం కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించే సామర్థ్యం. ఈ ప్రభావానికి సంబంధించిన పరిశోధన నిజానికి ఇప్పటికీ పరిమితంగానే ఉంది. జంతు అధ్యయనం ప్రకారం, సోయా లెసిథిన్ ఇచ్చిన జంతువులు మంచి కొలెస్ట్రాల్ లేదా హెచ్‌డిఎల్‌ను తగ్గించకుండా చెడు కొలెస్ట్రాల్ లేదా ఎల్‌డిఎల్‌లో తగ్గుదలని అనుభవించాయి. మొత్తం కొలెస్ట్రాల్ మరియు చెడు కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించడానికి సోయా లెసిథిన్ యొక్క సంభావ్యతకు సంబంధించి మానవులలో పరిశోధన కూడా ఇదే విధమైన ఫలితాలను కనుగొంది.

• కోలిన్ కలిగి ఉంటుంది

కోలిన్ అనేది శరీరంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషించే ముఖ్యమైన సమ్మేళనం. కోలిన్ అనేది న్యూరోట్రాన్స్మిటర్ ఎసిటైల్కోలిన్ యొక్క ఒక భాగం మరియు సోయా లెసిథిన్‌తో సహా అనేక ఆహారాలలో ఫాస్ఫాటిడైల్కోలిన్ అనే సమ్మేళనం రూపంలో కనుగొనబడుతుంది. శరీరంలో కోలిన్ లేని వ్యక్తి అవయవాల పనిచేయకపోవడం, కొవ్వు కాలేయం మరియు కండరాలు దెబ్బతినడం వంటి కొన్ని సమస్యలకు గురయ్యే ప్రమాదం ఉంది. కొంతమంది వ్యక్తులు తగినంత కోలిన్ అందించడానికి సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవచ్చు. [[సంబంధిత కథనం]]

సోయా లెసిథిన్ అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగిస్తుందా?

సోయా లెసిథిన్‌ను ఉత్పత్తి చేసే ప్రక్రియలో, సోయాబీన్స్‌లోని అనేక అలెర్జీ కారకాలు తొలగించబడతాయి. ఆ విధంగా, సోయా లెసిథిన్ అలెర్జీ ప్రతిచర్యను కలిగించే చిన్న ప్రమాదాన్ని కలిగి ఉంటుంది. వాస్తవానికి, సోయాకు అలెర్జీ ఉన్న వ్యక్తులు కూడా ఈ ప్రయోజనం పొందే అవకాశం ఉంది. అయినప్పటికీ, సోయా అలెర్జీ యొక్క తీవ్ర స్థాయిలను కలిగి ఉన్న వ్యక్తులలో, అలెర్జీ ప్రతిచర్యల ప్రమాదం అలాగే ఉంటుంది. మీరు సోయాకు అలెర్జీని కలిగి ఉన్నట్లయితే, మీరు సోయా లెసిథిన్ తీసుకోవడం గురించి జాగ్రత్తగా చూసుకోండి. అవాంఛిత ప్రతిచర్యలు లేదా ప్రభావాలను నివారించడానికి, మీరు సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్లను తీసుకోవాలనుకుంటే వైద్యుడిని సంప్రదించమని సలహా ఇస్తారు.

SehatQ నుండి గమనికలు

సోయా లెసిథిన్ ఎమల్సిఫైయర్లు ఆహారాలలో చాలా సాధారణం. సోయా లెసిథిన్ సప్లిమెంట్ రూపంలో కూడా అందుబాటులో ఉంది, ఎందుకంటే ఇది కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గిస్తుంది మరియు కోలిన్ తీసుకోవడం అందిస్తుంది. సోయా లెసిథిన్ గురించి మీకు ఇంకా ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు చేయవచ్చు వైద్యుడిని అడగండి SehatQ కుటుంబ ఆరోగ్య యాప్‌లో. SehatQ అప్లికేషన్ ఉచితంగా అందుబాటులో ఉంది యాప్‌స్టోర్ మరియు ప్లేస్టోర్ విశ్వసనీయమైన ఆరోగ్య సమాచారాన్ని అందిస్తుంది.