మిడిల్ ఈస్ట్ నుండి ఉద్భవించిన కబాబ్‌లు చాలా మంది ఇండోనేషియన్లు ఇష్టపడే స్నాక్స్‌లో ఒకటి. మీరు కబాబ్‌ల అభిమాని అవునా? అందులో ఉండే క్యాలరీలను తెలుసుకుందాం. మార్కెట్‌లో రకరకాల కబాబ్‌లు అమ్ముడవుతున్నాయి. చికెన్ కబాబ్‌లు, గొడ్డు మాంసం కబాబ్‌లు, లాంబ్ కబాబ్‌ల నుండి కూరగాయలతో నిండిన కబాబ్‌ల వరకు. అయితే, ఎక్కువగా విక్రయించబడే కబాబ్ రకం గొడ్డు మాంసం కలిగి ఉంటుంది. కబాబ్ మాంసం వివిధ మసాలా దినుసులతో మెరినేట్ చేయబడుతుంది, కొన్నిసార్లు మాంసాన్ని సున్నితంగా చేయడానికి పెరుగు కూడా ఉపయోగిస్తారు. ఆ తర్వాత, మేము సాధారణంగా చాలా మంది కబాబ్ విక్రేతలలో కనుగొనే ప్రత్యేక రోటరీ సాధనాన్ని ఉపయోగించి మాంసం నెమ్మదిగా వండుతారు.
కబాబ్ పోషణ మరియు కేలరీలు
కబాబ్‌లో మాంసంతో పాటు వివిధ రకాల ఫిల్లింగ్‌లు ఉన్నాయి. మాంసం, కూరగాయలు, జున్ను మొదలుకొని. కబాబ్‌లోని కంటెంట్‌ల ఆధారంగా అందులో పోషకాలు మరియు కేలరీలు ఏమిటో తెలుసుకోవాలనుకుంటున్నారా? దిగువ వివరణను తనిఖీ చేయండి. 1. మాంసం కబాబ్
చికెన్ నుండి గొడ్డు మాంసం వరకు అనేక రకాల కబాబ్ మాంసం ఉన్నాయి. చికెన్ కబాబ్‌లు 100 గ్రాముల సర్వింగ్‌లో దాదాపు 70 కేలరీలు మరియు 14 గ్రాముల ప్రోటీన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. లాంబ్‌ను ఉపయోగించే డోనర్ కబాబ్‌లు 100 గ్రాముల సర్వింగ్‌లో దాదాపు 200 కేలరీలు మరియు 33 గ్రాముల ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉంటాయి. ఈ సంఖ్య చికెన్ కంటే ఎక్కువ. గొడ్డు మాంసం విషయానికొస్తే, ప్రతి 100 గ్రాముల సర్వింగ్‌లో 132 కేలరీలు ఉంటాయి. 2. పాలకూర
కబాబ్ యొక్క ఒక సర్వింగ్ అనేక రకాల కూరగాయలను కలిగి ఉంటుంది, వాటిలో ఒకటి పాలకూర. ఒక కప్పు పాలకూరలో 8 కేలరీలు, 0.6 గ్రాముల ప్రోటీన్, 1 గ్రాము ఫైబర్ మరియు 1.5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. పాలకూరలో విటమిన్ సి, కాల్షియం, పొటాషియం, మెగ్నీషియం, ఫాస్పరస్, ఫోలేట్, విటమిన్ కె మరియు విటమిన్ సి వంటి విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయి. 3. టొమాటో
టొమాటోలు తరచుగా కబాబ్‌లలో కూడా ఉంటాయి. ఈ కూరగాయ శరీరానికి ఎంతో మేలు చేసే పోషకాలు పుష్కలంగా ఉండే ఆహారం. 200 గ్రాముల టొమాటోలో కనీసం 32 కేలరీలు, 1.58 గ్రాముల ప్రొటీన్లు, 2 గ్రాముల ఫైబర్ మరియు 5 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. అంతే కాదు టొమాటోలో క్యాల్షియం, ఫాస్పరస్, పొటాషియం, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, విటమిన్ సి, విటమిన్ ఎ కూడా ఉన్నాయి. 4. ఉల్లిపాయలు
టమోటాలు మరియు పాలకూరతో పాటు, ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు కూడా కబాబ్ వంటకాలకు పూరకంగా ఉంటాయి. 100 గ్రాముల ఉల్లిపాయలో కనీసం 40 కేలరీలు, 1 గ్రాము ప్రోటీన్, 9 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు, 1 గ్రాము ఫైబర్ మరియు 89 శాతం నీరు ఉంటాయి. అదనంగా, ఉల్లిపాయలలో పొటాషియం, విటమిన్ సి, ఫోలేట్ మరియు విటమిన్ B6 కూడా ఉన్నాయి. కబాబ్స్ యొక్క ఆనందాన్ని జోడించడమే కాకుండా, ఉల్లిపాయలు రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను నియంత్రించడంలో సహాయపడటం, ఎముకల ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోవడం మరియు పెద్దప్రేగు, ప్రోస్టేట్ మరియు రొమ్ము క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం వంటి అనేక ప్రయోజనాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి. 5. మయోన్నైస్, టొమాటో సాస్ మరియు చిల్లీ సాస్
పూరకంగా, మయోన్నైస్, టొమాటో సాస్ మరియు మిరపకాయలు సాధారణంగా కబాబ్ డిష్‌కి జోడించబడతాయి. కాబట్టి, ఇందులో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి? ఒక టేబుల్ స్పూన్ మయోన్నైస్‌లో కనీసం 94 కేలరీలు మరియు 10 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. ఇంతలో, 100 గ్రాముల టొమాటో మరియు చిల్లీ సాస్‌లో కనీసం 148 కేలరీలు మరియు 36 గ్రాముల కార్బోహైడ్రేట్లు ఉంటాయి. [[సంబంధిత కథనాలు]] కాబట్టి, ఒక సర్వింగ్ కబాబ్‌లలో ఎన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి? వాస్తవానికి ఇది ఈ మధ్యప్రాచ్య పాకలో ఉండే పదార్థాలపై ఆధారపడి ఉంటుంది. సగటున చాలా పెద్ద పరిమాణంలో ఉన్న మీట్ కబాబ్‌లలో సుమారు 2000 కేలరీలు ఉంటాయి. మీడియం సైజు విషయానికొస్తే, ఒక కబాబ్‌లో 700 కేలరీలు ఉంటాయి. కబాబ్‌లను మితంగా తినండి, కేలరీల సంఖ్య చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా పెద్దవి. అదనంగా, మీ అవసరాలకు సరిపోయే కబాబ్ ఫిల్లింగ్‌ను ఎంచుకోండి. మీరు ఆరోగ్యంగా ఉండాలనుకుంటే, మీట్ ఫిల్లింగ్‌కు బదులుగా వెజిటబుల్ కబాబ్‌ని ఎంచుకోవచ్చు.