పెరిల్లా ఆకు (పెరిల్లా ఫ్రూట్సెన్స్) లామియాసి కుటుంబానికి చెందిన ఒక మూలికా మొక్క (పుదీనా ఆకు), ఇది చాలా ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంది. ఈ ఆకుకు చాలా పేర్లు ఉన్నాయి, వాటిలో అత్యంత ప్రసిద్ధమైనది ఎరుపు షిసో ఆకు. పెరిల్లా ఆకులు అనేక ఆరోగ్య ప్రయోజనాలను కలిగి ఉంటాయి. సాంప్రదాయ ఔషధం మరియు ఆహారంలో ఒక మూలవస్తువుగా ఉపయోగించడంతో పాటు, ఈ ఆకు తరచుగా తయారీ పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఇండోనేషియాలో, ఎరుపు షిసో ఆకులను తరచుగా రెడ్ జెన్ ఆకులుగా కూడా సూచిస్తారు. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆరోగ్యానికి రెడ్ షిసో ఆకుల ప్రయోజనాలు
ఎరుపు షిసో మొక్క ఆసియాలో శతాబ్దాలుగా సాగు చేయబడుతోంది. జపనీస్ మరియు కొరియన్లు పెరిల్లా ఆకులను వారు సాధారణంగా తీసుకునే ఆహారం మరియు పానీయాలలోకి కూడా ప్రాసెస్ చేస్తారు. ఎరుపు షిసో ఆకులను నేరుగా తినవచ్చు, మూలికా పానీయాల కోసం పదార్థాలుగా లేదా ఆహారాన్ని అలంకరించేందుకు ఉపయోగించవచ్చు. అదనంగా, పెరిల్లా ఆకులను సహజ ఆహార రంగుగా కూడా ఉపయోగించవచ్చు. ఆరోగ్యానికి రెడ్ షిసో ఆకుల వల్ల కలిగే అనేక ప్రయోజనాలు ఇక్కడ ఉన్నాయి.1. పోషకాహారం సమృద్ధిగా ఉంటుంది
ఎర్రటి షిసో ఆకులు చాలా బలమైన యాంటీఆక్సిడెంట్ మరియు యాంటీవైరల్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి, ఎందుకంటే వాటిలో ఆంథోసైనిన్ కంటెంట్ పుష్కలంగా ఉంటుంది. అదనంగా, సప్లిమెంట్ రూపంలో పెరిల్లా ఆకులు క్రింది పోషకాలను కూడా కలిగి ఉంటాయి:- ఒమేగా 3, 6, మరియు 9. కొవ్వు ఆమ్లాలు
- కాల్షియం
- పొటాషియం
- ఇనుము
- విటమిన్లు A, B2 మరియు C
2. ఆరోగ్యకరమైన రక్త నాళాలు మరియు గుండెను నిర్వహించండి
నూనెగా ప్రాసెస్ చేయబడిన ఎరుపు షిసో మొక్క యొక్క విత్తనాలు ఒమేగా 3 మరియు 6 మొక్కల మూలం.ఈ కొవ్వు ఆమ్లాలు గుండె మరియు రక్తనాళాల ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తాయి. ఒమేగా 3 మరియు 6 కొవ్వు ఆమ్లాలు కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ మరియు రక్తనాళాల అడ్డంకులు మరియు ప్రాణాంతకతను నివారించడంలో సహాయపడతాయి.3. శోథ నిరోధక మరియు రుమాటిక్ నొప్పి నుండి ఉపశమనం
ఎరుపు షిసో ఆకులలో ఉండే ఒమేగా 3 మంటను కలిగించే సమ్మేళనాల ఉత్పత్తిని తగ్గించడంలో ప్రయోజనకరంగా ఉంటుందని ఒక అధ్యయనం చూపిస్తుంది. అదనంగా, ఎరుపు షిసో మొక్కను నూనె రూపంలో తీసుకోవడం రుమాటిజం బాధితులలో నాన్-స్టెరాయిడ్ యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ డ్రగ్స్ (NSAIDs) వాడకాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది, అదే సమయంలో ఎగువ జీర్ణశయాంతర రక్తస్రావం ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.4. క్యాన్సర్ నుండి రక్షిస్తుంది
ఒమేగా 3 కొవ్వు ఆమ్లాలు మరియు ఆంథోసైనిన్స్, బీటా కెరోటిన్ వంటి వివిధ యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు, విటమిన్లు A మరియు C వరకు, క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించడంలో సహాయపడతాయి. యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు క్యాన్సర్ మరియు ఇతర క్షీణించిన వ్యాధులకు కారణమయ్యే ఫ్రీ రాడికల్స్‌ను నిరోధించగలవు.5. అలర్జీలను నివారిస్తుంది
పెరిల్లా ఆకులు చాలా కాలంగా అలెర్జీలకు చికిత్స చేయడానికి ఉపయోగించబడుతున్నాయి, ముఖ్యంగా శ్వాస సంబంధితమైనవి. ఈ ఎర్రటి జెన్ లీఫ్‌లోని కంటెంట్ సున్నితత్వాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది అలెర్జీ కారకాలకు గురైనప్పుడు శరీరం ప్రతిస్పందించేలా చేస్తుంది మరియు ఆస్తమాను అధిగమించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది.6. ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని కాపాడుకోండి
రెడ్ షిసో యొక్క మరొక ప్రయోజనం ఆరోగ్యకరమైన చర్మాన్ని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. షిషో ఆకులు చికాకును నిరోధిస్తాయి మరియు చికిత్స చేస్తాయి. ఈ ఎర్రటి ఆకులలో రోస్మరినిక్ యాసిడ్ కూడా ఉంటుంది, ఇది చర్మపు మంటకు అలెర్జీలను నివారించడంలో మంచిది. అందువల్ల, అటోపిక్ డెర్మటైటిస్ వంటి తాపజనక చర్మ వ్యాధుల చికిత్సకు షిసో ఉపయోగపడుతుంది.ఎరుపు షిసో ఆకుల ఇతర సంభావ్య ప్రయోజనాలు
పెరిల్లా ఆకులలోని పోషక పదార్ధాలు అనేక ఇతర ఆరోగ్య ప్రయోజనాలతో కూడా సంబంధం కలిగి ఉంటాయి, అవి:- మెదడు ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
- తామర చికిత్స
- శరీరం యొక్క రోగనిరోధక శక్తిని పెంచుతాయి
- ఆరోగ్యకరమైన చర్మం
- జీర్ణ సంబంధిత రుగ్మతలను అధిగమిస్తారు
- ఆహార విషాన్ని నివారించండి మరియు చికిత్స చేయండి.