ఇటీవల, కొంచెం రద్దీగా ఉండే రాజధాని వీధుల గుండా వెళుతున్నప్పుడు, ప్రతి 5 మీటర్ల వ్యాసార్థంలో బాతు బియ్యం అమ్మేవారి గుడారం ఉంటుంది. ఈ ప్రోటీన్ మూలం నిజానికి పాక వ్యసనపరుల నాలుకలో పెరుగుతోంది. రుచికరమైన రుచి వెనుక, బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా పుష్కలంగా ఉన్నాయని మీకు తెలుసా? వాస్తవానికి, బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలను ఆరోగ్యకరమైన మార్గంలో ప్రాసెస్ చేస్తే పొందవచ్చు. ఇంతలో, బాతు మాంసం, ఈ రోజుల్లో ఎక్కువగా అమ్ముడవుతోంది, సాధారణంగా నూనె, ఉప్పు మరియు ఇతర పదార్ధాలతో కప్పబడి ఉంటుంది, ఇది వాస్తవానికి దాని ప్రయోజనాలను కవర్ చేస్తుంది. బాతు మాంసం ఆరోగ్యానికి కలిగి ఉన్న వివిధ ప్రయోజనాలు, దానిలోని పోషకాల నుండి వచ్చాయి. కాబట్టి, బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలను మరింతగా పరిశీలించే ముందు, బాతులోని పోషక పదార్థాలను ముందుగా గుర్తించడం మంచిది. [[సంబంధిత కథనం]]
డక్ మాంసం యొక్క కంటెంట్ పోషకాహారంతో నిండి ఉంటుంది
బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు అనేక పోషక పదార్ధాల నుండి పొందబడతాయి.బాతు మాంసం చాలా పోషక-దట్టమైన ఆహార వనరుగా పరిగణించబడుతుంది. ఇది ఆశ్చర్యకరం కాదు. ఎందుకంటే ఇందులో వివిధ రకాల విటమిన్లు, మినరల్స్, యాంటీ ఆక్సిడెంట్లు, ఇతర పోషకాలు ఉంటాయి. బాతు మాంసం కూడా ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలంగా పరిగణించబడుతుంది. కేవలం 100 గ్రాముల బాతు మాంసాన్ని తీసుకోవడం వల్ల శరీరంలోని రోజువారీ ప్రోటీన్ అవసరాలలో 23% తీర్చవచ్చు. ఇప్పటికీ అదే భాగంలో, చర్మంతో పాటు బాతు మాంసాన్ని తీసుకుంటే, శరీరం యొక్క రోజువారీ విటమిన్ అవసరాలను కూడా తీర్చడంలో సహాయపడుతుంది:
- విటమిన్ B1 రోజువారీ అవసరాలలో 13% ఉంటుంది
- విటమిన్ B2 రోజువారీ అవసరాలలో 12% వరకు ఉంటుంది
- విటమిన్ B3 రోజువారీ అవసరాలలో 20% వరకు ఉంటుంది
- విటమిన్ B5 రోజువారీ అవసరాలలో 10% వరకు ఉంటుంది
- విటమిన్ B6 రోజువారీ అవసరాలలో 9% ఉంటుంది
- రోజువారీ అవసరాలలో 5% విటమిన్ సి
- రోజువారీ అవసరాలలో 7% విటమిన్ కె
విటమిన్లు మరియు ప్రోటీన్లతో పాటు, 100 గ్రాముల బాతు మాంసం మరియు చర్మం కూడా శరీరంలోని అనేక రకాల ఖనిజాలను కలిగి ఉంటాయి, అవి:
- రోజువారీ అవసరాలలో 12% రాగి
- రోజువారీ అవసరాలలో 13% ఐరన్
- రోజువారీ అవసరాలలో 14% భాస్వరం
- రోజువారీ అవసరాలలో 6% పొటాషియం
- సెలీనియం రోజువారీ అవసరాలలో 18% వరకు ఉంటుంది
- రోజువారీ అవసరాలలో 9% జింక్
ఇతర ఆహారాల మాదిరిగానే, బాతు మాంసంలో ఉండే పోషకాల పరిమాణం, అది ఎలా ప్రాసెస్ చేయబడుతుందనే దానిపై ఆధారపడి మారవచ్చు. అధిక ఉష్ణోగ్రతల వద్ద మాంసాన్ని వండినప్పుడు విటమిన్ కంటెంట్ కూడా తగ్గుతుంది.
ఇవి కూడా చదవండి: ప్రోటీన్ మరియు ఆరోగ్యకరమైన శరీరాన్ని కలిగి ఉన్న ఆహారాల జాబితాశరీరానికి బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆరోగ్యానికి బాతు మాంసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి. పైన పేర్కొన్న పోషకాహారం గురించి తెలుసుకున్న తర్వాత, దిగువన ఉన్న విధంగా బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలను చూసి మీరు చాలా ఆశ్చర్యపోనవసరం లేదు.
1. ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం
బాతు మాంసం యొక్క అత్యంత ముఖ్యమైన పోషక పదార్థం ప్రోటీన్. బాతు మాంసంలో ఉండే ప్రొటీన్ హై క్వాలిటీ ప్రొటీన్లో ఉంటుంది. ఎందుకంటే, ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే వివిధ రకాల అవసరమైన మరియు అనవసరమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి.
2. ఎముకలను రక్షిస్తుంది
బాతుతో సహా జంతు మూలం యొక్క ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఎముక సాంద్రత స్థాయిలను పెంచుతుందని నమ్ముతారు. అంతే కాదు, ప్రోటీన్ ఎముకల బలాన్ని కూడా పెంచుతుందని భావిస్తారు. వాస్తవానికి, మీరు తగినంత కాల్షియం తీసుకుంటే బాతు మాంసం యొక్క ప్రయోజనాలు మరింత పరిపూర్ణంగా ఉంటాయి.
3. ఓర్పును పెంచండి
బాతు మాంసంలో సెలీనియం ఉంటుంది, ఇది ఒక రకమైన యాంటీఆక్సిడెంట్, ఇది సెల్ డ్యామేజ్ నుండి శరీరాన్ని రక్షించడంలో మరియు వాపును తగ్గించడంలో సహాయపడుతుంది. రోగనిరోధక శక్తిని పెంచే ప్రక్రియలో ఈ కంటెంట్ ఒక ముఖ్యమైన కీ.
4. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గించడం
చేపలే కాదు, బాతులో కూడా ఒమేగా-3 ఫ్యాటీ యాసిడ్లు ఉన్నాయి, ఇవి గుండె ఆరోగ్యానికి మంచివని నిరూపించబడింది. కానీ మళ్ళీ, బాతు మాంసాన్ని ఆరోగ్యకరమైన రీతిలో ప్రాసెస్ చేస్తే మాత్రమే ఈ ప్రయోజనం పొందవచ్చు.
కీటో డైట్ ఫుడ్కి బాతు మాంసం అనుకూలంగా ఉంటుంది
5. కీటో డైట్కు మద్దతు ఇస్తుంది
బాతు మాంసంలో ఒమేగా -3 కొవ్వు ఆమ్లాలు కాకుండా ఇతర కొవ్వులు కొవ్వు పదార్ధాల వినియోగాన్ని తగ్గించడానికి ప్రయత్నిస్తున్న వ్యక్తులు దూరంగా ఉండాలి. అయితే, కీటో డైట్లో ఉన్నవారికి, కొవ్వు బాతు మాంసం మంచి ఎంపిక. అయినప్పటికీ, మీరు ఖచ్చితంగా భాగాన్ని సర్దుబాటు చేయాలి మరియు అధికంగా తినకూడదు. చర్మంతో కూడిన 100 గ్రాముల బాతు మాంసంలో, దాదాపు 40 గ్రాముల కొవ్వు ఉంటుంది. ఇదిలా ఉంటే, ఇందులో 13 గ్రాములు శాచ్యురేటెడ్ ఫ్యాట్ ఆరోగ్యానికి మంచిది కాదు.
6. థైరాయిడ్ గ్రంధి యొక్క ఆరోగ్యాన్ని కాపాడుకోండి
బాతుని ఆరోగ్యానికి మేలు చేసే పదార్థాల్లో సెలీనియం కంటెంట్ ఒకటి. పరిశోధన నుండి ఉల్లేఖించబడింది, రోజువారీ సెలీనియం అవసరాలను తీర్చడం కూడా శరీరం ఆరోగ్యకరమైన థైరాయిడ్ గ్రంధిని నిర్వహించడానికి సహాయపడుతుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధి అనేది శరీరంలో పెరుగుదల, అభివృద్ధి మరియు జీవక్రియకు ముఖ్యమైన వివిధ హార్మోన్లు ఉత్పత్తి అవుతాయి.
7. వెన్న లేదా నూనెకు ప్రత్యామ్నాయంగా ఉండండి
నిజానికి, బాతులో ఉండే కొవ్వు ఆలివ్ ఆయిల్ వంటి మొక్కల నుండి తీసుకోబడిన నూనె కంటే చాలా ఆరోగ్యకరమైనది కాదు. అయితే, వెన్న, పందికొవ్వు లేదా బీఫ్ టాలోతో చేసిన నూనెలతో పోల్చినప్పుడు, డక్ ఫ్యాట్ ఆయిల్ నిస్సందేహంగా కొంచెం ఆరోగ్యకరమైనది. ఎందుకంటే, డక్లో ఉండే సంతృప్త కొవ్వు మొత్తం పైన పేర్కొన్న ఇతర నూనెల కంటే ఎక్కువ కాదు. బాతు మాంసం వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలను బాతు అన్నం తినడం వల్ల వెంటనే పొందలేము. మీరు దీన్ని గ్రిల్ చేయడం లేదా ఉడకబెట్టడం వంటి ఆరోగ్యకరమైన పద్ధతిలో ప్రాసెస్ చేయాలి.
ఇవి కూడా చదవండి: ఆరోగ్యానికి బాతు గుడ్ల యొక్క ప్రమాదాలు మరియు ప్రయోజనాలు మరియు వాటి పోషకాల గురించి తెలుసుకోవడంబాతు మాంసం యొక్క ప్రమాదాలు
పోషకాలు ఎక్కువగా ఉన్నప్పటికీ, ఈ ఒక్క పౌల్ట్రీ మీట్ను ఎక్కువగా తీసుకుంటే అనేక ఆరోగ్య సమస్యలను కూడా కలిగిస్తుంది. బాతు మాంసాన్ని అధికంగా తినడం వల్ల కలిగే ప్రమాదాలు:
1. కొలెస్ట్రాల్ పెంచండి
బాతు అనేది ఇతర పౌల్ట్రీ మాంసంతో పోలిస్తే అధిక కొవ్వును కలిగి ఉండే ఒక రకమైన మాంసం. ప్రతిరోజూ తీసుకుంటే కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరుగుతాయి. ఈ మాంసాన్ని వేయించి ప్రాసెస్ చేస్తే కొలెస్ట్రాల్ స్థాయిలు పెరగడం మరింత ప్రమాదకరం. శరీరంలో అధిక కొలెస్ట్రాల్ వివిధ దీర్ఘకాలిక వ్యాధులకు కారణమవుతుంది.
2. హృదయ సంబంధ వ్యాధులను మెరుగుపరచండి
బాతు మాంసాన్ని ఎక్కువగా తినడం వల్ల పేరుకుపోయే కొలెస్ట్రాల్ రక్తనాళాలు లేదా ధమనులలో ఫలకాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. ఈ పరిస్థితిని తనిఖీ చేయకుండా వదిలేస్తే, వివిధ గుండెపోటులు, స్ట్రోకులు, రక్తపోటు లేదా అధిక రక్తపోటుకు దారితీయవచ్చు.
3. మధుమేహాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది
కొలెస్ట్రాల్ను పెంచడంతో పాటు, పౌల్ట్రీని అధికంగా తినడం వల్ల దానిలో అధిక కొవ్వు పదార్థం ఉన్నందున మధుమేహాన్ని కూడా ప్రేరేపిస్తుంది. చికిత్స చేయకుండా వదిలేస్తే, ఈ పరిస్థితి దృష్టి సమస్యలు, ఇన్ఫెక్షన్, మూత్రపిండాల వైఫల్యం మరియు గుండె వైఫల్యానికి కారణమవుతుంది.
4. క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతుంది
పరిశోధన ప్రకారం, అధిక కొవ్వు మరియు అధిక కొలెస్ట్రాల్ ఆహారాలు తరచుగా తీవ్రతతో సులభంగా క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. కంటెంట్ రొమ్ము క్యాన్సర్ మరియు అనేక ఇతర ప్రమాదకరమైన వ్యాధుల ఆవిర్భావాన్ని ప్రేరేపిస్తుంది. మీరు పౌల్ట్రీ మరియు ఇతర ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల ప్రమాదాల గురించి నేరుగా వైద్యుడిని సంప్రదించాలనుకుంటే, మీరు చేయవచ్చు
SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ యాప్లో డాక్టర్ని చాట్ చేయండి.యాప్ని ఇప్పుడే డౌన్లోడ్ చేయండి Google Play మరియు Apple స్టోర్లో.