ప్రపంచంలోనే అత్యంత ఖరీదైన మసాలా దినుసుగా కుంకుమపువ్వు ప్రసిద్ధి చెందింది. వంట మసాలాగా ఉపయోగించడంతో పాటు, ఈ మసాలా దాని వివిధ ఆరోగ్య ప్రయోజనాల కారణంగా సప్లిమెంట్లుగా కూడా ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది. అదనంగా, బరువు తగ్గడానికి సహాయపడుతుందని నమ్మే ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. సందేహాస్పద ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలు బరువును పెంచే అలవాట్లను తగ్గించడంలో దాని సామర్ధ్యం.
చిరుతిండి మరియు అతిగా తినండి. కుంకుమపువ్వు తీసుకోవడం వల్ల ఆకలిని తగ్గించి, ఎక్కువసేపు నిండుగా ఉండేలా చేస్తుంది.
ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలు
ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలు అనేక అధ్యయనాల ద్వారా నిర్ధారించబడ్డాయి, వీటిలో:
- ఎనిమిది వారాల పాటు కుంకుమపువ్వు సప్లిమెంట్లను తీసుకున్న మహిళలపై జరిపిన ఒక అధ్యయనంలో, ప్లేసిబో తీసుకునే సమూహం కంటే ఆకలి తగ్గడం మరియు బరువు తగ్గడం రెండూ చాలా ప్రభావవంతంగా ఉన్నాయని తేలింది.
- కరోనరీ హార్ట్ డిసీజ్ ఉన్నవారికి ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు సారం సప్లిమెంట్ల ప్రయోజనాలను మరొక అధ్యయనం చూపించింది. కుంకుమపువ్వు ఆకలి, బాడీ మాస్ ఇండెక్స్ (BMI), నడుము చుట్టుకొలత మరియు మొత్తం కొవ్వు ద్రవ్యరాశిని తగ్గించడంలో సహాయపడుతుందని తేలింది.
ఆకలిని అణిచివేసేందుకు కుంకుమపువ్వు యొక్క సామర్థ్యం ఎక్కడ నుండి వస్తుంది అనేది ఇప్పటికీ చాలా మంది శాస్త్రవేత్తలకు ప్రశ్నార్థకం. ఏది ఏమైనప్పటికీ, మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి మరియు నిరాశను తగ్గించడానికి కుంకుమపువ్వు యొక్క సామర్థ్యంతో దీనికి ఏదైనా సంబంధం ఉందని ఒక సిద్ధాంతం వాదిస్తుంది. సంతోషకరమైన మానసిక స్థితిని కలిగి ఉండటం కోరికలను కలిగిస్తుంది
చిరుతిండి కంపల్సివ్ అతిగా తినే అలవాటును తగ్గించడం మరియు నిరోధించడం. ఫలితంగా, ఇది బరువును నియంత్రించడంలో సహాయపడుతుంది. [[సంబంధిత కథనం]]
ఆరోగ్యానికి కుంకుమపువ్వు యొక్క ఇతర ప్రయోజనాలు
ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలతో పాటు, కుంకుమపువ్వు నుండి మీరు పొందగల ఇతర ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి.
1. యాంటీఆక్సిడెంట్ల మూలం
కుంకుమపువ్వులో క్రోసిన్, క్రోసెటిన్, సఫ్రానల్ మరియు కెంప్ఫెరోల్ వంటి యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు పుష్కలంగా ఉన్నాయి, ఇవి కణాలను ఆక్సీకరణ ఒత్తిడి నుండి రక్షించగలవు.
2. మానసిక ఆరోగ్యానికి మేలు చేస్తుంది
కుంకుమపువ్వు మానసిక స్థితిని మెరుగుపరచడానికి మరియు తక్కువ దుష్ప్రభావాలతో తేలికపాటి నుండి మితమైన డిప్రెషన్ లక్షణాలకు చికిత్స చేయడానికి ప్రభావవంతంగా ఉంటుందని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది. కుంకుమపువ్వు ఇతర మెదడు హార్మోన్లను తగ్గించకుండా డోపమైన్ హార్మోన్‌ను పెంచుతుంది. అయినప్పటికీ, కుంకుమపువ్వును డిప్రెషన్ చికిత్సకు సిఫార్సు చేయడానికి ముందు మరింత సమగ్రమైన పరిశోధన అవసరం.
3. క్యాన్సర్‌తో పోరాడటానికి సహాయం చేయండి
ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలతో పాటు, క్యాన్సర్ బాధితులు కూడా ఈ మసాలా నుండి ప్రయోజనం పొందవచ్చు. కుంకుమపువ్వులోని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాల కంటెంట్ సాధారణ కణాలకు హాని కలిగించకుండా క్యాన్సర్ కణాలను చంపడంలో సహాయపడుతుంది. అయితే, దీనికి సంబంధించిన పరిశోధనలు కూడా ఇంకా అభివృద్ధి చెందాల్సి ఉంది.
4. ప్రీమెన్‌స్ట్రల్ సిండ్రోమ్ (PMS)ని అధిగమించడం
కుంకుమపువ్వు కూడా PMS లక్షణాలకు సహాయపడుతుందని శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడింది. PMS అనేది ఋతు కాలానికి ముందు సంభవించే శారీరక మరియు మానసిక లక్షణాల సమాహారం. ప్రతిరోజూ 30 మిల్లీగ్రాముల కుంకుమపువ్వు సప్లిమెంట్లను తీసుకోవడం ద్వారా ఈ పరిస్థితిని అధిగమించవచ్చు. PMS యొక్క మానసిక లక్షణాలు, ఆందోళన మరియు భావోద్వేగం వంటివి కూడా కేవలం 20 నిమిషాల పాటు కుంకుమపువ్వును వాసన చూడటం ద్వారా ఉపశమనం పొందవచ్చు.
5. గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది
కుంకుమపువ్వులోని యాంటీఆక్సిడెంట్ సమ్మేళనాలు రక్త కొలెస్ట్రాల్‌ను తగ్గించి, రక్తనాళాలు మూసుకుపోకుండా నిరోధించగల సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటాయి. అంతిమంగా, ఇది గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుంది.
6. రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను తగ్గించడం
ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు యొక్క ప్రయోజనాలతో పాటు, మధుమేహ వ్యాధిగ్రస్తులకు ఈ మసాలా యొక్క ప్రయోజనాలు కూడా ఉన్నాయి. కుంకుమపువ్వు ఇన్సులిన్ సెన్సిటివిటీని పెంచుతుంది, తద్వారా శరీరం రక్తంలో చక్కెర స్థాయిలను సరిగ్గా నియంత్రించగలుగుతుంది.
7. సీనియర్లకు లాభదాయకం
కుంకుమపువ్వు వృద్ధులకు లేదా వృద్ధులకు కూడా చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ముఖ్యంగా ఆరోగ్యకరమైన దృష్టి మరియు మెదడు సామర్థ్యాలను నిర్వహించడానికి. కుంకుమపువ్వు మచ్చల క్షీణతతో పెద్దవారిలో దృష్టిని మెరుగుపరుస్తుందని పరిశోధనలు చెబుతున్నాయి. ఈ మసాలా అల్జీమర్స్ వ్యాధి ఉన్న పెద్దల అభిజ్ఞా సామర్థ్యాలను కూడా మెరుగుపరుస్తుంది. ఆహారం కోసం కుంకుమపువ్వు వల్ల కలిగే ప్రయోజనాలు మరియు ఆరోగ్యానికి ఇతర ప్రయోజనాలు. కుంకుమపువ్వు సుగంధ ద్రవ్యంగా కాకుండా, సప్లిమెంట్‌గా విస్తృతంగా వినియోగిస్తారు. సాధారణంగా, కుంకుమపువ్వును వంట మసాలాగా తక్కువ మోతాదులో ఉపయోగించడం వల్ల ఎటువంటి దుష్ప్రభావాలు ఉండవు. అయినప్పటికీ, కుంకుమపువ్వును సప్లిమెంట్ల రూపంలో ఉపయోగించడం వల్ల వికారం, వాంతులు, తల తిరగడం మరియు నోరు పొడిబారడం వంటి దుష్ప్రభావాలు వచ్చే అవకాశం ఉంది. కుంకుమపువ్వు తీసుకోవడం కోసం భద్రతా పరిమితి రోజుకు 1.5 గ్రాములు. గర్భిణీ స్త్రీలు కుంకుమపువ్వు తీసుకోవడం సిఫారసు చేయబడలేదు ఎందుకంటే ఇది శాస్త్రీయంగా నిరూపించబడనప్పటికీ అది గర్భస్రావానికి కారణమవుతుంది. ఏదైనా సప్లిమెంట్ తీసుకునే ముందు వైద్యుడిని సంప్రదించడం ఉత్తమం. మీకు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం గురించి ఇతర ప్రశ్నలు ఉంటే, మీరు ఉచితంగా SehatQ ఫ్యామిలీ హెల్త్ అప్లికేషన్‌లో నేరుగా మీ వైద్యుడిని అడగవచ్చు. యాప్ స్టోర్ లేదా Google Playలో ఇప్పుడు SehatQ యాప్‌ని డౌన్‌లోడ్ చేయండి.