అమైనో ఆమ్లాలు సేంద్రీయ సమ్మేళనాలు, ఇవి ప్రోటీన్ యొక్క భాగాలు. అనేక రకాల అమైనో ఆమ్లాలు ఉన్నాయి - కొన్ని అవసరమైనవి మరియు కొన్ని అనవసరమైనవి. ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలలో ఒకటి మెథియోనిన్. శరీరానికి మెథియోనిన్ యొక్క పని ఏమిటి? 
గుడ్లు, మాంసం, పాలు, చికెన్ మరియు చేపలు వంటి ప్రోటీన్ మూలాలలో మెథియోనిన్ ఉంటుంది.అమినో యాసిడ్ రకంగా, మెథియోనిన్ ప్రోటీన్ మూలాలలో ఉంటుంది. అయితే, స్థాయిలు ఒక ఆహారం నుండి మరొకదానికి మారవచ్చు. సాధారణంగా, జంతు ఉత్పత్తులైన గుడ్లు, చేపలు మరియు కొన్ని రకాల మాంసంలో మెథియోనిన్ అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. కోడి మాంసంలో మెథియోనిన్ యొక్క భాగం 5% కి చేరుకుంటుంది. ఇంతలో, చీజ్ మెథియోనిన్ యొక్క 4% భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మొక్కల ఆహారాలలో సాధారణంగా మెథియోనిన్ తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది.
మెథియోనిన్ అంటే ఏమిటి?
మెథియోనిన్ అనేది ఒక రకమైన ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం, ఇది ప్రోటీన్ యొక్క భాగం. ఒక ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం వలె, మెథియోనిన్ శరీరం ద్వారా ఉత్పత్తి చేయబడదు మరియు బాహ్య మూలాల నుండి పొందాలి - అవి ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలు మరియు సప్లిమెంట్లు. మెథియోనిన్‌లో ఎల్-మెథియోనిన్ మరియు డి-మెథియోనిన్ అనే రెండు రకాలు ఉన్నాయి. L-మెథియోనిన్ మరియు D-మెథియోనిన్ యొక్క రసాయన కూర్పు వాస్తవానికి భిన్నంగా లేదు. అయినప్పటికీ, అవి వేర్వేరు పరమాణు కాన్ఫిగరేషన్‌లను కలిగి ఉంటాయి. L-మెథియోనిన్ మరియు D-మెథియోనిన్ కలిపి DL-మెథియోనిన్ ఏర్పడతాయి. మెథియోనిన్ గురించి మరొక ఆసక్తికరమైన విషయం ఏమిటంటే ఈ అమైనో ఆమ్లంలో సల్ఫర్ ఉండటం. కణజాల రక్షణ, DNA సవరణ మరియు కణాల పనితీరు నిర్వహణతో సహా శరీరంలో సల్ఫర్-కలిగిన అణువులు ముఖ్యమైన పాత్రలను పోషిస్తాయి. అప్పుడు, ఇతర అమైనో ఆమ్లాల వలె, మెథియోనిన్ కూడా ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాల నుండి వినియోగించబడటంతో పాటు సప్లిమెంట్ రూపంలో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది. మెథియోనిన్ సప్లిమెంట్లను సాధారణంగా వివిధ రకాల ఇన్‌ఫెక్షన్‌లకు చికిత్స చేయడానికి తీసుకుంటారు - అయినప్పటికీ పరిశోధనకు ఇంకా మద్దతు అవసరం.శరీరం కోసం మెథియోనిన్ యొక్క పనితీరు
మెథియోనిన్ అనేది ప్రోటీన్ యొక్క ఒక భాగం అయిన అమైనో ఆమ్లం మాత్రమే కాదు. ఈ అమైనో ఆమ్లాలు శరీరంలో ఇతర ముఖ్యమైన పాత్రలను కూడా పోషిస్తాయి, వీటిలో:1. కణాల పనితీరుకు కీలకమైన అణువులను ఉత్పత్తి చేయండి
మెథియోనిన్ శరీరంలో ముఖ్యమైన పాత్ర పోషిస్తుంది ఎందుకంటే ఇది ఇతర ముఖ్యమైన అణువులను ఉత్పత్తి చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. ఉదాహరణకు, మెథియోనిన్ సిస్టీన్‌ను ఉత్పత్తి చేయగలదు - సల్ఫర్‌ను కలిగి ఉన్న మరొక అమైనో ఆమ్లం. శరీరంలో ప్రోటీన్లను ఉత్పత్తి చేయడానికి సిస్టీన్ శరీరం ద్వారా ఉపయోగించబడుతుంది. మెథియోనిన్‌ను శరీరం అనే సమ్మేళనంగా కూడా మార్చవచ్చు S-అడెనోసిల్మెథియోనిన్ , లేదా SAM. SAM శరీరంలోని వివిధ రసాయన ప్రతిచర్యలలో పాత్ర పోషిస్తుంది మరియు సెల్యులార్ శక్తి కోసం క్రియేటిన్ తయారీలో ఉపయోగించబడుతుంది.2. DNAకు మిథైల్ సమూహాలను జోడించడంలో పాత్ర పోషిస్తుంది
పైన చెప్పినట్లుగా, మెథియోనిన్ SAM అనే అణువుగా మారుతుంది. క్రియేటిన్ తయారీలో ఉపయోగించడమే కాకుండా, SAM ఒక మిథైల్ సమూహాన్ని జోడించడం ద్వారా DNAని సవరించడంలో సహాయపడుతుంది. DNAకు మిథైల్‌ని కలపడం వల్ల నిజానికి రెండంచుల కత్తిలా ప్రభావం చూపుతుంది. DNAకు మిథైల్ సమూహాన్ని జోడించడం వల్ల కొలొరెక్టల్ క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గించవచ్చని పరిశోధనలు సూచిస్తున్నాయి. మరోవైపు, అయితే, మెథియోనిన్ అధికంగా ఉన్న ఆహారం స్కిజోఫ్రెనియా వంటి వైద్య పరిస్థితులను మరింత తీవ్రతరం చేస్తుందని సూచించే ఇతర నివేదికలు ఉన్నాయి - ఇది DNAకు మిథైల్ సమూహం చేరడం వల్ల కావచ్చు.మెథియోనిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం వల్ల ఏదైనా చెడు ప్రభావాలు ఉన్నాయా?
ఇది ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లం అయినప్పటికీ, మెథియోనిన్ అధికంగా ఉండే ఆహారం శరీరానికి ప్రమాదకరమని నివేదించబడింది. ఉదాహరణకు, కొన్ని రకాల క్యాన్సర్ కణాలు మెథియోనిన్ తీసుకోవడంపై ఆధారపడి పెరుగుతాయని చెప్పబడింది. అందువలన, మెథియోనిన్ తీసుకోవడం తగ్గించడం క్యాన్సర్ కణాల పెరుగుదలను నిరోధించే సామర్థ్యాన్ని కలిగి ఉంటుంది. జంతు ఉత్పత్తుల కంటే మొక్కల ఆహారాలలో తక్కువ మెథియోనిన్ ఉంటుంది. మెథియోనిన్ అనేక రకాల క్యాన్సర్ కణాలకు "ఆహారం" అయినందున, కొంతమంది నిపుణులు మొక్కలలో అధికంగా ఉండే ఆహారం క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని తగ్గిస్తుందని నమ్ముతారు. ఇది అక్కడితో ముగియదు. జంతు అధ్యయనాలు కూడా మెథియోనిన్ తక్కువగా ఉన్న ఆహారం ఆయుర్దాయాన్ని పెంచుతుందని మరియు ఆరోగ్యాన్ని మెరుగుపరుస్తుందని నివేదిస్తుంది. అయితే, ఈ ఫలితాలను ధృవీకరించడానికి మానవ పరిశోధన అవసరం.మెథియోనిన్ కలిగి ఉన్న ఆహార వనరులు
గుడ్లు, మాంసం, పాలు, చికెన్ మరియు చేపలు వంటి ప్రోటీన్ మూలాలలో మెథియోనిన్ ఉంటుంది.అమినో యాసిడ్ రకంగా, మెథియోనిన్ ప్రోటీన్ మూలాలలో ఉంటుంది. అయితే, స్థాయిలు ఒక ఆహారం నుండి మరొకదానికి మారవచ్చు. సాధారణంగా, జంతు ఉత్పత్తులైన గుడ్లు, చేపలు మరియు కొన్ని రకాల మాంసంలో మెథియోనిన్ అధిక స్థాయిలో ఉంటుంది. కోడి మాంసంలో మెథియోనిన్ యొక్క భాగం 5% కి చేరుకుంటుంది. ఇంతలో, చీజ్ మెథియోనిన్ యొక్క 4% భాగాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మొక్కల ఆహారాలలో సాధారణంగా మెథియోనిన్ తక్కువ స్థాయిలో ఉంటుంది. మెథియోనిన్ సప్లిమెంట్ల వాడకం
ప్రోటీన్ యొక్క ఆరోగ్యకరమైన ఆహార వనరులలో ఉండటమే కాకుండా, మెథియోనిన్ సప్లిమెంట్ రూపంలో కూడా అందుబాటులో ఉంటుంది. కింది పరిస్థితులు మరియు లక్షణాల కోసం మెథియోనిన్ సప్లిమెంట్లను విస్తృతంగా ఉపయోగిస్తారు:- పారాసెటమాల్ విషప్రయోగం, అయితే అత్యంత ప్రభావవంతమైన చికిత్స కాదు
- హెర్పెస్ సింప్లెక్స్ మరియు హెర్పెస్ జోస్టర్
- రుతువిరతి యొక్క లక్షణాలు
- ప్యాంక్రియాస్ యొక్క వాపు
- గుండె సమస్య
- డిప్రెషన్
- మద్యం వ్యసనం
- యూరినరీ ట్రాక్ట్ ఇన్ఫెక్షన్
- ఆస్తమా మరియు అలెర్జీలు
- మనోవైకల్యం