మధ్యాహ్న సమయంలో ఒక గిన్నెలో వేయించిన ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ లేదా గ్రేవీ యొక్క టెంప్టేషన్‌ను అడ్డుకోవడం చాలా కష్టం. అర్ధరాత్రి మీ కడుపు చప్పుడు చేసినప్పుడు కూడా, మీ వంటగది అల్మారా వెనుక నుండి ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ వస్తాయి. తరచుగా ప్రజల శత్రువులు, శరీరానికి తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క ప్రయోజనాలు సాధ్యమేనా? 
తక్షణ నూడుల్స్‌లో ఉన్న MSG శరీరానికి అనారోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ లేదా MSG అనేది తక్షణ నూడుల్స్‌తో సహా ఆహారం యొక్క రుచిని బలోపేతం చేయడానికి తరచుగా జోడించబడే సంకలితం. MSG యొక్క ఉపయోగం వివాదాస్పదంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని FDA ఈ రుచిని పెంచే సాధనం ఉపయోగించడానికి సురక్షితమైనదని పేర్కొంది. MSG యొక్క అధిక వినియోగం బరువు పెరుగుట, అధిక రక్తపోటు, తలనొప్పి మరియు వికారం వంటి వాటిని ప్రేరేపిస్తుందని నివేదించబడింది. అయినప్పటికీ, అనేక అధ్యయనాలు మితమైన MSG వినియోగం మరియు బరువు పెరుగుట మధ్య ఎటువంటి సంబంధం లేదని నివేదించాయి - వియత్నాంలో ఒక అధ్యయనంలో పేర్కొంది. కొంతమంది వ్యక్తులు MSGకి ఎక్కువ సున్నితంగా ఉండవచ్చని గుర్తుంచుకోవడం విలువ కాబట్టి ఈ సంకలిత వినియోగం పరిమితంగా ఉండాలి. ఈ MSG-సెన్సిటివ్ బాడీ సమస్యను అంటారు MSG సింప్టమ్ కాంప్లెక్స్ , ఇది తలనొప్పి, కండరాల బిగుతు, తిమ్మిరి మరియు జలదరింపు వంటి లక్షణాలను ప్రేరేపిస్తుంది. చివరికి, MSG వంటి సంకలితాల వినియోగం తప్పనిసరిగా పరిమితం చేయబడాలి మరియు తక్షణ నూడుల్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలతో సహా అధికంగా ఉండకూడదు.
శరీరానికి తక్షణ నూడుల్స్ వల్ల ఏమైనా ప్రయోజనాలు ఉన్నాయా?
బహుశా తీయగలిగే తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క ప్రయోజనం సూక్ష్మపోషక కంటెంట్, అవి వివిధ రకాల విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు. విటమిన్లు మరియు ఖనిజాల కంటెంట్ సాధారణంగా ఉత్పత్తి ప్యాకేజింగ్ యొక్క పోషక విలువ సమాచార పట్టికలో ఇప్పటికే జాబితా చేయబడింది, కాబట్టి మీరు నిజంగా అప్పుడప్పుడు తక్షణ నూడుల్స్ తినాలనుకుంటే దాన్ని పరిగణించాలి. ఉదాహరణకు, ఇండోనేషియాలోని తక్షణ నూడిల్ ఉత్పత్తులలో ఒకటి క్రింది విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలను కలిగి ఉంటుంది:- విటమిన్ ఎ
- విటమిన్ B1
- విటమిన్ B6
- విటమిన్ B12
- విటమిన్ B3
- విటమిన్ B9
- విటమిన్ B5
- ఇనుము
ఆరోగ్యానికి తక్షణ నూడుల్స్ ప్రమాదాలు
పైన పేర్కొన్న ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ యొక్క 'ప్రయోజనాల'తో పాటు, ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ వినియోగం అనేక ప్రమాదకరమైన ప్రమాదాలను కూడా కలిగి ఉంది, వీటిని గమనించాలి. తక్షణ నూడుల్స్ తినడానికి కొన్ని పరిగణనలు, అవి:1. అధిక సోడియం కలిగి ఉంటుంది
ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్‌ను తరచుగా తీసుకోకపోవడానికి పరిగణించవలసిన వాటిలో సోడియం కంటెంట్ ఒకటి. ఉదాహరణకు, ఇండోనేషియాలోని ఇన్‌స్టంట్ నూడిల్ ఉత్పత్తులు ఒక్కో సర్వింగ్ లేదా ప్యాకేజీకి 600 mg కంటే ఎక్కువ సోడియంను పాకెట్ చేయగలవు. పైన పేర్కొన్న మొత్తం రోజువారీ సోడియం వినియోగం యొక్క గరిష్ట పరిమితికి సంబంధించి WHO సిఫార్సును మించదు, ఇది 2400 mg. అయినప్పటికీ, ఇండోనేషియా ఆహారంలో ఈ ఖనిజం ఎక్కువగా ఉండటం వలన మనం ఇప్పటికీ ఇతర ఆహారాల నుండి సోడియం తీసుకునే ప్రమాదం ఉందని గుర్తుంచుకోవడం ముఖ్యం. సోడియం యొక్క అధిక వినియోగం ఆరోగ్యానికి హానికరం, ముఖ్యంగా ఉప్పు (సోడియం క్లోరైడ్) పట్ల సున్నితంగా ఉండే వ్యక్తులలో. ఉదాహరణకు, అధిక ఉప్పు వినియోగం యొక్క దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలు అధిక రక్తపోటును ప్రేరేపిస్తాయి, కడుపు క్యాన్సర్ ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి మరియు గుండె జబ్బుల ప్రమాదాన్ని పెంచుతాయి. మితిమీరిన ఉప్పు తీసుకోవడం వల్ల చిన్న వయస్సులోనే మరణించే ప్రమాదం కూడా ఉంది.2. MSGని కలిగి ఉంటుంది
తక్షణ నూడుల్స్‌లో ఉన్న MSG శరీరానికి అనారోగ్యకరమైనదిగా పరిగణించబడుతుంది మోనోసోడియం గ్లుటామేట్ లేదా MSG అనేది తక్షణ నూడుల్స్‌తో సహా ఆహారం యొక్క రుచిని బలోపేతం చేయడానికి తరచుగా జోడించబడే సంకలితం. MSG యొక్క ఉపయోగం వివాదాస్పదంగా ఉంటుంది, అయినప్పటికీ యునైటెడ్ స్టేట్స్‌లోని FDA ఈ రుచిని పెంచే సాధనం ఉపయోగించడానికి సురక్షితమైనదని పేర్కొంది. MSG యొక్క అధిక వినియోగం బరువు పెరుగుట, అధిక రక్తపోటు, తలనొప్పి మరియు వికారం వంటి వాటిని ప్రేరేపిస్తుందని నివేదించబడింది. అయినప్పటికీ, అనేక అధ్యయనాలు మితమైన MSG వినియోగం మరియు బరువు పెరుగుట మధ్య ఎటువంటి సంబంధం లేదని నివేదించాయి - వియత్నాంలో ఒక అధ్యయనంలో పేర్కొంది. కొంతమంది వ్యక్తులు MSGకి ఎక్కువ సున్నితంగా ఉండవచ్చని గుర్తుంచుకోవడం విలువ కాబట్టి ఈ సంకలిత వినియోగం పరిమితంగా ఉండాలి. ఈ MSG-సెన్సిటివ్ బాడీ సమస్యను అంటారు MSG సింప్టమ్ కాంప్లెక్స్ , ఇది తలనొప్పి, కండరాల బిగుతు, తిమ్మిరి మరియు జలదరింపు వంటి లక్షణాలను ప్రేరేపిస్తుంది. చివరికి, MSG వంటి సంకలితాల వినియోగం తప్పనిసరిగా పరిమితం చేయబడాలి మరియు తక్షణ నూడుల్స్ వంటి ప్రాసెస్ చేయబడిన ఆహారాలతో సహా అధికంగా ఉండకూడదు. 3. మీరు ఇన్‌స్టంట్ నూడుల్స్ తీసుకోవడంలో తెలివిగా లేకుంటే మరో సమస్య
సూక్ష్మపోషకాలతో సమృద్ధిగా ఉన్నప్పటికీ, తక్షణ నూడుల్స్ యొక్క తెలివితక్కువ వినియోగం తక్కువ నాణ్యత కలిగిన ఆహారంతో ముడిపడి ఉంటుంది. ఉదాహరణకు, చాలా తరచుగా తక్షణ నూడుల్స్ తినే వ్యక్తులు అధిక సోడియం మరియు కేలరీలను తీసుకునే ప్రమాదం ఉంది. తక్షణ నూడుల్స్ తీసుకోవడం వల్ల మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ వచ్చే ప్రమాదం కూడా పెరుగుతుంది. మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ అనేది మధుమేహం, గుండె జబ్బులు మరియు స్ట్రోక్‌లకు దారితీసే శరీర సమస్యల సమాహారం. లో ప్రచురించబడిన ఒక పరిశోధన ది జర్నల్ ఆఫ్ న్యూట్రిషన్ నివేదిక ప్రకారం, వారానికి రెండుసార్లు తక్షణ నూడుల్స్ తీసుకోవడం స్త్రీ ప్రతివాదులలో మెటబాలిక్ సిండ్రోమ్ ప్రమాదంతో ముడిపడి ఉంది. [[సంబంధిత కథనం]]తక్షణ నూడుల్స్ సరైన మార్గంలో ఎలా తినాలి
మీరు ఎప్పుడైనా తక్షణ నూడుల్స్‌ను ఆస్వాదించాలనుకుంటే, ఎంపిక మరియు వినియోగంలో మీరు వర్తించే కొన్ని చిట్కాలు ఉన్నాయి:- మొత్తం గోధుమలను ఉపయోగించే తక్షణ నూడిల్ ఉత్పత్తుల కోసం చూడండి
- అతి తక్కువ సోడియం ఉన్న తక్షణ నూడిల్ ఉత్పత్తులను ఎంచుకోండి
- ఫైబర్ మూలాల కోసం ఆకుపచ్చ కూరగాయలు లేదా ప్రోటీన్ మూలాల కోసం చికెన్ మరియు గుడ్లు వంటి తక్షణ నూడుల్స్ తినేటప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన ఆహారాలను జోడించండి.